תפוחי אדמה מעוכים בתנור – אחת התוספות האהובות אצלנו בבית. לא פעם אני מעלה תמונות שלהם באינסטגרם שלי – ותמיד שואלים ומבקשים לדעת – איך אני מכינה. המתכון ממש פשוט ורץ ברשת כבר המון שנים האמריקאים קוראים להם – Crispy Smashed Potatoes או קוואץ פוטטוס. מנה נהדרת לארוחות השבת וגם בחגים היא מככבת אצלנו על…
מתכון מושלם לירקות מאודים /מבושלים כמו שמכינים בבית מלון רק ללא כמויות השמן המוגזמות. אני מאוד אוהבת ירקות מבושלים כתוספת בארוחות הצהריים שלי. הכי קל ופשוט להכין סיר מלא בכל ירקות שיש במקרר שמתאימים לבישול כזה . איך מכינים סיר כזה טעים ומשמח ? ממש בקלי קלות- לייט וטעים ! ירקות מאודים כמו שמכינים בבתי…
מוקפץ פרגיות אסייאתי – לייט, קייצי וטעים אש. בקיץ הכי מתאים ופשוט להכין ארוחות צהריים קלילות שמכינים במהירות. מוקפצים אהובים עלינו במיוחד במשפחה. גם מהירים להכנה , מנת חלבון מעולה עם המון ירק – ארוחה מושלמת. מה שהכי חשוב – אין צורך לעמוד שעות במטבח – מהיר וקל להכנה פרגיות הן חלק מאוד טעים ועסיסי…
גזרים צלויים בתנור ומזוגגים במייפל . כל כך פשוט וקל להכנה ופשוט להתאהב . טעם נפלא ,לייט, ומתאים לכל ארוחה. יובל הכין את הגזרים כתוספת ירקות נהדרת לארוחה מושלמת. עם כאלה תוספות ממש לא צריך פחמימה ליד מנת החלבון. מעט מצרכים והמון טעם לייט וטעים. המצרכים – 5-6 גזרים חצויים 2 כפות מייפל 2 כפות…
עוף בתנור אני מכינה כמעט כל שבוע – לפעמים גם פעמיים בשבוע. יש לי המון מתכונים ורוטבים שאני משלבת לעוף . עוף ברביקיו, עוף עם פטריות ,בדבש ולימון ועוד… כאן תוכלו לגלוש למתכונים . בקיץ אני מחפשת מתכונים קלים ומהירים . אז השבוע הכנתי תבנית עוף נפלאה , העלתי אצלי בסטורי באינסטגרם (שווה להצטרף אלי…
שניצלים אפויים בתנור – פריכים ורכים פשוט טעימים שניצל שאפוי בתנור – הרבה יותר מהיר , קל להכנה וכמובן פחות שומני במיוחד בימים חמים של קיץ אני מחפשת מתכונים כמה שיותר קלים . את השיטה להכנת שניצלים בתנור אני אימצתי כבר ממש מזמן. שמתי לב שאין לי כזה מתכון בבלוג – כי הוא כל…
תבשיל פתיתים מופלא עם אפונה וגזר ברוטב אדום ועשיר והכל קורה בסיר אחד. אין צורך לבשל את הפתיתים במי מלח לפני – פשוט מבשלים את כל המרכיבים ביחד באותו הסיר. סיר משגע , צבעוני וגם מאוד טעים ואהוב על המשפחה. תוספת מצויינת לשניצלים או ארוחה צמחונית נהדרת. איך מכינים תבשיל פתיתים אדומים הכל בסיר אחד…
מתכון למוסקה יוונית קלאסית בגרסה כשרה מוסקה Musakka – מאפה חצילים ובשר בשכבות מהמטבח היווני מזכיר מאוד את הלזניה האיטלקית . (כאן מתכונים ללזניה) בשונה מהלזניה , המוסקה היא גרסה יותר קלילה כי היא כמעט ללא פחמימות והבסיס של שכבות של ירקות ולא פסטה. השבוע הכנתי מוסקה מהירה והעלתי את שלבי ההכנה אצלי באינסגרם בסטורי.…
סיר קציצות מהמם וטעים לשבת קציצות בשר רכות ועסיסיות שמתפרקות בפה מהרכות , ברוטב משגע לימוני ומעט חריף עם סלרי, גרגירי חומוס ותפוחי אדמה. ארוחה שלמה בסיר צריך רק לחם או חלה טובה ואתם מסודרים. ואם בא לכם להכין קערה של קוסקוס זה פשוט מושלם ! מה צריך להכנת הסיר המשמח הזה ? מתכון קציצות…
טבעות בצל מטוגנות בטמפורה זה מעדן אמיתי – אין אחד שלא אוהב. אצלנו שמכינים ארוחת המבורגר הן מלוות תמיד את הארוחה ביחד עם הצ’יפס וכל שאר התוספות. טבעות נהדרות שמכינים ממש במהירות , עטופות בטמפורה נהדרת והיא ללא ביצים או פירורי לחם. טבעוני לחלוטין ! צלחת מהממת שאי אפשר לעמוד בפניה – זה פשוט פצצה…
אורז פרסי מהמם שיוצא אחד אחד עם שכבת תפוחי אדמה שרופים – תהדיג . שכבת תפוחי האדמה עם האורז השרוף זה אחד הדברים היותר טעימים שיש. ואם עדיין לא הכנתם אז ממש כדאי לכם לרוץ ולהכין , זה רק נראה מסובך, אבל הכנת אורז פרסי היא ממש קלה להכנה . אורז בסיגנון פרסי עם שכבת…
ארוחת חזה עוף לייט עם סטייק כרוב. סטייק כרוב צלוי זה אחד הדברים הכי טעימים שקיימים. אם עדיין לא הכנתם אז כדאי לכם פשוט לרוץ ולהכין. באמצע השבוע אנחנו משתדלים לשמור על ארוחות שפויות מעט קלוריות אבל עם הרבה טעם . יובל פינק אותנו השבוע בארוחה נהדרת של חזה עוף צלוי ועסיסי עם סטייק כרוב…
מקבץ מתכונים מהירים וקלים שיסדרו לכם סופשבוע קייצי וקליל אוכל שמתאים לקיץ טעים ונעים לבטן! הכנתי לכם פוסט למתכונים מהירים וקלים שלא גוזלים המון זמן ומתאימים לימי הקיץ החמים. לוחצים על השורה המודגשת לקבלת המתכונים פותחים במתכונים לסלטים שרובם ממש מהירים – הכי כיף להכין סלטים במיוחד בקיץ , אז מצטיידים במקרר מלא בירקות טריים…
תבשיל אורז פרא מופלא אחד מהמאכלים היותר טעימים שיצא לי לטעום בזמן האחרון ולכן אני מביאה כאן את המתכון. התארחנו אצל חברים לארוחת ערב ובין שאר המאכלים שהכינה חברתי סמדר היתה קערה מלאה בתבשיל אורז פרא. אני פשוט ישבתי כל הערב ומצאתי את עצמי כל פעם לוקחת עוד כף ועוד כף מהתבשיל המופלא הזה. כמובן…
קובה סלק אליפות ! מתכון מושלם וקל לקובה סלק. זו אחת הקובות האהובות עלי – כי אני פשוט אוהבת סלק ! הטיפ הכי טוב שאתן כאן, ויש המון מתכונים וטיפים לקובה הזו ברשת , הוא – את הסלקים שאתם שמים במרק – תאפו כחצי שעה בתנור ואז תכניסו לבישול במרק. הסלק מקבל טעם מרוכז בתנור…
