תגית: מתכונים לתשעה באב

אורז עם ירקות שיש בכל מקרר. מנה צבעונית טעימה וממכרת . זוללים ממש מהסיר האורז יוצא רך וטעים – סופג את כל הטעמים של הירקות   המצרכים – כוס וחצי אורז יסמין חצי בצל גזר מגרוד 2 ענפי סלרי חצי גמבה אדומה חתיכה קטנה של כרישה מלח פלפל מעט כורכום -אפשר כמון גם   אופן…

אוסף מתכונים לעוגיות מעולות כל מתכוני העוגיות שלי  לשבת ליום יום וגם מתאים לצאת צום תשעה באב אפשר להכין כבר מהיום ולאחסן בקופסאות . איזה כיף שיש עוגיות לשעת תה או קפה     אז עוגייה ראשונה שחייבת להיות עוגיות תמרים מושלמות – מתכון מעולה ! חיתוכיות חלבה מושלמות    עוגיות אגוזים וטחינה    עוגיות…

פשטידת כרובית היא הפשטידה המושלמת בעיני . היא רכה טעימה ועם ההרכב הנכון של המצרכים יוצאת פשטידה פשוט נהדרת . טעימה ממש קשה להפסיק לאכול ממנה . אז אם יש לכם שקית כרובית קפואה או יותר משובח כרובית אחת טרייה בינונית , תוכלו להכין בקלות את הפשטידה הנפלאה הזו  הגודל של הפשטידה משפחתי  תבנית מלבנית…

קבלו כאן אוסף מתכונים טובים וטעימים לתשעת הימים שלפני הצום של תשעה באב קצת על מנהגי האוכל בתשעת הימים לפני צום תשעה באב תשעת הימים (  א’ באב עד ט’ באב ) הם תקופה של אבלות על חורבן בית המקדש, ולכן קיימים מנהגים מיוחדים הקשורים לאוכל בתקופה זו. המטרה היא להביע צער על החורבן ולהימנע…

פשטידת פטריות זו אחת הפשטידות האהובות עלי . היא קלה להכנה כל כך טעימה שאתם חייבים להכין מכילה בעיקר פטריות ובצל עם קצת מרכיבים שיוצרים ביס נהדר . ללא תחתית , ללא בצק קייצית וטעימה שווה להכין אותה היא מככבת אצלי בכל ארוחה חלבית פשוט נהדרת   המצרכים – סלסלה וחצי של פטריות טריות 3…

רקוט קרומפלי הוא מאפה מהמטבח ההונגרי פשטידת תפוחי אדמה וביצים בשמנת אחת הפשטידות היותר טעימות שאני ממליצה לכם להכין. בקיץ ובפרט בשבוע שלפני תשעה באב , כולם מחפשים מתכונים צמחוניים וקלילים. אז זו פשטידה מצויינת. תכינו אותה ותראו כמה שהיא שווה וטעימה. מצרכים פשוטים שיש בכל מקרר. שוב, גם פה אפשר לשלב גבינה שיש לכם…

   הכנתי לארוחת השבת דג סול מטוגן בטעם ממש כמו של פעם. זה מתכון מעולה לכל אוהבי הדגים . חוזרים אחורה במנהרת הזמן לשנות ה-70 ו ה- 80 בהם היה הדג מאוד פופולארי כמנה של חתונות. כמעט תמיד מוגש כמנת ביניים בכל חתונה ואירוע. אז השבוע ראיתי את השקית של הדגים בסופר , קניתי והחלטתי…

הכנתי מאפה משובח וטעים . מאפה צמחוני שמתאים לימי השבוע וגם לארוחות השבת . ומיוחד בימים אלה לימי תשעה באב . נהוג בתשעת הימים לאכול מאכלי חלב או מאכלים צמחוניים שאינם מכילים בשר. אז המאפה הזה בא בדיוק בזמן! או אם סתם קופצים אליכם אורחים בהפתעה – זהו מאפה יפייפה בנראות שלו, מאים מאוד להגשה…

הכנתי השבוע סלמון צלוי טרי כמובן אצלנו מאוד אוהבים סלמון . פילה סלמון טרי זו מנה נפלאה עשירה ומאוד בריאה. השבוע הכנתי מנה כזו נהדרת לבני הבית שהייתי חייבת לשתף במתכון לצד הדג הגשתי צ’יפס בטטה שהכנתי בתנור ורוטב של שמנת חמוצה ששידרג לי את המנה בטעם יצא מושלם אז קדימה רוצו לקנות פילה סלמון…

  הכנתי בסופשבוע סלט חצילים עם פלפלים קלויים שהוא פשוט חגיגה בפה. חוץ מזה שהצלחת פשוט מרהיבה – אני מאוד אוהבת להגיש סלט חצילים מקושט ויפה וכל פעם מכינה אותו בצורה ובטעמים שונים. אז את הסלט זה ,כולם אהבו והוא התחסל בשניות. כחלק מהסלטים של שולחן שבת אני תמיד מכינה חצילים קלויים. או שורפת בתנור…

זה מתכון קל טעים לסלט קייצי. לפעמים כל מה שבא לאכול בחום הגדול זה סלט טוב. הכנתי תפוחי אדמה מבושלים כדי להכין סלט. פתחתי את המקרר ושלבתי לתוכו מה שהיה על המדף. בתוספת תירס, יצא סלט פשוט נפלא וטעים. חוץ מזה שהוא גם צבעוני ומזמין. סרטון הסלט באינסטגרם  המצרכים- 3 תפוחי אדמה מבושלים פלפל אדום …

הכנתי השבוע את הלביבות המופלאות האלה . יצאו כל כך טעימות שפשוט אי אפשר היה לעזוב את הצלחת… ניסיתי לחקות את הטעם והמירקם של לביבות הזוקיני שטעמתי במסעדת גרקו היוונית, ונראה לי שזה ממש הצליח. ומכיוון שכך, גם אתם תהנו  מהמתכון המושלם הזה אם יש לכם זוקיני מעולה אבל גם קישואים זה ממש נהדר. אני…

    אחרי שטעמתי את המאפה הזה ביוון ניסיתי לפענח בדיוק מה יש בפנים. ספנקופיטה זה אחד המאפים היותר טעימים שקיימים על הפלנטה שלנו. בצק פילו קריספי ובפנים מלית עשבים ירוקה עם גבינת פטה ועוד כמה תוספות שגורמות לחיך שלנו פשוט להתאהב. אז חקרתי קצת מתכונים יווניים והגעתי לכמה תובנות. ראשית להשתמש בגבינת פטה איכותית…

  הכנתי פשטידת כרישה נהדרת במיוחד ליום המשפחה שחל מחר . אז יום האם הפך כבר מזמן ליום המשפחה. לא שאני סולחת …. כי תכלס, מגיע לנו האמהות את יום האם שלנו. אז מחר נחגוג יחד כל המשפחה בארוחת ערב טובה . כדי להספיק ולהקל על העבודה הכנתי כבר היום פשטידה זריזה ונהדרת.   אחת…