תגית: טבעוני

  כשיש שעועית ירוקה טרייה וגם אפונת שלג אני מאוד אוהבת להכין את התוספת הזו . היא מתאימה לארוחות סופשבוע כתוספת שכולם אוהבים או לכל ארוחה אחרת – אפילו ארוחה חלבית . אפשר להשתמש גם בשעועית ירוקה קפואה ,אבל אם השגתם טרייה זה מעולה שעועית ירוקה מוקפצת עם תוספות שמקפיצות את הטעם – מתכון מהיר…

זה סלט גזר שמאוד אהוב אצלנו במשפחה כמעט כל שבת אני מכינה אותו לארוחות והוא נמצא על השולחן. קל להכין אותו כולם אוהבים ,הוא קצת חריף חמצמץ ופיקנטי וכדאי ככה להכין אותו. הסלט מאוד פופולרי במסעדות מזרחיות שמגישות פלטה של סלטים, תמיד מגישים סלט דומה ,  אבל שם בדרך כלל שמים חומץ שאני פחות אוהבת…

  הכנתי השבוע אורז עם מלא ירקות – (למעשה מה שהיה במקרר) יצא אורז פשוט נפלא . השילוב של כל הירקות עם מלא טעמים יחד עם אורז יצא מדהים , האורז מקבל את הטעמים ויוצא רך וטעים הקפידו לטגן ולצלות היטב את הירקות לפני הכנסת האורז, כך יתקבלו כל הטעמים הטובים של הירקות לתוך התבשיל.…

אורז עם ירקות שיש בכל מקרר. מנה צבעונית טעימה וממכרת . זוללים ממש מהסיר האורז יוצא רך וטעים – סופג את כל הטעמים של הירקות   המצרכים – כוס וחצי אורז יסמין חצי בצל גזר מגרוד 2 ענפי סלרי חצי גמבה אדומה חתיכה קטנה של כרישה מלח פלפל מעט כורכום -אפשר כמון גם   אופן…

    סלט כרוב חדשני שלא תפסיקו להכין     לאחרונה הכנתי סלט כרוב ממש טעים . שילוב של כמה אלמנטים שיוצרים ביס נהדר וטעים. כבר חזרתי והכנתי אותו כמה פעמים בחודשים האחרונים , ולכן אשתף אותו כאן באתר כדי שכולכם תכינו אותו  הוא פשוט סלט נהדר ! הכמות כאן – לסלט בגודל בינוני, אם…

סלט חומוס מסבחה הוא אחד הסלטים שאני תמיד מכינה כשאני מארחת בשבתות וגם כשמכינים על האש . הוא מוצלח אפילו יותר מחומוס רגיל טעים וממש פשוט להכנה . צריך כמובן להכין מראש גרגירי חומוס מבושלים או פשוט להשתמש בקופסת שימורים של חומוס ייעודי להכנת ממרח חומוס . הסוד בסלט הוא בישול גרגירי החומוס לדרגה שהם…

  תבשיל קינואה מושלם עם ירקות טעים טעים וקל להכנה הקינואה משתלבת ומקבלת את הטעם של הירקות ויוצאת פשוט מנה מושלמת ידעתם שקינואה זה גם כשר לפסח ? כך תוכלו לאכול את המנה גם בפסח .     איך מכינים תבשיל קינואה וירקות ?   מוציאים ירקות שיש במקרר ומשתלבים תמיד יחד. המצרכים – גזר …

הכנתי השבוע אורז בתנור עם הירקות שהיו לי במקרר . יצא מגש מהסרטים מנה מועלה לכל הצמחונים שמחפשים קצת שינוי וכיף להגיש לשולחן . צבעוני טעים וקל . הירקות תכניסו מה שאתם אוהבים לתבנית מלבנית בינונית 20/28 המצרכים – כוס וחצי אורז יסמין שטוף מסונן. בצל פרוס דק או קצוץ  כרובית כ- 5-6 פרחים יפים…

השבת הכנתי סלט ירקות שרופים ממש נהדר וקל להכנה פשוט שמתי בגריל את כל מה שיה במקרר ויכול להפוך לסלט . יצא סלט נהדר וטעים הכל בגריל ואחר כך רק לקצוץ ולתבל   המרכיבים- חציל גדול  2 פלפלים אדומים או אחד גדול (גמבה) אפשר לשים גם פלפל ירוק חריף  חצי ראש שום 2 עגבניות מלח …

  סלט עונתי וטעים המכיל מרכיבים טובים ובריאים . ארוחה צמחונית מאוזנת וטעימה שילוב של בורגול עם ירקות כמו כרובית ,דלורית ועשבי תיבול תענוג של מנה קלה וטעימה עם מרכיבים עונתיים שיש עכשיו בשוק בשיא הטריות המצרכים – 1/2 כוס בורגול רגיל אפשר גם קינואה חצי בצל אדום קצוץ רבע צרור פטרוזיליה קצוצה או שמיר…

תבשיל אטריות נהדר קל וטעים אצלי מאוד אוהבים אני קוראת לו סיר מסוכן… כי כשטועמים ביס , קשה להפסיק לאכול ממנו . התבשיל מהמטבח המרוקאי נקרא גם אינטריה תבשיל אטריות של סבתות. יש לו כמה גרסאות חלק מכינים בלי בצל וחלק עם בצל מטוגן גם תבלינים משתנים ממתכון למתכון אז אני מכינה עם בצל וזה…

  מתכון לסלט כרוב צלוי שהוא אחד הטעימים . אם עדיין לא ניסיתם להכין ולצלות כרוב בתנור – אז רוצו ממש עכשיו להכין . בכל מקרר נמצא כרוב לבן – הפשוט והטעים שאפשר להכין ממנו שלל מטעמים סלטים , פשטידות ,מרקים ,בישולים ,ממולאים ,לביבות ועכשיו גם תכינו – סלט כרוב צלוי. הכרוב נצלה בתנור ומקבל…

הכנתי השבוע תבשיל עם עדשים ירוקות ובטטה אבל לא סתם עדשים , עדשים מונבטות , וזה ההבדל הגדול גם בטעם וגם בבריאות . עדשים מונבטות הן הרבה יותר בריאות אבל גם הטעם שלהן משתבח , לכן אני מאוד ממליצה להכין. עדשים מונבטות הן לא סתם עדשים רגילות שעברו תהליך. הן מהוות קפיצת מדרגה משמעותית מבחינה…

  בזמן האחרון אני נוהגת להכין גרנולה בייתית. לפעמים יוגורט עם 2 כפות גרנולה בייתית מחליף מצויין ארוחה . ארוחת ביניים או ארוחת ערב קלילה וטעימה. נסו את הגרנולה הבייתית ולא תחזרו לקנות בסופר. היא מכילה את כמות הסוכר שאתם אוהבים והרבה פחות שומן ממה שבאמת צריך. אתם יכולים לשלוט בטעמים שלכם. אני לא אוהבת…

  זוכרים את האורז המטוגן והמוקפץ שהיו מגישים במסעדות סיניות של פעם? המסעדות האלה לצערי כבר לא קיימות ,הן נסגרו אחת אחרי השנייה. את האורז המוקפץ שתמיד הגישו במסעדות , עם הביצה והירקות אני ממש אוהבת להכין. בעיקר אם נשאר לי אורז לבן פשוט שבישלתי יום קודם. למחרת הופך לאורז עשיר טעים רוצים לקבל את…