קטגוריה: אירוח חלבי

הכנתי השבוע את הלביבות המופלאות האלה . יצאו כל כך טעימות שפשוט אי אפשר היה לעזוב את הצלחת… ניסיתי לחקות את הטעם והמירקם של לביבות הזוקיני שטעמתי במסעדת גרקו היוונית, ונראה לי שזה ממש הצליח. ומכיוון שכך, גם אתם תהנו  מהמתכון המושלם הזה אם יש לכם זוקיני מעולה אבל גם קישואים זה ממש נהדר. אני…

הכנתי לשולחן שבועות סלט ממש טעים . סלט טנא כי הוא יפה כמו הטנא של שבועות סלט עונתי ומתאים לכל ארוחה קייצית חלבית ,בראנצ’ וכמובן שבועות. הוא מכיל גם ירקות וגם פרי והגשתי אותו עם גבינת עיזים מגורדת מעל. אפשר גם בלי והוא טעים. אז המרכיבים כמובן תמיד כל מה שיש לי במקרר ומתחבר לי…

את הסלט הזה הכנתי יחד עם יובל בני . הרעיון לסלט ומה להכניס לתוכו עלה תוך כדי ההכנה . פתחנו את המקרר, והוצאנו את כל מה שהיה במגירות ושיכול להתחבר לסלט עשיר ומרשים לחג  וכמובן שיהיה גם טעים. יצא סלט מטורף, טעים קודם כל, וגם יפייפה. מכיל ירקות ירוקים בעיקר ,ולי היה חסר קצת צבע…

תקראו לזה פשטידה או קיש זו אחת הטעימות שהכנתי . אני מאודד אוהבת שילוב של פטריות ובצל. בתוספת של כמה גבינות טובות ותיבול נכון ,יוצאת פשטידת קיש מהממת. במקום לטרוח ולהכין בצק פריך לקיש ,אני אוהבת להשתמש לתחתית בבצק עלים דק וקראנצ’י.   תחתית בצק עלים עדין מעולה לקיש או פשטידה ובעיני הרבה יותר מוצלח…

  הכנתי בצק רב תכליתי מלוח שמתאים לכל המאפים לשבועות בצק נהדר שאפשר להכין יום מראש . אני ממליצה ההכין לפחות קילו ואף יותר כדי שיספיק לכם לכמה מאפים לשולחן החג מחצי הכמות הכנתי את מקלות הלחם האלה במילוי גבינת ג’בנה עיראקית . יצאו מאפים נפלאים בטעמם והריח – חלום. בצק שמתאים למגוון מאפים לחמניות,…

הכנתי בשבת תבנית פוטטוס – תפוחי אדמה צלויים בתנור בשיטה ממש קלה. יצאו פוטטוס משגעים . מעולה לכל ארוחה ואפילו תוכלו להגיש כזו תבנית גם בשבועות . אפשר לפזר קצת גבינת פרמזן לפני ההגשה וזה יוצא מאוד טעים. בשיטה שלי אני מבשלת את תפוחי האדמה אחרי שכבר חתכתי לפרוסות . ממש כמה דקות ואז מתחילה…

    אחרי שטעמתי את המאפה הזה ביוון ניסיתי לפענח בדיוק מה יש בפנים. ספנקופיטה זה אחד המאפים היותר טעימים שקיימים על הפלנטה שלנו. בצק פילו קריספי ובפנים מלית עשבים ירוקה עם גבינת פטה ועוד כמה תוספות שגורמות לחיך שלנו פשוט להתאהב. אז חקרתי קצת מתכונים יווניים והגעתי לכמה תובנות. ראשית להשתמש בגבינת פטה איכותית…

העוגה הכי אלגנטית וטעימה שיש – עוגת גבינה פשוט קלה להכנה זו באמת העוגה הכי מומלצת להכנה לשבועות. ואין סיכוי שלא תצליח לכם ! עוקבים אחרי ההוראות – והן פשוט מדוייקות … שבועות זה חג עם המון המון הכנות לפני . השולחן עשיר גם בסלטים, מאפים, פשטידות ועוד עוד. אז מה שנותר זה למצוא מתכון…

אלה לחמניות שאתם חייבים להכין לחג הן יפות מרשימות ומאוד מאוד טעימות הבצק שמרים רב תכליתי לכל מאפי השמרים המלוחים. חלה ,לחמניות,פוקצות וכו’ תכינו את הבצק הזה והוא ישמש אתכם בשבועות להכנת מגוון של מאפים אפשר להכין יום מראש ולשים במקרר. המצרכים- ק”ג קמח – עדיף קמח לחם 2 כפות שמרים יבשים/50 גר טרי 4…

  הכנתי השבוע סלק חסה בשילוב עם סלק . סלט נהדר וטעים בשילוב מרכיבים מאוד מתאים שיוצר סלט שיתאים לכם ממש יפה לשולחן השבועות. אני מאוד אוהבת סלק . כדי לקבל סלק מבושל שמכיל בתוכו את כל הטעמים ,השיטה הטובה ביותר היא אפיית הסלק בתנור. חוץ מזה שהסלק הוא סופר פוד אמיתי – הירק הבריא…

  הכנתי מאפה משגע בטעם נדיר תכניסו אותו לרשימת המאפים שלכם לשבועות. הוא יככב אצלכם על שולחן החג . אתם חייבים להכין ! בצק עלים במילוי מנגולד ועוד כמה ירוקים בניחוח ובטעם יווני. עם גבינת פטה יוונית בשילוב גבינת עיזים. יוצא מאפה פשוט מענג וטעים וההכנה ממש קלה אז מה תצטרכו כדי להכין מאפה אחד…

  קינוח הפתעה לאורחים מאוד קל להכין, טעים ויש בו גם פרי. הוא יכול להפוך לקינוח פרווה בקלות הכנתי עם תותים אבל אפשר פירות אחרים כמו פירות יער קפואים, תפוח עץ או אגס. גאלט זה מאפה שטוח של בצק פריך עם פירות ותוספות. מאפה יפייפה כשרוצים לפנק את המשפחה והאורחים. כולם פשוט משתגעים מהיופי –…

מתכון לפשטידת ברוקולי מהירה וקלה – הכנתי כלחמניות ברוקולי בתבנית מאפינס התערובת שהכנתי היא בעצם תערובת של פשטידת ברוקולי שאני מכינה המון. בעונה הזו שהברוקולי זמין וטרי, אני ממש אוהבת להכין ממנו מטעמים. היא קלה להכנה וממש ממש טעימה. הברוקולי כמובן כפי שכבר ידוע ,הוא אחד ממזונות העל – סופרפוד אמיתי . מומלץ לאכול והרבה…