עוגיות ספירלה שוקו וניל אהובות וקלות להכנה עוגיות שקטנטנים ממש אוהבים. טעמי שוקו וניל – בצק פריך בסיסי מאוד קל ופשוט להכנה. עוד מתכונים של כל הקינוחים שהכנתי – יגיעו בהמשך … יש למה לחכות ! עוגיות מעולות לארוחות סופשבוע וחגים י. המתכון שלי הוא בהשראת מתכון של צמרת טייטלר קונדיטורית מוכשרת שהעלתה תמונה…
עוגיות רייבה או עוגיות חול כי הן עוגיות נמסות בפה ממש כמו חול – פשוט ממכרות. במקור מכילות שלושה מצרכים של קמח סוכר ושומן אחת העוגיות הקלות והפשוטות ביותר. מקורה של העוגייה במטבחי צפון אפריקה. סבתא שלי, כשרצתה לפנק את הילדים והנכדים ,הייתה שמה בתוך הקערה מהפלסטיק,מרגרינה לזה מוסיפה קצת שמן.ככה בלי למדוד, וסוכר ומערבבת…
סהרוני שקדים מבצק פריך עם קראנצ’ים של שבבי שקדים קטנים בתוך העוגייה ומחוצה לה.. עוגייה שהיא תענוג אמיתי. קל, פשוט ומהיר הכנה אני מאוד אוהבת שקדים בקינוחים שלי ואת אלה ממש ! זהירות – זה ממכר -עוגייה אחת ממש לא מספיקה 🙂 יש לכם אינסטגרם ? בואו – אל תפספסו את העמוד הטעים שלי באיסטגרם…
עוגת שכבות קפה – ריבועי בצק פריך מרנג קפה ואגוזים עוגת שכבות נס קפה היא עוגת הילדות שלי. המתכון המקורי הוכן עם בצק שמרים פריך . (כאן מתכון מתאים לבצק שמרים פריך ) ואם אתם ממש אוהבים מתכונים נוסטלגיים של ילדות כנסו כאן – מתכונים נוסטלגיים נשארו לי חלבונים ממתכון אחר והחלטתי שאני מכינה עוגת…
ריפעת – מתכון לעוגיות רייפעת מרוקאיות ריפעת / רייפעת / ראאפה / רייפאת למי שלא מכיר – הן עוגיות ה “פתי בר” של המטבח המרוקאי – עוגיות פריכות בטעם אניס נהדר שמתאימות בדיוק לתה של אחר הצהריים ביום חורף קריר. מי שאוהב את טעמי האניס זו העוגייה בשבילו. מאוד קלה להכנה וטעמה נפלא . את…
עוגיות קוואקר – שיבולת שועל מקמח כוסמין מלא – מופחתות חמאה עוגיות קוואקר אני מכינה על בסיס שבועי . אלו העוגיות האהובות ביותר על בני החייל. כל יום ראשון אני מציידת אותו בקופסאות מלאות בעוגיות האלה. הכי אהובות על כל החברה בצבא. עוגיות מעולות שמשמשות גם כארוחת בוקר זריזה עם הקפה או חלב. גם טעים…
עוגיות מגולגלות מבצק מושלם והוא כולו מקמח כוסמין! הפעם גם הכנתי בטעמים חדשים ושווים. לוטוס פררו רושה – הממתק האהוב עלי ! את העוגיות המגולגלות אני מכינה כל שבוע, תמיד תמצאו אצלי קופסה עם העוגיות האהובות. בשנים האחרונות, עם טרנד הבריאות של הכוסמין, אני נוהגת מידי פעם להחליף את הקמח הלבן הרגיל, בקמח כוסמין. לעוגיות…
עוגיות עבאדי מתכון מנצח לעוגיות עבדי בייתיות – קל ופשוט להכנה . העוגייה המלוחה הכי פופולרית ואהובה שיש. נשנוש מלוח ומפנק שמכינים בקלי קלות. מתכון קל ופשוט – ללא מוצרי חלב , ביצים או שמרים. העוגיות יוצאות פריכות וממש קרובות בטעמם לעוגיות עבאדי המוכנות שקונים בסופר. מצרכים פשוטים וזמינים שיש בכל מזווה. השימוש במי סודה…
עוגיות בולו הן עוגיות מהמטבח הטוניסאי והטריפוליטאי. עוגיות מיוחדות ומתובלות שמכינים בעיקר למוצאי כיפור . בצאת הצום מכינים כוסות עם תה קקוויה (תה עם בוטנים ) ושולחן עמוס מתוקים וריבות. עוגת בסטליאן, עוגת ספרה ועוגיות הבולו המיוחדות עם ריח אניס משכר. עוגיות מאוד עשירות מלאות בטעם ומעולות ללוות גם , תה או קפה של אחר…
מה עושים כשנשארים המון תפוחים מהחג? מכינים עוגיות תפוחים מטריפות בקלי קלות. בצק פריך מהיר , עם מלית של תפוחים מקורמלים – טעים טעים. לא הייתה לי כוונה לפרסם מתכון כי יש לי המון מתכוני תפוחים ועוגיות דומות בבלוג. (לכן גם התמונה לא ממש מקצועית – תמונה מהסטורי) אבל אחרי שהעלתי את התמונה בסטורי שלי…
מעמול – מתכון למעמולים מופלאים במיוחד לחגים – תמרים , אגוזים , דבש ומי ורדים עוגיות המעמול הן העוגיות הכי פופולאריות בישראל ובכלל באיזורנו. המעמול היא העוגייה המסורתית של המטבח הערבי, ים תיכוני. עוגייה פשוט מושלמת ,בצק פריך ונמס בפה עם ריח ותיבול מיוחד שאין שני לו, ובפנים מלית בהפתעה, אצלי בכל עוגייה יש מלית…
עוגיות ללא סוכר מעולות וטעימות. לא מרגישים שאין שימוש בסוכר הלבן. הפתרון המושלם לעוגיות ללא סוכר הוא להכין את העוגיות המגולגלות. בבצק אין סוכר בכלל והמלית מכילה ריבה ללא סוכר . הריבה מכילה את הסוכר הטבעי של הפרי וממתיקה מצויין את העוגייה. עוד מלית מעולה היא להכין תערובת של אגוזים מכל סוג ולה אפשר להוסיף מתיקות…
עוגיות בוטנים פריכות מטריפות בצק פריך שעוטף מלית בוטנים טעימה ומתובלת בנגיעות תפוז וקינמון. את העוגיות הכנתי גם מבצק פרווה וגם מבצק חלבי. הן יוצאות טעימות בשני המקרים. עוגיות מעולות לפינוק סופשבוע הבצק הראשון בצק פרווה שמכינים ממש בקלי קלות בצק פרווה על בסיס שמן ללא מרגרינה! מעולה להכנת כרוכיות ומשתלב מצויין עם מלית…
סיגרים פריכים ממולאים בקוקוס ואגוזים – פרווה על בסיס שמן ללא מרגרינה תענוג של עוגייה. תמיד אני בחיפוש אחרי עוגייה מושלמת ושתהייה פרווה מוזמנים להכנס כאן לכל מתכוני הפרווה שלי ותאמינו לי – אפשר להכין מתכוני פרווה נפלאים . הבצק הבא – בצק פריך מעולה על בסיס שמן רגיל שיש בכל בית. עוגייה…
עוגיות מגולגלות מבצק נדיר – רך טעים פשוט נמס בפה. העוגיות הכי אהובות בבית. למתכונים נוספים שווים שמתפרסמים מידי יום מצטרפים כאן לקבוצת “התפריט היומי” לחצו על הקישור – זו תמונה שהעלתי לסטורי באינסטגרם ברגע שהעוגיות יצאו מהתנור . ואז הגיעו בקשות רבות למתכון . מיד רצתי לרשום מתכון ! מתכון לעוגיות מגולגלות מבצק פריך…
