סלט מופלא וטעים שפשוט ממליצה לכם לנסות ולהכין. אחרי שטועמים ביס אוכלים קערה מלאה. הוא כל כך טעים והשילוב בין הקינואה לכרובית מעולה. סלט נהדר שיוסיף יופי לשולחן שלכם ויפתיע את כל מי שיטעם אותו. את הסלט הכין יובל בני שהוא שף פרטי גלשו לסרטון הכנה המצרכים- חצי כוס קינואה אדומה (אדומה או אחרת) חצי…
הכנתי לשבת בבוקר פינוק למשפחה פתחתי את המקרר הוצאתי בצק עלים, חבילה של מנגולד (אני תמיד קונה עם כל הירק) במגירה של הגבינה כל מה שיש. הכנתי בורקסים קטנים נפלאים ממש טעם של לוינסקי . בואו מכינים בקלות ציפוי של שומשום סביב תורם לטעם והופך את הבורקס לתענוג בפה. איך הכנתי בדיוק יש כאן סרטון …
מתכון לג’חנון ביתי הכי טעים שיש שמכינים בבית. ג’חנון תימני אחד המתכונים הכי אהובים ברשת ועכשיו מגיע גם לאתר שלי. אז איך מכינים ג’חנון תימני ביתי בקלי קלות כל הטיפים במתכון כאן. בשבוע שעבר הרגשנו קצת קרירות של התחלת חורף באוויר , מיד נכנסתי למטבח והכנתי ג’חנון. אני מכינה אותו כשבא לי ממש לפנק את…
הסלט שלא תפסיקו לאכול – מתכון לסלט כרוב ירוק ואדום ברוטב משגע סלט שפשוט קשה להפסיק לאכול אותו . סלט עשיר עם שני סוגי כרוב ,גם ירוק וגם אדום, תוספת של גזר ורוטב משגע עם עשבי תיבול פשוט סלט עשיר ונהדר והוא גם צבעוני ויפייפה ממש ממליצה להכין לאירוח. מתאים כמעט לכל ארוחה גם…
מנת פסטה מהממת ברוטב עשיר של פטריות פורטבלו כאלה ארוחות אני ממש אוהבת . ארוחת פסטה מהממת וטעימה ויש לכם אותם בפחות מחצי שעה. מנה ממש כמו במסעדה טובה , רוטב של פטריות פורטובלו טריות שבכל ביס יש נוכחות מרשימה של פטריות , עם שמנת וחמאה ,פרמזן ובזיליקום. אז בימי הקיץ…
משולשי בצק עלים עדין, מלאים בגבינה . זה קריספי טעים ומתפצפץ בפה. כאלה בטוח צריכים להיות במנות הפתיחה של החג. קלי קלות להכנה וכולם אוהבים מה צריך ? בצק עלים תערובת גבינה טובה ובתוך חצי שעה יש לכם מאפים טעימים כמו חטיפי גבינה המצרכים – חבילה בצק עלים שמרית לתערובת גבינה – 150 גרם גבינה…
תפוחי אדמה בצורת מניפה אני מכינה תמיד בארוחות על האש וגם בשבתות ובחגים. זה פשוט וקל להכין וכולם אוהבים . מעולה גם להגשה לארוחת דגים כתוספת יפה שמקשטת את הצלחת. וכדי שהמתכון יהיה קל ופשוט וגם מהיר – הפטנט הוא- לבשל את תפוחי האדמה לריכוך ממש קל ואז לחתוך לפרוסות לתבל ולהכניס לתנור. זה מקצר…
אם יש לביבה שאפשר להגיד שהיא הכי טעימה זו לביבת פראסה . לא משנה איך תקראו לה -פראסה, כרישה או לוף אחד הירקות הכי שווים שיש. כמעט בכל בית ובכל עדה מכינים לביבות כרישה בחגים , המתכונים משתנים מעדה לעדה אך המרכיב העיקרי הוא זהה. כרישה אחד הירקות הכי אהובים עלי. תמיד נמצאת אצלי במקרר…
הכנתי בסופשבוע משולשי בורקס תרד נפלאים. המון מלית של תרד בתוספת גבינות בתוך בצק עלים דק דק מגולגל לצורת משולש בדומה למה שמוכרים במאפיות, אבל הרבה יותר טעים . ממש קל להכנה ושווה כל ביס רדדתי את הבצק דק דק ואז הכנתי את המשולשים במילוי תרד וטבלתי בהמון שומשום סביב. אופן ההכנה מצורף בסרטון למטה…
סלט מנגולד משובח וטעים מהמטבח המרוקאי אחד מהעלים הירוקים האהובים עלינו בבית הם עלי סלק מנגולד. באופן קבוע נמצאים אצלי במקרר ואני תמיד מכינה איתם מטעמים. סלט שלמדתי להכיר ברשת ולראשונה נתקלתי בו במתכון של הבשלנית המוכשרת אורה ארגוב. מאז אני מכינה אותו המון . סלט מנגולד עשיר בסגנון מרוקאי – סלט שנותן כבוד למרכיב…
השבוע הכנתי קציצות צמחוניות של עדשים כתומות בשילוב של ירקות, הן יצאו כל כך טעימות שאני משתפת כאן את המתכון . לביבות כתומות ועשירות בטעמים ממש כמו שאני אוהבת, גם טעים גם בריא! בקיץ אני מחפשת מתכונים קלילים ולביבות אהובות עלינו במיוחד. את הלביבות הכנסתי לאפייה בתנור כך שגם יש חיסכון בזמן הכנה ,בשמן וטיגון.…
לביבות כרוב אכלתם כבר ? אחת הלביבות הטעימות שתכינו ! לביבות מכרוב ירוק הן לביבות היסטריות . טעם מעולה והכנה ממש קלה – גם טעים ,גם לייט וגם בריא! קיבלתי מחברים המון כרוב ירוק טרי מהשדה, ומה שנשאר זה להכין ממנו מטעמים. החלטתי להכין לביבות אפויות . כרוב בכלל הוא ירק מאוד אהוב אצלנו בבית…
מתכון לבואיקוס של אמא שלי – זה המאפה שאמא לא מוותרת ומכינה כל שבועות כבר 50 שנה בואיקוס לחמניות גבינה נהדרות שמכינים ממש בקלות. מה שמייחד אותן זו גבינת הקצ’קבל שנותנת את הטעם והארומה למאפה המיוחד הזה, אם זה לא קצ’קבל זה לא בואיקוס … 5 דקות עבודה ויש לכם מגש לחמניות בואיקוס שוות. …
צ’וקור הוא שמו של מאפה שבלול תורכי בלקני. מאפה ממולא בתרד ובגבינות טובות מעולה לפינוק משפחתי של השבת ובוודאי לשולחן חג השבועות. אצלי תמיד יש שבלול כזה בארוחת שבועות – גם יפה במראה וגם טעים ואהוב על כולם. את הצ’וקור ממלאים במלית של תרד שעובר בישול קל יחד עם בשמל, מוסיפים גבינות פטה וקצ’קבל ומקבלים…
פילה דג מטוגן בטמפורה מוגש עם ירקות אביב ירוקים טריים – מנת דגים מופלאה יצאתי לשוק לקניות וחזרתי עם סל מלא בכל טוב האביב- תרמילי אפונה ירוקה טרייה, אפונת שלג, שעועית ירוקה, פרחי ברוקולי ,שום ירוק וארטישוק . כמו כן הצטיידתי בפילטים של דג טרי שהוא מתאים לי בול למתכון הזה , הדג נכנס לתוך…
