תגית: מתכונים לשבת

הכנתי השבוע סלט מופלא על חציל בלאדי קלוי בתנור . ארוחה שווה וטעימה במיוחד .מרכיבים דומים לסביח רק בלי טיגון של חצילים. ממליצה – תשקיעו בחציל בלאדי , אם מצאתם – הרווחתם! חציל קונים הכי קל שיש – תבדקו את החצילים ותקנו חציל קל במשקלו. המרכיבים האחרים יש בכל מקרר , הם פשוטים וביחד הביס…

אצלנו אף פעם לא נמאס ותמיד מתקבל באהבה לשולחן – סלט תפוחי אדמה . בכל טעם ובכל גיוון אנחנו אוהבים אותו. אני מבשלת תפוחי אדמה וקולפת ואז מחליטה מה להוסיף להם – לפי מה שיש לי במקרר. תמיד יוצא טעים וכולם אוהבים הכנתי הפעם סלט עם הרבה שמיר ובצל סגול מוחמץ . טעים ממש וקצת…

  פרסבורגר שקדים זו עוגת החלומות. בצק פריך דק משמרים ובתוכו מגולגל קרם שקדים אלוהי – פשוט תענוג לכל אוהבי השקדים. אני בקיץ מאוד אוהבת להכין בצק שמרים פרסבורגר. זה בצק שממש קל להכין אותו ואפילו לא דורש לישה ארוכה במיקסר. הוא דורש רק זמן במקרר וככל שישהה זמן במקרר, כך יהיה יותר מוצלח. המילוי…

  סיר קציצות מופלא וטעים במיוחד לשבת     הרוטב בטעמים מעולים יוצא ממש כמו ריבה הודות לדלעת שנמסה ומתמזגת לתוכו. הכנתי בסופשבוע אחרון ויצא מושלם . האמת שלא תכננתי לעלות מתכון אבל יצא כך טעים – הטעמים השתלבו נפלא וחבל לא לשתף אתכם. לכן התמונות צולמו במהירות . רגע לפני שהסיר חוסל. עם סיר…

      עוגיות מנצחות מ- 2 מרכיבים בלבד עוגיות רחת לוקום בבצק פילו – עוגיות מ- 2 מרכיבים בלבד הכנתי עוגיות מרחת לוקום ובצק פילו. עוגיות מסוכנות… ולמה?  כי מנשנשים אותן בלי סוף, הן פשוט קטנטנות וטעימות. בתוך פחות משעה התמלאה לי הצנצנת של העוגיות, כי חייבים משהו מתוק שיהיה במזווה. אמצע השבוע ,…

          סלט כרובית צלויה בטחינה אחד הטעימים זהו סלט אהוב עלי במיוחד. סלט ים תיכוני קייצי וטעים. ובאופן כללי כרובית היא ירק שהוא אחד האהובים אצלנו ואני בטוחה שגם אצלכם, לכן כל מה שמכינים איתה יוצא טעים.  מתכונים עם כרובית  אז מה מכיל הסלט ? כרובית צלויה מונחת על עגבניות ופטרוזיליה…

  מאפה ממולא בשר יש אצלנו כמעט כל שבת לא מוותרים עליו . אני כל פעם קצת משנה – צורה וטעמים ויוצא שתמיד זה הדבר הראשון שכולם אוהוים וטועמים. הכנתי מאפה מלא בבשר – בצק דק שעוטף הרבה מלית טעימה של בשר טחון עסיסי . המאפה יוצא יפייפה ומרשים וממש מתלהבים מאיך שהוא נראה וכמובן…

הכנתי בסוף השבוע האחרון, קובה פטנט – קובה בשיטה ממש קלה שמתאימה בדיוק לקיץ החם. סיר מושלם לשבת – קובה בשיטה ממש מהפכנית . ואם אתם לא מכירים אותה כדאי ושווה לכם להכיר, חוסך עבודה וזמן ובעיקר טעים טעים. כבר הכנתי כמה פעמים ואפילו יש מתכון ותיק כאן ,אבל הפעם שידרגתי את הציפוי גם בבורגול…

          לפני שנתחיל ! מוזמנים לעמוד שלי באינסטגרם לראות את הסרטונים אונליין כאן לינק סרטון העוגיות    קוביות פריכות – עוגיית שכבות קוקוס ושקדים – ביס שהוא תענוג עילאי   שכבות של בצק פריך שנמס לתוך הפה מרוב שהוא פריך… באמצע שכבת קרם קוקוס עם שקדים . עוגייה ממש ממש טעימה.…

  לביבות נפלאות שמכילות מרכיבים שאני מאוד אוהבת אין כמו לביבה טובה לפתוח ארוחות של סוף השבוע. הכנתי לביבות ממצרכים שהיו לי במקרר. השילוב כאן הוא נהדר בין כרובית לקישוא , פלוס ירוקים קצוצים . לביבות טעימות שנחטפות מהשולחן . אין אחד שלא אוהב. המצרכים- כרובית קטנה עד בינונית 2 קישואים תפוח אדמה פרוסת לחם…

בקיץ אני מכינה המון מוקפצים אסייאתיים. כל פעם קצת משנה ומחליפה ירקות טעמים ,פעם עוף פעם בקר, פעם פילה עוף ואפילו פרגיות. הכנתי מוקפץ קליל שכל הארוחה באותו הסיר. ממש קל מהיר וטעים. קצת נודלס מבושלים פנימה ויש לכם ארוחה נהדרת וקלה המצרכים- חצי קילו פילה עוף או חזה עוף רצועות/קוביות למשרה – 2 כפות…

      כן, זו עוגת שמרים כמו שרואים בויטרינות של הקונדיטוריות . אז הכנתי כזו בבית והיא יצאה מ ה מ מ ת… בערב שבועות השנה ,חרגתי ממנהגי הקבוע ,להכין בין היתר את גביניות השמרים שלי. ובמקום גביניות הכנתי עוגת בריוש ריקוטה עם שילוב של פירות יער חמצמצים. יצא פשוט מאפה טעים בטירוף. חוץ…

        אין כמו סלט חצילים ולא משנה באיזה טעם ובאיזה צורה . הכי אוהבת את הירק הזה. ירק טעים בשרני שאפשר להכין ממנו שלל מטעמים. השבוע הכנתי את הסלט הנפלא הזה ואני משתפת מתכון לקראת שבת . תכינו אותו ממש בקלות . את החצילים אני לא מטגנת אלה אופה בתנור (כמו טיגון)…

סלט חסה שהוא כוכב השולחן. זה הסלט שכולם אוהבים ותמיד מתחסל ראשון. הסלט הוא ללא גבינות כך שמתאים לכל ארוחה. חלבית ,בשרית בראנצ’ים וכו…. רק צריך חסה טרייה טרייה ופריכה הסוד לסלט – את הבצל אני “מחמיצה” לכמה דקות ואז הוא יוצא עדין וטעים בלי החריפות והטעם שנשאר בפה.   המצרכים- חסה לבבות אחת גדולה…

משולשי בצק עלים עדין, מלאים בגבינה . זה קריספי טעים ומתפצפץ בפה. כאלה בטוח צריכים להיות במנות הפתיחה של החג. קלי קלות להכנה וכולם אוהבים מה צריך ? בצק עלים תערובת גבינה טובה ובתוך חצי שעה יש לכם מאפים טעימים כמו חטיפי גבינה המצרכים – חבילה בצק עלים שמרית  לתערובת גבינה – 150 גרם גבינה…