חריימה כרובית בגרסה צמחונית. את הדג מחליפה הכרובית החביבה עלי במיוחד. היא בשרנית ונעימה ולכן התאימה לי לתוך הרוטב העשיר של החריימה. מנה מצוינת לצמחונים וגם אפשר להפוך אותה בקלות למנה טבעונית. כל המתכונים הצמחוניים שלי כאן לאחרונה, הוזמנתי לסדנא עם חברותי הבלוגריות להכרת רטבים חדשים של קנור . בסדנא הוכנו בין…
מרק שהוא אסיף של כל הכתומים בתוספת כרשה, פשוט מאוד להכנה . מרק קרמי בטעם נפלא בלי אף טיפת קרם… גם טעים גם בריא ! העדשים משולבות למרק בסיום הבישול . המרק מקבל ארומה וטעם נפלא מהעדשים והמירקם מושלם 🙂 מרק פרווה וגם טבעוני בואו להכין , מצרכים- בצל גדול קצוץ…
כמו רבים מאיתנו אני עוקבת באדיקות אחרי התוכנית הכי שווה בטלויזיה – המסע המופלא של גידי ואהרוני. הפרק הראשון של העונה היה במרוקו, פרק נפלא ומעניין , אהרוני וגידי פתחו בארוחת בוקר טיפוסית לעיר שבה התחילו את המסע. ארוחה המורכבת מ- פול מ’טחון – מרק של פול רותח מעיין חומוס נוזלי לוהט. עם פיתות וסרדינים צלויים.…
קרקרים שמכינים בכמה דקות עבודה, כל כך טעים שאני ממליצה להכין כמות כפולה כי הם פשוט מתחסלים בצ’יק. לפני יותר משנה אורלי חברתי שלחה לי בווטסאפ מתכון לקרקרים המופלאים האלה, ” את חייבת להכניס אותם לבלוג ,הם כל כך טעימים שאני מכינה אותם כמה פעמים בשבוע” מתכון שאורלי קיבלה מאחת מחברותיה. מאז הכנתי אותם כבר…
מרק בטטה מושלם! הבטטה היא אחת מחומרי הגלם האהובים עלי. גם טעימה וגם בריאה, כיף לאכול אותה בכל מצב. והיתרון הכי גדול שלה שהיא עשירה ברכיבים תזונתיים בריאים. הבטטה מהווה מקור לפחמימה טובה ומכילה כ-20 ויטמינים ומינרלים. עשירה בבטא קרוטן המהווה מקור לוויטמין A, עוד יש בה וויטמינים מקבוצה B ובפרט וויטמין B6, מינרלים אשלגן, מגנזיום…
מג’דרה משודרגת עם תוספות מעניינות. למרכיבים הבסיסיים של המג’דרה הקלאסית שהם אורז ועדשים הוספתי את הקינואה- ועוד נגיעות של חומוס, כתומים וירוקים . שילוב נהדר של מרקמים וטעמים . קל ופשוט להכנה ארוחה בריאה ומזינה. הצטרפו לעמוד הפייסבוק המצרכים 3/4 כוס אורז בסמטי 1/2 כוס קינואה 1/3 כוס עדשים שחורות 1/3 כוס חומוס מבושל 1…
פאייה היא מנה חגיגית מהמטבח הספרדי (איזור ולנסיה). בדרך כלל הפאייה מורכבת מאורז בתוספת של ירקות שונים,בשר, דגים. ועוד. מקור השם פאייה הוא בשפה הוולנסית ופירוש המילה – מחבת . כשראיתי את המחבת היפה והעשיר שהכנתי החלטתי שאקרא למתכון פאייה כי יש בה מרכיבים דומים והיא נראית ממש יפה כמו הפאייות הספרדיות. הפאייה…
