עוגיות תפוחים ורחת לוקום ביס בטעם של פעם עוגיות פריכות מדהימות במלית מענגת של תפוחי עץ ותוספת מתיקות של רחת לוקום. שילוב טעמים פשוט מופלא. אני ממש אוהבת תפוחים בקינוחים שלי . כאן תוכלו לגלוש לכל המתכונים השבוע הכנתי בצק פריך מעולה למאפים , ולכל סוגי העוגיות המגולגלות וגם מתאים לשטרודלים של גבינה ותפוחים. הכנתי…
כרוכיות פריכות נמסות בפה מגולגלות עם ריבת פובידל בייתית. מה נותן אושר יותר מביס כזה. מלאי הריבות שהכנתי הקיץ מציף את המזווה שלי. בעיקר ריבות אפרסקים ושזיפים. הכנתי כמות נהדרת של ריבת פובידל – ריבת שזיפים כהה ועשירה (מתכון לפובידל כאן ) הכי פשוט להמתיק את השבוע עם כרוכיות מגולגלות. הבצק שהכנתי בצק עשיר ומשובח…
עוגיות סנדוויץ האהובות בגרסת הבוטנים. אני מאוד אוהבת בוטנים – לדעתי בוטנים לא מקבלים את המקום הראוי להם בעוגות ועוגיות . תמיד “זונחים” אותם לטובת אגוזי מלך,פקאנים,שקדים או לוז. אז בעוגייה הבאה נתתי להם את הכבוד הראוי … הכנסתי את הבוטנים הטחונים גס לתוך תערובת של בצק פריך מעולה. עוגייה נהדרת וטעימה מזכירה לי קצת…
כרוכיות פריכות נמסות בפה מגולגלות עם ריבה בייתית בניחוח מי ורדים. מלאי הריבות שהכנתי הקיץ מציף את המזווה שלי. צנצנות עם קונפיטורות של תותים ,אפרסקים ,נקטרינות, תפוחים ושזיפים. הכי פשוט להכין בצק פריך להכנת עוגיות מגולגלות ריבה. הבצק שהכנתי בצק עשיר ומשובח ונמס בפה. פשוט נפלא, ועם הריבה זה שילוב מנצח. האמת שרציתי לשלב רחת…
עוגיות פריכות במילוי קרמל הן בהחלט עוגיות מופלאות ומיוחדות . בצק פריך עדין וטעים ושילוב טופינג של קרמל שמכינים מסוכריות טופי קרמל. אחת העוגיות הטעימות שהכנתי. כבר כמה זמן שאני רוצה להכין את העוגיות האלה ולפני יום כיפור החלטתי שאלה העוגיות שאכין לשבירת הצום. (כמובן עם עוד כמה מתוקים…) את הרעיון לעוגייה ראיתי בסרטון שעלה…
עוגיות כאלה לשבירת הצום ואתם מסודרים ! כמות נאה וטעימה של מתיקות . בצק פילו ממולא בתערובת שקדים ואגוזים מתובלת וריחנית בשילוב דבש – מאפים קטנים ומטריפים. השילוב של הפילו המתפצפץ בפה עם כל הטעמים הנפלאים שבתוכו זהו אחד השילובים הכי טעימים שיש. ההכנה ממש קלה ,הרבה יותר פשוט מלהכין כל סוג של בקלאווה. זמן…
עוגיות או חיתוכיות שוקולד מטריפות – בצק פריך במלית שוקולד נוטלה ואגוזי לוז. אחת העוגיות השוות שיצא לי להכין. מכינים בצק פריך עשיר מלית שוקולד ונוטלה מועשרת באגוזי לוז שבורים, עוגיות שוות במיוחד. איך מכינים חיתוכיות שוקולד נוטלה ואגוזי לוז ? לפני שמתחילים מצטרפים – מתנות קטנות האינסטגרם המצרכים – תבנית מלבנית בינונית 300 גר’ קמח…
עוגיות מעמול מגולגלות , מתובלות בתבלינים ובארומה המיוחדת שלהן בצק פריך נפלא, עשיר בתבלינים ומלית של תמרים ואגוזים. עוגיות מעמול שמכינים בשיטה ממש קלה. במקום להכין את העוגיות אחת אחת – פשוט מכינים את העוגיות ככרוכית, חותכים לפרוסות, וכל אחת מהפרוסות מעטרים בעזרת המצבט של המעמול. השיטה הזו מקצרת את תהליך הכנת המעמולים שבדרך כלל…
עוגיות שקדים הכי קלות וטעימות שיש. עוגיות זריזות ומהירות להכנה – בתוך חצי שעה יש לכם עוגיות מוכנות להגשה ! המתכון המקורי של רות סירקיס מהספר מהמטבח באהבה. קיבלתי קופסה של העוגיות האלה מחגית חברת המשפחה, שמכינה קבוע אותן והן היו ממש ממש טעימות. ביקשתי את המתכון והיא העבירה לי את המתכון של רות סירקיס…
עוגיות שומשום מגולגלות עם ממרח חלבה שמכינים בבית אצלנו במשפחה המורחבת כולם אוהבים חלבה ובכלל טחינה ושומשום. אפילו הילדים הקטנים! אז הכנתי עוגיות מגולגלות בשומשום עם ממרח חלבה בייתי . יצא כל כך טעים שהייתי חייבת לשתף אתכם בהכנת העוגיות. בצק פריך ונמס בפה ומלית משגעת של חלבה וטעם של שומשום מתפצפץ בפה בכל ביס!…
עוגיות קוואקר ( שיבולת שועל ) עם חתיכות שוקולד – Chocolate Chunk Cookies העוגיות הכי אהובות בבית עם המון שוקולד. עוגיית קוואקר וחתיכות שוקולד זו אחת העוגיות הכי מענגות שיש. מכינה באופן קבוע לפחות פעם בשבוע, במיוחד לחייל שלי שתמיד מצטייד בכמה קופסאות של העוגיות האלה לבסיס. ואם משלבים לתוכה גם קמח טוב כמו כוסמין…
עוגיות שושנים במלית של בוטנים עוגיות שוות ממש לכל אוהבי הבוטנים . המתכון של שושני הקצף הנוסטלגיות שלי עם שינויים קטנים ומלית נהדרת של בוטנים טחונים . אם אתם אוהבים בוטנים זו עוגייה ששוה לכם להכין. עוגיות הקצף הן עוגיות מאוד אהובות אצלנו בבית . מוסיפים בוטנים טחונים לתוך קצף החלבונים עם עוד כמה תבלינים…
סהרוני קוקוס שווים לכל אוהבי הקוקוס אם אתם מאלה שמכורים לקוקוס אז ממש כדאי לכם לרוץ ולהכין את העוגיות האלה. כל כך פשוט להכנה – מכינים בצק ומיד אפשר לעבוד איתו ולהכין את העוגיות . בצק פריך קראנצ’י מלא בקוקוס . הכנה ממש מהירה ואפייה קצרה ויש לכם עוגייה קטנה ומטריפה מתאים לכל אוהבי הקוקוס…
קרוסטטה היא העוגה המקומית האיטלקית . מי שביקר באיטליה ודאי נתקל בה בכל מעדנייה או סופר או קונדיטוריה. ישנם גדלים וצורות שונות לעוגה . העוגה היא בעצם פאי בצק פריך במילוי ריבה . דומה לחיתוכיות ריבה שלנו או ללינצר האוסטרית – אבל באיטליה קוראים לזה קרוסטטה . אפשר להכין בתבנית עגולה כפאי או בתבנית מלבנית…
עוגיות פרג מטריפות בניחוח הדרים משגע אצלנו בבית ממש אוהבים פרג . (לוחצים כאן כל מתכוני הפרג שלי ) פרג זה ממש כמו כוסברה או שאוהבים או שממש לא ! אז אצלנו במשפחה המורחבת כולם פשוט מכורים . הכנתי עוגיות מבצק פריך משגע במלית של פרג עסיסית ושלבתי קליפות הדרים מסוכרות למלית. כאן מתכון שווה…
