רקוט קרומפלי הוא מאפה מהמטבח ההונגרי פשטידת תפוחי אדמה וביצים בשמנת אחת הפשטידות היותר טעימות שאני ממליצה לכם להכין. בקיץ ובפרט בשבוע שלפני תשעה באב , כולם מחפשים מתכונים צמחוניים וקלילים. אז זו פשטידה מצויינת. תכינו אותה ותראו כמה שהיא שווה וטעימה. מצרכים פשוטים שיש בכל מקרר. שוב, גם פה אפשר לשלב גבינה שיש לכם…
הכנתי לארוחת השבת דג סול מטוגן בטעם ממש כמו של פעם. זה מתכון מעולה לכל אוהבי הדגים . חוזרים אחורה במנהרת הזמן לשנות ה-70 ו ה- 80 בהם היה הדג מאוד פופולארי כמנה של חתונות. כמעט תמיד מוגש כמנת ביניים בכל חתונה ואירוע. אז השבוע ראיתי את השקית של הדגים בסופר , קניתי והחלטתי…
לשבת אני מציעה לכם להכין את העוגה הנפלאה הזו. היא טעימה ומיוחדת הביס המושלם. לכל מי שאוהב כמוני, עוגות משולבות פרי, זו העוגה שלי לשבוע זה. הדובדבנים עדיין כאן , וגם אוכמניות טריות יש בכל סופר ושוק. השבוע קניתי אוכמניות במחיר ממש מצחיק – 7 שקלים לאריזה , אז הכנתי עוגת וניל נהדרת עם שילוב…
הכנתי מאפה משובח וטעים . מאפה צמחוני שמתאים לימי השבוע וגם לארוחות השבת . ומיוחד בימים אלה לימי תשעה באב . נהוג בתשעת הימים לאכול מאכלי חלב או מאכלים צמחוניים שאינם מכילים בשר. אז המאפה הזה בא בדיוק בזמן! או אם סתם קופצים אליכם אורחים בהפתעה – זהו מאפה יפייפה בנראות שלו, מאים מאוד להגשה…
הכנתי השבוע סלמון צלוי טרי כמובן אצלנו מאוד אוהבים סלמון . פילה סלמון טרי זו מנה נפלאה עשירה ומאוד בריאה. השבוע הכנתי מנה כזו נהדרת לבני הבית שהייתי חייבת לשתף במתכון לצד הדג הגשתי צ’יפס בטטה שהכנתי בתנור ורוטב של שמנת חמוצה ששידרג לי את המנה בטעם יצא מושלם אז קדימה רוצו לקנות פילה סלמון…
הפעם הזו אני ממש ממליצה, רגע לפני שהדובדבנים הטריים נעלמים מהשוק … הכנתי עוגת שווה במיוחד ! העוגה הזו גאונית – היא כל כך טעימה שאתם תשתגעו. זו עוגה לכל אוהבי השקדים כמוני… תערובת עוגת וניל עם חמאה וקמח שקדים ובתוכה השילוב של הדובדבנים הטריים , לסיום , ציפוי של קרם חלב אלוהי עם שוקולד…
אלא הסהרונים הכי טעימים שיש הם מכילים קוטג’ וגבינות שיש במגירה של הגבינות. אין צורך להצטייד במיוחד. פשוט מכינים בצק ושמים בו את הגבינות שיש במקרר, כאלה ששכחנו מהם או שלא אכלנו כמה ימים . בקיץ חיי מדף של כל הגבינות קצרים אז קדימה, תוציאו ותכינו הם כל כך טעימים אתם תשתגעו זה מעולה לאירוח…
הכנתי בסופשבוע סלט חצילים עם פלפלים קלויים שהוא פשוט חגיגה בפה. חוץ מזה שהצלחת פשוט מרהיבה – אני מאוד אוהבת להגיש סלט חצילים מקושט ויפה וכל פעם מכינה אותו בצורה ובטעמים שונים. אז את הסלט זה ,כולם אהבו והוא התחסל בשניות. כחלק מהסלטים של שולחן שבת אני תמיד מכינה חצילים קלויים. או שורפת בתנור…
זו אחת העוגות הכי טעימות שיש בבקה שמרים רכה וטעימה פוט חלום לכל אוהבי עוגות השמרים . אז קדימה לשבת הקרובה תכינו בצק ביום חמישי וביום שישי להכין ולאפות המלצה שלי להכין עם שמרים טרייים. כן הקובייה הפשוטה מהסופר שעושה את ההבדל הגדול הופכת את עוגת השמרים להרבה יותר טעימה . והתפיחה אין…
כוסמת היא קוסמת זה משפט שנתקלים בו הרבה ברשת ובאתרי הבריאות. יש לה המון יתרונות ומרכיבים תזונתיים בריאים לגופנו. הרבה פעמים אני נתקלת באנשים שממש סולדים מלטעום כוסמת. אז הנה הכנתי תבשיל צבעוני וטעים , תבשיל שהופך את הכוסמת הפשוטה לממש קוסמת . טעים בטירוף , קל להכנה מזין ובריא. שילוב של ירקות בתוך כוסמת…
הכנתי השבוע עוגיות ממש טעימות. כל שבוע אני מכינה עוגיות שתמיד יהיו לי בקופסה של העוגיות. מי שנכנס בדלת יודע שאצלי במגירה יש עוגיות טעימות ואני כמובן אוהבת תמיד לחדש. זו עונת הפירות הטעימה של הקיץ הכנתי ריבות טעימות מפירות העונה . כמעט כל שבוע אני מכינה צנצנת וכך יש לי ריבות מעולות לכל השנה.…
הכנתי רוגלך מלוחים טעימים בטירוף. התחסלו איך שהגשתי אותם לשולחן. רציתי להכין משהו מהיר לארוחת ערב במוצ”ש. פתחתי את המקרר וראיתי במגירת הירקות – זוקיני שכבר צריך להכין מהם משהו לפני שיתקלקלו, עוד היו לי גבינות כמובן שאפשר תמיד לשלב יחד. מיד ראיתי איך אני מכינה מאפים נהדרים ותוך פחות משעה עמדו להם רוגלך…
בסוף השבוע הכנתי כמובן שניצלים כמתבקש כמעט בכל ארוחה של שבת . תמיד יש אצלי שניצלים לילדים שלא אוהבים שום דבר אחר לאכול. את השניצלים שלי אני מכינה בדרך כלל אפויים אבל מידי פעם מבקשים ממני להכין גם מטוגנים… “אמא תכיני השבוע שניצלים “אמיתיים” הכוונה כמובן למטוגנים והטעימים. אז הכנתי את הבלילה של הביצים ,חתכתי…
תקשיבו! זו עוגה שהיא מ ע ד ן איך אני אוהבת לשלב את פירות הקיץ בעוגות שלי. הפעם הכנתי עוגה עם נקטרינות צהובות שהן אהובות עלי במיוחד. הכנתי עוגה שעשויה מכמה שכבות של טעמים יצאה טעימה בטירוף קלה להכנה ועושה רושם, פתרון מעולה לפירות שנשארו במקרר. אז תוציאו נקטרינות או אפרסקים או שזיפים, משמש –…
כמעט בכל שבוע אני מוצאת את עצמי מכינה בצק לחלות שאפשר לעשות ממנו כמובן גם לחמניות. אז בשבוע שעבר השקעתי הכנתי לחמניות מעולות שיהיה לי לכל השבוע וגם צילמתי את הקליעות של הלחמניות סרטון מפורט מצורך למטה . מתכון מעולה לחמניות ענננים ובכלל בקיץ זה ממש כיף להכין מאפי שמרים . התפיחה טובה וקלה ויוצאים…
