קטגוריה: כללי

  פשטידת קסם אני קוראת לה , כי היא ממש קלה להכנה ובשיטה נהדרת שכל אחד יכול להכין. מה שכיף בפשטידה הזו שאפשר להשתמש בגבינות שיש במקרר והרבה . כזו פשטידה כדאי שתהיה לכם על שולחן שבועות. אפשר להכין מראש ולהקפיא ! משתמשים בגבינות שיש במקרר ובעלי פילו מצונן שגם כן נמצא זמין במקרר ובכמה…

לחמניות רכות נהדרות שסופגות לתוכן מלית  בשר טחון מתובל ועסיסי. אין יותר טעים מזה כזה חם וטרי. מנה מושלמת לפינוקי השבת שלכם. מבחוץ זה נראה כמו לחמניה תמימה למראה – אבל כשפותחים מתגלה המילוי הטעים והכייפי. מנה ראשונה שהופכת גם לעיקרית … אם אתם מכינים בצק לחלות – תכינו כפול ותמלאו חלק מהלחמניות בבשר טחון…

סלופי ג’ו הסנדויץ הכי טעים וקל שתכינו – ארוחה בלחמניה אין להעתיק תוכן ותמונות מהאתר סלופי ג’ו sloppy joe סנדויץ אמריקאי מופלא וטעים . ארוחה שמכינים בכמה דקות. בשר טחון מתובל ברוטב ברביקיו עם המון בצל ורוטב – עסיסי וטעים במיוחד בתוך לחמניה טרייה שסופגת את כל הטעמים. טעים טעים וקל ומעולה לארוחות אמצע השבוע.…

      זהירות זה ממכר !  נחטף מהשולחן – לחם קינמון נתלש הכנתי בשבת האחרונה לחם קינמון נתלש, עוגת שמרים בצורת כיכר לחם עם המון פיסות של בצק ומלית קינמון וגם פתיתי שוקולד – עוגה פשוט נפלאה. מאפה משגע שרק מגישים לשולחן ומיד הוא מתחסל. עדיף להגיש חם וטרי .פשוט משתגעים עליו. ממש קל…

תקשיבו הסיגרים האלה פשוט נדירים ! סיגרים ממולאים שקדים מבצק פילו ללא טיגון מאפים קטנים ומטריפים. נשאר לי מפסח קמח שקדים שקניתי בכמות גדולה לעוגות. פתחתי בצק פילו והכנתי סיגרים מופלאים . מלית שמזכירה בטעמה מרציפן , אחד הדברים שאני הכי אוהבת . הכנה ממש קלה , ללא טיגון כי ממש אין צורך , זה…

מתכון מושלם לפיתות אסליות שמנמנות וטעימות  עם כיס שאפשר למלא אותו בכל מה שתרצו ,כי הרי כל מה ששמים בפיתה הופך למעדן ! אין אחד שלא אוהב פיתות טריות טריות שיוצאות מהטאבון או מהתנור. אז הנה מתכון קל ונהדר לפיתות שמכינים לבד בבית. אחרי פסח זה ממש מתבקש , אם יש לכם טאבון זה יוצא…

לארוחת חג שני תכינו את המעדן הנפלא הזה של פסח שלפחות פעם אחת אני מכינה אותו במהלך השבוע של פסח. בורקס מצה במילוי של תפוחי אדמה , פיקנטי וטעים . כמובן אפשר בכל מלית שתרצו. החל מפטריות ,תרד, בטטה או גבינות הכל הולך. מאוד פשוט וקל להכין ,תעקבו אחרי ההוראות ויצא לכם מושלם כמות כאן…

    אוהבים שוקולד ? קבלו פאי שוקולד ללא גלוטן כשר לפסח פאי משגע שכולו שוקולד עם טעם נהדר של אגוזי לוז הפאי מורכב מבסיס דקואז’ אגוזי לוז – מרנג מוקצף עם אגוזי לוז טחונים. מעליו תערובת שוקולד עם אגוזי לוז מפוזרים פנימה . ביס שהוא פשוט תענוג לכל חובבי השוקולד. שלבי ההכנה כוללים- הכנת…

  חלום של קינוח – מוס וניל על בסיס דקואז אגוזים ובציפוי פירות יער הקינוח הזה הוא ביס חלומי , הוא ללא גלוטן ולכן מתאים גם לפסח . הבסיס עשוי דקואז’ – מרנג מחלבונים ואגוזי לוז , מוס וניל מעל שדומה בטעמו לקרם בוואריה מאוד עדין ולא מתוק מדי. ולסיום הציפוי שמוסיף המון – רוטב…

גם בפסח אני תמיד מכינה עוגת תפוחים – זו אחת העוגות האהובות אצלי בבית. וגם ממש קל להכין אותה מערבבים הכל יחד ומכניסים לאפיה . והריח שמתפזר בבית משגע. עוגת תפוחים לפסח בואו נתחיל , תכינו קערה גדולה ומטרפה – אפשר גם להכין הכל במיקסר וו הקצפה. העוגה העוגה היא גם פרווה כך שתתאים לקינוח…

בין לזניה למוסקה – מאפה נפלא כשר לפסח וללא גלוט   הכנתי מאפה בדומה למוסקה או לזניה . שכבות של בשר עם חצילים ושכבת תפוחי אדמה למעלה. פשוט מאפה נהדר וארוחה שלמה בתבנית אחת. ללא טיפה של גלוטן ! ממש תענוג  ובפסח במיוחד כשמחפשים איך לחדש ארוחות ושיהיו טעימות ומיוחדות. חתיכה אחת של מאפה שיש…

הכנתי השבוע אגרול במלית הקלאסית כמו של מסעדות סיניות. הכוונה הייתה להכין אגרול מטוגן עם עלי סיגר. לא מצאתי עלי סיגר בסופר ואז חשבתי למה לא להכין עם עלי פילו שיש לי במקרר, בקלות וללא כל הטיגונים. הכנתי ויצא ממש טעים. את האגרול מגישים עם רוטב חמוץ מתוק. הכנתי לבד רוטב אסייאתי חמוץ מתוק ויצא…

עוגיות קורבייה הן עוגיות מבצק פריך נמס בפה בתוספת שקדים . מכינים אותן בצורת סהרונים. אז הכנתי בצק פריך נפלא שהתאים לי לסהרונים ולעוד הרבה עוגיות להכנת משלוחי המנות. את הסהרונים הכנתי בשיטה ממש קלה ואני בטוחה שתוכלו להעזר בה בהכנת העוגיות לפורים. אפשר להכין סהרונים בשילוב של שקדים טחונים או קוקוס או כל סוג…