איך שמתחילים להריח את הסתיו והחורף קצת אחרי החגים, מתבשל אצלי כמעט מידי יום מרק . כל פעם שילוב אחר וכל פעם בטעם אחר. שילוב של עדשים עם ירקות זה השילוב האידיאלי למרק שכולם שמחים לקבל לצלחת. הוא צמחוני עשיר בטעמים משביע וברור שמאוד טעים. כל ירק שנכנס וכל עשב תיבול ירוק משאיר את…
אורז צהוב עם תירס אין אחד שלא אוהב אז אצלי כמובן אוהבים אורז לבן שהוא הכי פופולרי. אך מידי פעם אני משנה ומכניסה ירקות בפנים או טעמים אחרים והאורז הצהוב לגמרי אחד מהאורזים האהובים עלינו . אורז צהוב עם תירס מעולה לכל ארוחה גם אם נשאר מהצהריים אורז כזה, הוא בקלות הופך לארוחת…
סלט חציל קלוי מפורק זאת צלחת שהיא הצגה. מניחים במרכז שולחן הסלטים והוא נעלם תוך כמה דקות. את החציל אני קולה או בגריל או על אש כדי שיקבל טעם מעושן. אחר כך מניחים חתיכות של החציל – ולא מרסקים אותו. ככה מקבלים טעם מלא של החציל הקלוי ולמי שאוהב חצילים זה ביס מושלם. התיבול פשוט…
הכנתי השבוע סלט פשוט מנצח. סלט שהוא בעצם ספרינג רול מפורק. כל המרכיבים שיש בספרינג רול צמחוני עם ירקות, בתוספת רוטב חמאת בוטנים עשיר וטעים יחד יוצרים סלט צבעוני , מרענן מלא בטעמים טובים – פשוט מנצח מגישים למרכז השולחן ארוחה שלמה בסלט. רוצים לקבל את המתכונים שלי החדשים ישירות לטלפון הנייד שלכם? קבוצת הווטסאפ…
בצלים ממולאים במלית צמחונית נהדרת . ארוחה שווה ממש בקלות . מצרכים שיש בכל בית מתאים לצמחונים ,טבעונים וגם לכל האורחים בשולחן. המצרכים – 4 בצלים מילוי- כוס אורז (יסמין ) שטוף ומסונן בצל גדול קצוץ חצי כוס כרישה חתוכה קצוצה גזר מגורד קישוא מגורד כרבע כוס שמיר קצוץ כרבע כוס פטרוזיליה קצוצה ענף סלרי…
סלט העגבניות הזה אהוב עלינו במיוחד . סלט פרשי וטעים. רוצים לקבל את המתכונים שלי החדשים ישירות לטלפון הנייד שלכם? קבוצת הווטסאפ שלי לוחצים כאן ומצטרפים למרות שהוא ממש פשוט אני חייבת לשתף אתכם במתכון קל שאהוב על כולם הוא מעט חריף ואפשר להכין גם ללא הפלפל החריף המצרכים – 3-4 עגבניות עסיסיות (אפשר גם להשתמש…
מתכון ללחמניות שמינייה בטעם בייגלה ירושלמי ללא ביצים פרווה – טבעוני לחלוטין ! השבת הזו תכינו אותן הן ממש טעימות . לכל אוהבי השומשום אני ממליצה . לחמניות שיוצאות רכות כמו ענן . בקיץ מאפי השמרים יוצאים ממש מושלמים. התפיחה נהדרת והתוצאות תמיד מוצלחות . מתכון פשוט וקל המצרכים – קילו קמח לחם/חלה (או…
איך להכין חצילים כמו מטוגנים בתנור – מתכון מנצח חצילים שטעימים בדיוק כמו המטוגנים אבל עם הרבה פחות שמן . אני אופה אותם בתנור . שיטה ממש קלה ובריאה יותר להכנת חצילים מטוגנים. החצילים האפויים מצויינים – לאכול ככה בתוך פיתה סביח או להכין איתם כל סלט חצילים אחר . אני גם משתמשת בשמן…
תפוחי אדמה מעוכים בתנור – קריסיפי טעים בטירוף אם יש מתכון קל קל ושכולם אוהבים זה המתכון זה הוא מתאים לכל ארוחה , בכל שולחן חלבי או בשרי הוא מתקבל באהבה. תפוחי אדמה קריספיים רכים מבפנים ומבחוץ קראנצ’י וקריספי עם מלא טעם. תענוג אחד בפה. המלצה – לבחור תפוחי אדמה דומים בגודל – בינוני או…
סלט כרוב מופלא שיוצר חגיגה של טעמים בפה רוצים לקבל את המתכונים שלי החדשים ישירות לטלפון הנייד שלכם? קבוצת הווטסאפ שלי לוחצים כאן ומצטרפים הכנתי בערב שבועות סלט כרוב נהדר ממש מוצלח כולם פשוט אהבו – לא נשאר פירור בקערה… פשוט חוסל ! בתוך הסלט שלבתי תפוח עץ ירוק – זה שדרוג נהדר לסלט כרוב ובכלל…
סלט אבוקדו של סוף העונה כמה פשוט ככה טעים. דווקא עכשיו אפשר עדיין למצוא את האבוקדו של סוף העונה . הוא טעים ובשרני ומאוד בריא . אין כמו לשלב אבוקדו בתפריט הקבוע שלנו . עד שממש הם נעלמים מהשוק … הכנתי את הסלט בטעמים מצוינים שמתחברים לסלט מענג. סלט אבוקדו -קל טעים ובריא רוצים…
הכנתי קינוח מהיר וטעים רק 3 מצרכים וכמה דקות הכנה ויש לכם קינוח ממכר שלא תפסיקו לנשנש. ללא אפייה ללא גלוטן כשר לפסח וטבעוני … כל היתרונות בקינוח אחד קטן פרווה כמובן ! מעולה לסוף ארוחה ולפינוק . כיף שיש אותו במקרר מהכמות הבאה יוצאים 6 חטיפי אצבע. ממליצה כמובן להכפיל כמות אפשר לחתוך גם…
סלט חצילים רומני הכי קלאסה שיש. הסלט של אבא ז”ל . זה הסלט שאבא היה מכין כמעט מידי יום. גם בדיוק ככה היה מסדר ומקשט את הסלט . את האהבה לחצילים רכשתי בילדותי , כל ארוחה בבית הייתה מלווה בסלט חצילים , חציל קלוי על האש , ולאחר שקולפים אותו מכינים מטעמים. הסלט הזה כמה…
כל שבוע אנחנו נפגשים לשיר באנסמבל שלנו וכמובן מביאים כיבוד דנה , חברה שלנו לשירה, הפתיעה השבוע והכינה לנו ממתק משגע כדורי תמרים ושוקולד שטעימים בצורה בלתי רגילה אז מיד קיבלנו מתכון ישר לקבוצה ומיהרתי להכין . זה כל כך שווה שאני משתפת כאן מתכון מעולה כדורי שוקולד למבוגרים … כדורי שוקולד על בסיס תמרים…
הירקות עכשיו כל כך טעימים וטריים , יש בהם עסיסיות שאין בירקות של הקיץ. אני מכינה כמעט כל שבוע קערה ענקית של הירקות הנהדרים שיש בעונה . חתוכים בקערה, טעימים לכל ארוחה או סתם כנשנוש. יחד עם השומר שאני ממש אוהבת זה סלט נהדר שימו בסלט את כל הירקות שיש לכם במגירה קצת מלח ,לימון…
