הקינוח שלכם לחג הקרוב ! מתכון לשטרודל תפוחים עם קרם שקדים – ללא גלוטן ! לקראת החג אני מחפשת תמיד לחדש בעיקר בקינוחים. אצלנו מאוד אוהבים שטרודל תפוחים או בכלל מאפה עם תפוחים לקינוח בחגים. אז השנה יש הפתעות לפסח. ואחד מהם הוא מוצר חדש בשוק – בצק עלים ללא גלוטן של שמרית. הכנתי מאפה…
יש לי כאן בבלוג המון מתכונים לבצקים פריכים וגם לאוזני המן. אז הפעם הכנתי בצק משגע עם קמח שקדים וקצת קורנפלור יצא בצק ממש ממש משובח! אוזני ההמן יצאו פשוט וואוו. בצק פריך משגע , רך ופריך בדיוק במידה הנכונה . נוח לעבודה ,לא מתפרק ונסגר היטב – גם באפיה. והטעם – חלום . באוזני…
זו העוגה שלכם לשבת הקרובה – עוגת שקדים בציפוי פירות יער וקראמבל בסוף שבוע האחרון הכנתי עוגה משגעת. זו עוגה מהסוג של גם יפה וגם טעימה . היא מרהיבה במראה וכל כך טעימה פשוט האורחים שלי השתגעו ממנה. והכי כיף שקל להכין אותה . והיא עוגת רושם מהממת. בוחשים יחד הכל בקערה, מפזרים פירות יער…
עוגת שקדים ואגסים כה רכה וחלומית בטעם של מרציפן אחת העוגות הטעימות שהכנתי והיא קלה להכנה . תערובת עוגת שקדים בחושה שמכינים בזריזות. מעליה אגסים פרוסים וציפוי של מסמרי שקדים . ביס תענוג בטעם מרציפן העוגה קטנה מתאימה לתבנית עגולה 20-22 קוטר אם תרצו להכין קוטר גדול 26 תכפילו כמויות עוגות בשילוב פרי אני ממליצה…
קינוח מושלם לסוכה – משולשי פילו שקדים ומרציפן הכנתי עוגיות משולשים קריספים חלום. בצק פילו דק דק מתפצפץ בפה ובתוכו מלית שקדים עם חתיכות של מרציפן. ביס משגע וטעים. עוגייה שווה במיוחד והיא תתאים לכם לסוכה ובכלל לכל שבת וחג. אני מאוד מאוד אוהבת מרציפן וקיבלתי חבילה גדולה של מרציפן גולמי חלק. פתחתי אותו ולאחר…
פרסבורגר שקדים זו עוגת החלומות. בצק פריך דק משמרים ובתוכו מגולגל קרם שקדים אלוהי – פשוט תענוג לכל אוהבי השקדים. אני בקיץ מאוד אוהבת להכין בצק שמרים פרסבורגר. זה בצק שממש קל להכין אותו ואפילו לא דורש לישה ארוכה במיקסר. הוא דורש רק זמן במקרר וככל שישהה זמן במקרר, כך יהיה יותר מוצלח. המילוי…
תקשיבו הסיגרים האלה פשוט נדירים ! סיגרים ממולאים שקדים מבצק פילו ללא טיגון מאפים קטנים ומטריפים. נשאר לי מפסח קמח שקדים שקניתי בכמות גדולה לעוגות. פתחתי בצק פילו והכנתי סיגרים מופלאים . מלית שמזכירה בטעמה מרציפן , אחד הדברים שאני הכי אוהבת . הכנה ממש קלה , ללא טיגון כי ממש אין צורך , זה…
את העוגה הזו אני מכינה לכל אוהבי השוקולד אצלי במשפחה . לא קשור לפסח – היא פשוט כולה בטעם של שוקולד שנמס לתוך הפה רכה ושוקולדית במיוחד. תבנית עגולה 22-24 המצרכים- 5 ביצים 300 גרם שוקולד מריר חצי כוס סוכר 100 גרם חמאה /נטורינה לפרווה כפית מחית וניל/סוכר וניל קורט מלח 1/2 כוס שקדים טחונים…
עוגה מהירה וטעימה שמתאימה לשבת . מי שממש רוצה להכין עוגה בחושה ומהירה אבל לגמרי שווה – זו העוגה היו לי אוכמניות טריות בקופסה אז הכנסתי לתערובת העוגה. אפשר לשלב קוביות של פרי אחר – כמו תותים ,תפוחים ,אגסים וכו’ תמיד שילוב של פרי בתוך עוגה מוסיף – אצלנו מאוד אוהבים. עוד מרכיב שמוסיף המון…
עוגיות קורבייה הן עוגיות מבצק פריך נמס בפה בתוספת שקדים . מכינים אותן בצורת סהרונים. אז הכנתי בצק פריך נפלא שהתאים לי לסהרונים ולעוד הרבה עוגיות להכנת משלוחי המנות. את הסהרונים הכנתי בשיטה ממש קלה ואני בטוחה שתוכלו להעזר בה בהכנת העוגיות לפורים. אפשר להכין סהרונים בשילוב של שקדים טחונים או קוקוס או כל סוג…
הכנתי בצק פריך נהדר ובתוכו הכנסתי שכבת מרציפן שהכנתי לבד בצורת ממרח. חתכתי את השכבות בצורת משולש דמוי אוזן המן כדי שיתאימו לי לפורים . יצאו עוגיות מופלאות – מי שאוהב שקדים ומרציפן פשוט יתענג. מכינים בצק פריך עשיר ומשובח, המלית עשויה משקדים טחונים סוכר ועוד תוספות, כדי שיצא כמו ממרח כי צריך למרוח אותו…
הכנתי עוגה קלה וטעימה לשבת עוגה עונתית ממש ממצרכים שהיו לי במקרר. נשארו לי תותים שחייבים לעשות משהו איתם אחרת הם מתקלקלים – חבל שחיי המדף שלהם כל כך קצרים… הוצאתי גם 2 תפוחים ושלבתי בין השניים לעוגה נפלאה בתוספת שקדים שאהובים עלי , עוגה מהממת וקלה להכנה אני נוהגת לעלות את המתכונים שלי לאינסטגרם…
עוגה מהממת וחגיגית – רכה טעימה ,ספוגה בסירופ עם קרם מעל פשוט מושלמת ! העוגה במירקם משגע ומיוחד – שילוב של סולת ושקדים בתוך הבצק עם רוטב שנספג בעוגה יוצר עוגה מיוחדת ועם הקרם ביחד זה שילוב נדיר . העוגה היא בחושה ולכן מאוד קל להכין אותה מכינים תבנית בקוטר 22-24 יכולה להתאים גם לארוחת…
סהרוני שקדים ושוקולד מקמח כוסמין כדי להעשיר ולקשט את משלוחי המנות שלי הכנתי כמה עוגיות טבולות בשוקולד. בין השאר, גם את סהרוני שקדים ושוקולד. הכנתי בצק עם קמח כוסמין לבן שהוא מעולה להכנת עוגיות . בעיני הבצק יוצא ממש טעים ועדין . כמובן שאפשר להכין גם עם קמח רגיל ! הסהרונים יוצאים כל כך יפים…
בבקה קראנץ שקדים נדירה ממש כמו בקונדיטוריה. אחת העוגות הכי טעימות שיש ! בצק שמרים עשיר מקופל בחמאה ובתוכו שבילים של קרם שקדים מופלא עם שבבי שקדים שמתפצפצים בפה. תענוג עילאי למביני עניין 🙂 עוגה מסוכנת … ומדוע ? כי אם מתיישבים לידה פשוט אי אפשר להפסיק לאכול אותה … כשאני רוצה לפנק את עצמי…
