בראוניז אהובים על הילדים והמבוגרים כאחד . אני כמעט כל שבוע מכינה תבנית בראוניז במוצ”ש לחייל שלי לצבא. חותכת לקוביות ומסדרת בקופסה. החברה בצבא לא מוותרים על הבראוניז כל שבוע. השבוע במוצ”ש צילמתי ממש לפני שהכנסתי לקופסה והנה התמונות והמתכון. המתכון הקלאסי לבראוניז והוא ממש קל להכנה – רק צריך לעקוב אחרי ההוראות המדוייקות…
מתכון למוסקה יוונית קלאסית בגרסה כשרה מוסקה Musakka – מאפה חצילים ובשר בשכבות מהמטבח היווני מזכיר מאוד את הלזניה האיטלקית . (כאן מתכונים ללזניה) בשונה מהלזניה , המוסקה היא גרסה יותר קלילה כי היא כמעט ללא פחמימות והבסיס של שכבות של ירקות ולא פסטה. השבוע הכנתי מוסקה מהירה והעלתי את שלבי ההכנה אצלי באינסגרם בסטורי.…
טבעות בצל מטוגנות בטמפורה זה מעדן אמיתי – אין אחד שלא אוהב. אצלנו שמכינים ארוחת המבורגר הן מלוות תמיד את הארוחה ביחד עם הצ’יפס וכל שאר התוספות. טבעות נהדרות שמכינים ממש במהירות , עטופות בטמפורה נהדרת והיא ללא ביצים או פירורי לחם. טבעוני לחלוטין ! צלחת מהממת שאי אפשר לעמוד בפניה – זה פשוט פצצה…
חטיפים מלוחים נפלאים וקלים להכנה. שבלולים קטנים שמכינים ממש בזריזות. פסטו פרמזן זה שילוב טעמים מושלם ! הכנתי השבוע לארוחת ערב ונרשמה התלהבות מכולם . כאן תוכלו לגלוש למתכון ממש קל לפסטו המצרכים – בצק פיצה מתכון כאן 3-4 כפות פסטו כרבע כוס גבינת פרמזן מגוררת אופן ההכנה – מחממים תנור על 180…
פשטידת קישואים וגזר מאוד טעימה וממש קלה להכנה . מצרכים זמינים שיש בכל מקרר . קישואים האהובים עלי במיוחד והם מעולים בפשידות או לביבות. הכנה מהירה וקלה ויש לכם פשטידת נהדרת לארוחת צהריים. מה צריך ? תבנית מרובעת 20/20 משומנת היטב רוצים גדולה – תכפילו כמויות המצרכים – 6 קישואים מקולפים ומגורדים 2 גזרים מגורדים…
עוגה מהירה, קלה וטעימה סוף הדרך הכי קל להכין בקיץ עוגות בחושות ומהירות ועם שילוב של פרי זה בכלל נהדר. השבוע נשארנו בלי שום דבר מתוק . ראיתי דובדבנים במקרר והחלטתי לשלב אותם בעוגה בחושה ומהירה. עוד שילבתי בעוגה תפוח עץ מוגרד דק שנתן המון טעם ומירקם משגע לעוגה. העוגה יוצאת רכה ועסיסית ממש עוגה…
מתכון למרדומה של סבתא שלי. מרדומה טריפוליטאית אסלית מרדומה היא המקבילה הטריפוליטאית של המטבוחה המרוקאית – דומה אך שונה ! מתכון למטבוחה שלי כאן מרדומה אני מכינה כמעט כל שבוע. וממש שמתי לב שעדיין המתכון הפשוט והנפלא הזה, לא נמצא אצלי בבלוג! אז הכנתי השבוע והספקתי לצלם, ממש לפני נגמר. סלט נפלא שחייב להיות אצלנו…
עוגיות קוואקר ( שיבולת שועל ) עם חתיכות שוקולד – Chocolate Chunk Cookies העוגיות הכי אהובות בבית עם המון שוקולד. עוגיית קוואקר וחתיכות שוקולד זו אחת העוגיות הכי מענגות שיש. מכינה באופן קבוע לפחות פעם בשבוע, במיוחד לחייל שלי שתמיד מצטייד בכמה קופסאות של העוגיות האלה לבסיס. ואם משלבים לתוכה גם קמח טוב כמו כוסמין…
לפעמים מתחשק להתפנק במשהו מנחם, מהיר וטעים . הכנתי מאכל נוסטלגי שהיינו אוכלים בשנות ה- 80 המאכל הפופולארי של מסעדת נרגילה. זיוה – בורקס גבינה גדול שמגישים עם ביצים קשות ,רסק עגבניות סחוג,קצת חמוצים וירקות. השבוע פינקתי את המשפחה, בשבת בבוקר במאפים המעולים האלה. הכנה ממש ממש קלה. אפשר להכין מכל גבינה שיש לכם במקרר.…
סלט חצילים וירקות שרופים, סוג של ז’עלוק או משוויה את הסלט הזה אני מכינה כשנשארים לי במקרר ירקות שנראים קצת “עייפים” ומה שנותר זה לשרוף אותם לסלט משגע וטעים. ממש קל להכנה כל העבודה זה לשרוף את הירקות או על מנגל או בתנור, ואז לקצוץ הכל עם סכין חדה. מעט מלח,שמן זית ולימון ויש לכם…
פאי פרג מושקע ומיוחד בשילוב מושלם של תפוחים ושכבה של שמנת אפוייה פשוט אחד הטעימים שהכנתי! עוגה מושקעת ומיוחדת בשכבות – ממש שכבות של אושר. כל שכבה תורמת למירקם ולטעם המיוחד של העוגה. חלום של עוגה לכל אוהבי הפרג והמכורים. אם הגעתם לכאן סימן שאתם אוהבים פרג. אצלנו במשפחה המורחבת כולם אוהבים פרג. אני מכינה…
אורז פרסי מהמם שיוצא אחד אחד עם שכבת תפוחי אדמה שרופים – תהדיג . שכבת תפוחי האדמה עם האורז השרוף זה אחד הדברים היותר טעימים שיש. ואם עדיין לא הכנתם אז ממש כדאי לכם לרוץ ולהכין , זה רק נראה מסובך, אבל הכנת אורז פרסי היא ממש קלה להכנה . אורז בסיגנון פרסי עם שכבת…
עוגיות שושנים במלית של בוטנים עוגיות שוות ממש לכל אוהבי הבוטנים . המתכון של שושני הקצף הנוסטלגיות שלי עם שינויים קטנים ומלית נהדרת של בוטנים טחונים . אם אתם אוהבים בוטנים זו עוגייה ששוה לכם להכין. עוגיות הקצף הן עוגיות מאוד אהובות אצלנו בבית . מוסיפים בוטנים טחונים לתוך קצף החלבונים עם עוד כמה תבלינים…
סהרוני קוקוס שווים לכל אוהבי הקוקוס אם אתם מאלה שמכורים לקוקוס אז ממש כדאי לכם לרוץ ולהכין את העוגיות האלה. כל כך פשוט להכנה – מכינים בצק ומיד אפשר לעבוד איתו ולהכין את העוגיות . בצק פריך קראנצ’י מלא בקוקוס . הכנה ממש מהירה ואפייה קצרה ויש לכם עוגייה קטנה ומטריפה מתאים לכל אוהבי הקוקוס…
מקבץ מתכונים מהירים וקלים שיסדרו לכם סופשבוע קייצי וקליל אוכל שמתאים לקיץ טעים ונעים לבטן! הכנתי לכם פוסט למתכונים מהירים וקלים שלא גוזלים המון זמן ומתאימים לימי הקיץ החמים. לוחצים על השורה המודגשת לקבלת המתכונים פותחים במתכונים לסלטים שרובם ממש מהירים – הכי כיף להכין סלטים במיוחד בקיץ , אז מצטיידים במקרר מלא בירקות טריים…
