תגית: ללא גלוטן

כל שבוע אנחנו נפגשים לשיר באנסמבל שלנו וכמובן מביאים כיבוד דנה , חברה שלנו לשירה, הפתיעה השבוע והכינה לנו ממתק משגע כדורי תמרים ושוקולד שטעימים בצורה בלתי רגילה אז מיד קיבלנו מתכון ישר לקבוצה ומיהרתי להכין . זה כל כך שווה שאני משתפת כאן מתכון מעולה כדורי שוקולד למבוגרים … כדורי שוקולד על בסיס תמרים…

  זו עוגה שאני מכינה המון בכל ימות השנה אבל בפסח חוזרת עליה כמה וכמה פעמים. העוגה היא ממש קלה להכנה אני מכינה אותה גם בגרסה חלבית וגם בגרסה פרווה היא יוצאת מעולה בשתי הגרסאות. קלה להכנה ואין אחד שלא אוהב אותה. כמובן שהיא נימוחה ורכה כמו כל העוגות הנפלאות ללא גלוטן. עוגה בתבנית מלבנית…

עוגת שקדים תפוז וטחינה ללא גלוטן רכה ונימוחה עוגה פשוט שווה לימי חג הפסח ולכל ימות השנה אין בה גלוטן כך שמתאימה לכולם. היא רכה רכה פשוט נמסה לתוך הפה  והטעם – חלום! הכנתי אחת כזו בתבנית אינגליש ואחר כך הכנתי שוב ,אז מראש תכפילו כמויות ותכינו 2 כאלה. אני ממליצה לאפות בתבניות אינגליש (סטנדרטיות)…

הכנתי בורקס לארוחת החג טעים טעים. הבורקס הוא ללא גלוטן עם בצק עלים חדש ללא גלוטן . הטעם ממש אותו טעם של הבצק הרגיל ,כמעט ולא מורגש הבדל. אז פנקו את המשפחה ותכינו בורקס כזה כייפי וטעים. המצרכים- חבילה בצק עלים ללא גלוטן שמרית כשר לפסח 2 תפוחי אדמה מבושלים בצל קצוץ פטריות חצי סלסלה…

  קינוח הפתעה לאורחים מאוד קל להכין, טעים ויש בו גם פרי. הוא יכול להפוך לקינוח פרווה בקלות הכנתי עם תותים אבל אפשר פירות אחרים כמו פירות יער קפואים, תפוח עץ או אגס. גאלט זה מאפה שטוח של בצק פריך עם פירות ותוספות. מאפה יפייפה כשרוצים לפנק את המשפחה והאורחים. כולם פשוט משתגעים מהיופי –…

קבלו את המדריך – איך להכין לחמניות שמרים מתוקות ללא גלוטן כשרות לפסח עוד פחות משבוע חוגגים את חג הפסח. הכנתי לחמניות ללא גלוטן רכות ומשגעות ממש עננים. לפני כמה שנים הכנתי וכתבתי כאן מתכון ללחמניות מקמח שמרים מוכן , שהיום אין להשיג אותו  – לא מייצרים את המוצר. בעקבות המתכונים הישנים שלי  חלה ולחמניות…

זו אחת מהעוגות שאני מכינה בשבוע של פסח כמה פעמים. אין אחד שלא אוהב והיא ממש טעימה ואף יש כאלה שטוענים שיותר טעימה מהרגילה. עוגת שוקולד שקדים ללא גלוטן תבנית מלבנית קטנה 15/25 או תבנית 24 קפיצית עגולה המצרכים – 200 גרם שוקולד מריר 4 ביצים מופרדות חצי כוס סוכר 100 גר’ חמאה או 1/3…

הקינוח שלכם לחג הקרוב ! מתכון לשטרודל תפוחים עם קרם שקדים – ללא גלוטן ! לקראת החג אני מחפשת תמיד לחדש בעיקר בקינוחים. אצלנו מאוד אוהבים שטרודל תפוחים או בכלל מאפה עם תפוחים לקינוח בחגים. אז השנה יש הפתעות לפסח. ואחד מהם הוא מוצר חדש בשוק – בצק עלים ללא גלוטן של שמרית. הכנתי מאפה…

מתכון לבצק הפריך המושלם במיוחד לפסח ! עשיר בקמח שקדים, ללא גלוטן הכנתי בצק פריך נהדר ועשיר בשקדים והוא מעולה לכל העוגיות של פסח . הוא ממש נמס לתוך הפה פשוט מעולה – הרכב חדש לבצק שהכנתי לפני כמה שנים מתכון ממש משופר. העוגיות יצאו פשוט וואוו . הבצק הוא גם ללא גלוטן כך שמתאים…

מתכון לפשטידת ברוקולי מהירה וקלה – הכנתי כלחמניות ברוקולי בתבנית מאפינס התערובת שהכנתי היא בעצם תערובת של פשטידת ברוקולי שאני מכינה המון. בעונה הזו שהברוקולי זמין וטרי, אני ממש אוהבת להכין ממנו מטעמים. היא קלה להכנה וממש ממש טעימה. הברוקולי כמובן כפי שכבר ידוע ,הוא אחד ממזונות העל – סופרפוד אמיתי . מומלץ לאכול והרבה…

מה עושים כשצריכים לחגוג בפסח יום הולדת ? מכינים עוגת גבינה חגיגית ונהדרת ללא גלוטן ממש בקלות. לאחר שהעוגה מוכנה מקשטים בקצפת וניל נהדרת שתמיד משתלבת נפלא עם עוגת גבינה, ועל הקצפת מקשטים את העוגה כמו עוגות המספרים הפופולריות שקונים לימי הולדת. אז תוציאו מה שיש בבית – עוגיות ,וופלים תותים טריים ,קצת מקשטים עם…

    אוהבים שוקולד ? קבלו פאי שוקולד ללא גלוטן כשר לפסח פאי משגע שכולו שוקולד עם טעם נהדר של אגוזי לוז הפאי מורכב מבסיס דקואז’ אגוזי לוז – מרנג מוקצף עם אגוזי לוז טחונים. מעליו תערובת שוקולד עם אגוזי לוז מפוזרים פנימה . ביס שהוא פשוט תענוג לכל חובבי השוקולד. שלבי ההכנה כוללים- הכנת…

  חלום של קינוח – מוס וניל על בסיס דקואז אגוזים ובציפוי פירות יער הקינוח הזה הוא ביס חלומי , הוא ללא גלוטן ולכן מתאים גם לפסח . הבסיס עשוי דקואז’ – מרנג מחלבונים ואגוזי לוז , מוס וניל מעל שדומה בטעמו לקרם בוואריה מאוד עדין ולא מתוק מדי. ולסיום הציפוי שמוסיף המון – רוטב…

בין לזניה למוסקה – מאפה נפלא כשר לפסח וללא גלוט   הכנתי מאפה בדומה למוסקה או לזניה . שכבות של בשר עם חצילים ושכבת תפוחי אדמה למעלה. פשוט מאפה נהדר וארוחה שלמה בתבנית אחת. ללא טיפה של גלוטן ! ממש תענוג  ובפסח במיוחד כשמחפשים איך לחדש ארוחות ושיהיו טעימות ומיוחדות. חתיכה אחת של מאפה שיש…