מרק תפוחי אדמה מופלא ומנחם . השבוע הכנתי את המרק הנפלא הזה וזו פשוט מנה נהדרת ששווה להכין. הכי קל בעולם לפתוח כל בוקר בהכנת מרק. במיוחד בימים קרים אין כמו מרק – ובכל יום מחדשים עם מרק אחר מבחר מתכונים למרקים תוכלו למצוא כאן את המרק ניתן להכין חלבי או פרווה/טבעוני תלוי בכם ,…
מתכון לעוגיות סיגר במלית אגוזים – סיגרים פריכים וטעימים פשוט חלום ! קופסה של עוגיות פריכות חייבת להיות אצלי תמיד במטבח על השיש. פעם בשבוע אני מכינה בצק פריך לעוגיות אבל אוהבת לחדש כל פעם, בעוגייה שווה אחרת. הכנתי בצק פריך מדהים שהוא למעשה רב תכליתי ומתאים לשלל עוגיות. בצק פריך קל להכנה – והתוצאה…
עוגת סולת ופרג – מתכון לעוגת סולת פרג רכה עסיסית פשוט חלום. עוגה ממש קלה להכנה בוחשים הכל בקערה אחת ומכניסים מיד לאפייה בתנור 5 דקות עבודה ויש לכם עוגה נהדרת לפינוקיישן . אני ממש חובבת עוגות עם סולת ואם יש תוספת של פרג אז בכלל זה מושלם ! אז אם אתם כמוני, אוהבי פרג…
מתכון למרק ירקות עם עדשים ואורז מרק קליל וטעים מלא בירקות שיש במקרר בתוספת עדשים וחופן של אורז . מרק טעים ומנחם וממש פשוט להכנה . אצלנו בעונת החורף יש כל יום סיר של מרק. אני לא מתכננת איזהמרק להכין- פשוט מוציאה א הירקות שיש במקרר ולזה אני מוסיפה פעם עדשים ופעם אפונה וגם סוגים…
עוגיות סוכריה מבצק פילו במלית אגוזים וצימוקים כבר מריחים את ט”ו בשבט באוויר. חנויות התבלינים עמוסות בפירות יבשים ואגוזים מכל הסוגים שיש. אני מאוד אוהבת את השילוב אגוזים בתוך בצק פילו. מה שכיף בעוגיות עם בצק פילו , שיש ממש מעט בצק ורוב העוגייה זה המלית ובמקרה של העוגיות הבאות המון אגוזים וצימוקים. הכנתי עוגיות…
עוגת תפוחים בחושה עם פירורי קראמבל – כמה פשוט ככה טעים ! עוגות תפוחים אהובות עלי במיוחד – כל הסוגים והמינים. יש את אלה שצריכות השקעה כמו פאי תפוחים או עוגיות תפוחים וגם שטרודלים או שמרים. את כולם תוכלו למצוא אצלי כאן בבלוג . העוגה הזו היא מסוג העוגות הכי קלות להכנה אבל היא פשוט…
מתכון לסלט תפוחי אדמה בסגנון יווני – סלט תפוחי אדמה קצת אחרת סלטים של תפוחי אדמה ממש אוהבים אצלנו בבית – כנסו כאן למתכונים השבוע הכנתי לי סלט נהדר , סלט תפוחי אדמה בסגנון יווני – עם תוספות משלי. יצא סלט משגע וטעים. ממש בקלות יש לכם עוד סלט נהדר לאוסף מתכוני הסלטים של שבת.…
סלט קינואה עשיר וטעים ממש כמו במסעדות טובות. מרכיבים טובים שיצרו סלט משובח – גם טעים גם בריא. כולנו כבר יודעים את נפלאות הקינואה וכל היתרונות הבריאותיים שלה . אנחנו אוהבים לשלב אותה גם בתבשילים חמים וגם בסלטים. יובל פינק אותנו השבוע בסלט קינואה חם (ירקות שהוקפצו) קר- הוגש על מצע יוגורט-טחינה עם פרורי גבינת…
סיכום שנה – עשרת המתכונים האהובים ביותר באתר “מתנות קטנות” סיכום שנה של קורונה ! השנה יותר מכל שנה אחרת, חיפשתם מתכונים . שנת הקורונה גרמה להמון אנשים להשאר בבית, להיות בבידוד, או לצאת לחל”ת ארוך . המסעדות נסגרו ורבים מכם נאלצו לבשל בבית לפעמים בפעם הראשונה בחייהם. אני ממש שמחה שתרמתי אפילו מעט…
סלט קישואים ושעועית ירוקה – פראשי ומרענן. סלט עם מרכיבים טריים ישר מהשוק – בשילוב לבנה בייתית ועוד כמה מרכיבים הופך הסלט לארוחת ערב חלומית, ממש כמו במסעדה טובה. את הסלט רקח לנו יובל – אלוף הסלטים אצלנו בבית. ארוחת הערב הפכה לכיף גדול במיוחד בימי סגר קורונה. הסלט כל כך טעים ומוצלח שאני משתפת…
מתכון לכרובית בתנור – פרחי כרובית בציפוי פריך אפויים בתנור מנה קלה להכנה פשוט נהדרת . שניצל כרובית רק בלי כל הטיגונים. מכינים ממש בקלות והטעם – מטריף. פריך ,קראנצ’י , ממש ביס שהוא תענוג גדול לכל אוהבי הכרובית. מכינים סוג של טמפורה – ללא ביצים, מצפים בפירורי לחם ואופים בתנור. חוסכים טיגון ועבודה קשה…
מאפה בשר עם כרישה וגזר – מתכון מנצח לשבת ! מאפה בשר יש אצלנו קבוע בשבת בצהריים כחלק מהמנות שפותחות את הארוחה. בדרך כלל אני מגוונת את המילוי וגם משתמשת בבצקים שונים . בשבת האחרונה הכנתי מלית בשר עשירה עם כרשה וגזר שהוסיפו המון טעם לבשר וגם כמובן המלית יוצאה מאוד טעימה ועסיסית. בצק עלים…
בבקה קראנץ שקדים נדירה ממש כמו בקונדיטוריה. אחת העוגות הכי טעימות שיש ! בצק שמרים עשיר מקופל בחמאה ובתוכו שבילים של קרם שקדים מופלא עם שבבי שקדים שמתפצפצים בפה. תענוג עילאי למביני עניין 🙂 עוגה מסוכנת … ומדוע ? כי אם מתיישבים לידה פשוט אי אפשר להפסיק לאכול אותה … כשאני רוצה לפנק את עצמי…
עוגיות טחינה בבצק פילו – עוגיות קטנות ומטריפות . העוגייה הבאה היא לכל אלה שמכורים לחלבה וטחינה ובשילוב עם בוטנים ותבלינים זה בכלל נהדר. את המלית מכינים ממש בקלות. שולפים בצק פילו מהמקרר ותוך פחות משעה יש לכם עוגיות מתוקות וטעימות, ממצרכים זמינים שיש בכל מקרר. הפריכות של הפילו בשילוב מלית טחינה ובוטנים מתקבלת עוגיה…
סהרוני קוקוס פריכים עוגיות שנמסות בפה במלית קוקוס חלום של עוגייה. בצק פריך מושלם עם מלית קוקוס אהובה . בימי החורף אנחנו מתפנקים אחר הצהריים בכוס תה חם שמחייב עוגייה טובה. אז את התה שלי אני אוהבת לתבל בקינמון , מסמרי ציפורן ופרוסת תפוז טרי. ולידו עוגייה מפנקת. אצלנו בבית מאוד אוהבים קוקוס- מתכונים עם…
