תגית: טבעוני

 מתכון לסלט תפוחי אדמה בסגנון יווני – סלט תפוחי אדמה קצת אחרת סלטים של תפוחי אדמה ממש אוהבים אצלנו בבית – כנסו כאן למתכונים  השבוע הכנתי לי סלט נהדר , סלט תפוחי אדמה בסגנון יווני – עם תוספות משלי. יצא סלט משגע וטעים. ממש בקלות יש לכם עוד סלט נהדר לאוסף מתכוני הסלטים של שבת.…

מתכון לכרובית בתנור – פרחי כרובית בציפוי פריך אפויים בתנור מנה קלה להכנה פשוט נהדרת . שניצל כרובית רק בלי כל הטיגונים. מכינים ממש בקלות והטעם – מטריף. פריך ,קראנצ’י , ממש ביס שהוא תענוג גדול לכל אוהבי הכרובית. מכינים סוג של טמפורה – ללא ביצים,  מצפים בפירורי לחם ואופים בתנור. חוסכים טיגון ועבודה קשה…

עוגיות טחינה בבצק פילו – עוגיות קטנות ומטריפות . העוגייה הבאה היא לכל אלה שמכורים לחלבה וטחינה ובשילוב עם בוטנים ותבלינים זה בכלל נהדר. את המלית מכינים ממש בקלות. שולפים בצק פילו מהמקרר ותוך פחות משעה יש לכם עוגיות מתוקות וטעימות, ממצרכים זמינים שיש בכל מקרר. הפריכות של הפילו בשילוב מלית טחינה ובוטנים מתקבלת עוגיה…

  בוריקיטס מקמח כוסמין במלית כרישה ומנגולד – בצק מהיר פרווה טבעוני לאחד מערבי הדלקת הנרות השבוע הכנתי מאפים קטנים ממש במהירות ובקלות. בוריקיטס מופלאים ,מבצק ספידי מהיר מקמח כוסמין ,  מלית נהדרת של כרישה ומנגולד , מאפים כל כך טעימים שפשוט שווה להכין. והם – ללא מוצרי חלב או ביצים. אצלנו תמיד יש צורך…

מתכון לסחלב חם פינוק מחמם לערב חורפי משקה מנחם ומחמם שמכינים ב- 5 דקות בימי החורף הקרים אחנו מתפנקים בערב במשקה הנפלא הזה. אצלנו בבית מאוד אוהבים מלבי קר ואני מכינה לא מעט. קינוח מהיר ואהוב על כולם. כאן מתכונים למלבי  משקה הסחלב הוא המקביל החורפי של המלבי – אותה גברת בשינוי אדרת … הסחלב…

סלט כרוב עם כרובית מופלא וטעים סלט קראנצ’י וטעים והוא ממש פשוט להכנה מרכיבים שמתחברים מעולה ויוצרים סלט טעים במיוחד, יפה וצבעוני . יכול לשמש כחלק מארוחה, תוספת או מנה דיאטטית מצויינת. סלט כרוב עם כרובית איך מכינים ? המצרכים – חצי כרוב אדום בינוני חצי כרובית בינונית 4 ענפי סלרי עלים קצוצים בצל סגול…

מרק ירקות נהדר וטעים שיחמם לכם את היום והוא גם זה שפותח אצלי תמיד את עונת המרקים. פותחים את מגירת הירקות במקרר ומוציאים כל ירק שהולך למרק . בסיס של בצל, וירוקים ועוד שלל ירקות יוצרים מרק נהדר וטעים שהוא גם לייט ובריא. לתוך המרק אפשר לשלב – גם גריסים,אורז אטריות או בורגול ואז זו…

לביבות עדשים ומנגולד מופלאות – לייט ,טעים ובריא לשמירה על המשקל ולאיזונים של אמצע השבוע אני תמיד מכינה איזה לביבה טובה אפוייה. הלביבה הבאה שהכנתי קצת מזכירה בטעמה פלאפל. היא מאוד טעימה וההכנה פשוטה. התוצאה שמתקבלת טעימה והכי חשוב בריאה ודלת קלוריות – יכולה להוות ארוחה מזינה שלמה. ישנה אפשרות לטגן במעט שמן במחבת או…

תבשיל מופלא וטעים של פריקה בשילוב ירקות תבשיל שממש קל להכין. מעשירים את הארוחות שלנו בעוד תבשיל חדשני,טעים וצבעוני. דגן עשיר + ירקות – אין ארוחה יותר טובה מזו – גם טעים גם בריא. פריקה / פריקי  היא חיטה ירוקה מעושנת , הקטיף שלה מוקדם מקטיף החיטה לכן היא נשארת ירוקה ומכילה כמות גדולה יותר…

מג’דרה מבורגול ועדשים שחורות ממש כמו במסעדות . אחת הצלחות הכי מנחמות שיש. ממש קל להכנה ואם עוקבים אחרי ההוראות המדויקות יוצאת מג’דרה אליפות ! המג’דרה מורכבת מ- 3 מצרכים – בורגול עבה, בצל ועדשים שחורות את הבורגול הגס תוכלו להחליף באורז יסמין או בסמטי . המצרכים – כוס בורגול גס חצי כוס עדשים שחורות…

סלט קינואה משובח – מגישים חם או קר, גם טעים גם בריא כשיש זמן שאפשר להשקיע ולהכין מאכלים שווים,מושקעים ואם אפשר גם בריאים זה מעולה ! השבוע החלטתי להכין משהו עם קינואה, המון זמן לא הכנתי קינואה. הוצאתי עדשים שחורות והשרתי, קינואה הולכת לי יופי עם עדשים שחורות. יובל בני , שלף ירקות שהיו במקרר…

לארוחת החג של ראש השנה, יובל בני הכין סלטים בניחוח החג – משולבים במוטיבים של ראש השנה . אחד מהסלטים השווים שיובי הכין, היה סלט כרוב וגזר עם תוספות שממש שדרגו את סלט הקולסלאו הרגיל לסלט מיוחד וטעים. וכשיוצא טעים אצלנו בבית אני משתפת בבלוג. סלט כרוב וגזר משודרג עם תוספות של תפוח ירוק ,תמר…

קובנה עוגת לחם תימנית במרקם של בריוש צרפתי . מאפה שמרים שאי אפשר לעמוד בפניו – בצק בסיסי של לחם שמקפלים לתוכו שומן כמו בבצק שמרים כרוך . במקור מכינים קובנה עם סמנה, שזו חמאה מזוקקת.   קובנה יפיפייה כזאת במרכז שולחן החג – תשמח את האורחים. מנסיון , היא מתחסלת לפני שמתחילים לאכול ……

סלט ירקות קצת יותר עשיר ומשודרג . אצלנו אוהבים סלטים מיוחדים ועשירים ,אבל מה שחייב להיות על השולחן, זה סלט ירקות קלאסי על בסיס חסה,מלפפונים ועגבניות. אז שדרגתי קצת את הרגיל והוספתי לו באק צ’וי – ירק מרענן ,קראנצ’י נפלא , שאם אני נתקלת בו בסופר , אני קונה ומשלבת בסלט. מה שהכי חשוב בסלט…