קטגוריה: מנות עיקריות

  כרישה או פרסה או לוף תקראו לזה איך שתרצו , זה ירק נפלא . אני ממש אוהבת אותו .   בכל עונה בכל מצב הוא תמיד נמצא ברקע של הבישול  ,משמש גם להכנת קציצות מדהימות ועד המון שימושים. אבל מה שהכי קל להכין איתו זה ממולאים. הצטיידתי ב-כמה כרישות גדולות ויפות , תעדיפו תמיד…

פסטרמה ביתית קלה להכנה מחזה עוף  הכי פשוט וטעים  מעולה לימים חמים לדיאטה ולכל ארוחה . הרבה יותר בריא מהקנוי וממש מומלץ להכין    אפשר להכין את הפסטרמה גם מחזה הודו, אבל דווקא בחרתי בנתח שיש בכל בית , זמין והרבה יותר פופולרי , תמיד יש לקנות בסופר , לכן כדאי לנסות ולהכין. שימו לב…

פשטידת כרובית היא הפשטידה המושלמת בעיני . היא רכה טעימה ועם ההרכב הנכון של המצרכים יוצאת פשטידה פשוט נהדרת . טעימה ממש קשה להפסיק לאכול ממנה . אז אם יש לכם שקית כרובית קפואה או יותר משובח כרובית אחת טרייה בינונית , תוכלו להכין בקלות את הפשטידה הנפלאה הזו  הגודל של הפשטידה משפחתי  תבנית מלבנית…

  עוף צלוי בתנור: פתרון קל, מהיר וטעים במיוחד! אין אחד שלא אוהב . אז אם אתם מחפשים מתכון לעוף צלוי שיהיה גם קל להכנה, גם מהיר וגם טעים בטירוף,  המתכון הזה הוא הפתרון המושלם לימים עמוסים, כשמתחשק למשהו ביתי, מנחם ומשביע  אבל עם מינימום מאמץ תקבלו עוף עסיסי מבפנים וזהוב-פריך מבחוץ, שישדרג כל שולחן…

זה תבשיל עוף מבית סבתא , כל ביס הוא אושר . טעים וכייפי שקשה להיפרד מהצלחת סיר שמשמח את כל המשפחה . בתוך התבשיל שמתי גם קניידלך קטנים שמוסיפים עוד טעם וזו ממש תוספת שמשדרגת את הטעם . המצרכים- 3 כרעיים של עוף חצויים בצל 3 שיני שום כתשות 4-5 קוביות בטטה או דלעת גזר…

שווארמה פרגיות ביתית מכינים בקלות בבית וזה ממש טעים . פעם בכמה שבועות אני מפנקת את המשפחה בארוחת שווארמה ביתית . מי לא אוהב שווארמה ? אין אחד כזה … אז זה ממש קל להכין בבית ובטעם ממש כמו של המסעדות רק הרבה יותר טעים ובריא המצרכים – קילו פרגיות טריות כפית תבלין לשווארמה או…

נאגטס עוף החטיף שהילדים הכי אוהבים ממש כמו במקדונלדס רק ביתי וטעים  נאגטס עוף המאכל האהוב על ילדים וגם על מבוגרים!.  גרסה ביתית לנאגטס , עם ציפוי קריספי מבחוץ ורך ועסיסי בפנים.   המצרכים – חצי קילו חזה עוף טחון 2 כפות קורנפלור חצי כפית פפריקה מתוקה חצי כפית שום גבישי מלח פלפל שחור לפי…

סלט חומוס מסבחה הוא אחד הסלטים שאני תמיד מכינה כשאני מארחת בשבתות וגם כשמכינים על האש . הוא מוצלח אפילו יותר מחומוס רגיל טעים וממש פשוט להכנה . צריך כמובן להכין מראש גרגירי חומוס מבושלים או פשוט להשתמש בקופסת שימורים של חומוס ייעודי להכנת ממרח חומוס . הסוד בסלט הוא בישול גרגירי החומוס לדרגה שהם…

  תבשיל קינואה מושלם עם ירקות טעים טעים וקל להכנה הקינואה משתלבת ומקבלת את הטעם של הירקות ויוצאת פשוט מנה מושלמת ידעתם שקינואה זה גם כשר לפסח ? כך תוכלו לאכול את המנה גם בפסח .     איך מכינים תבשיל קינואה וירקות ?   מוציאים ירקות שיש במקרר ומשתלבים תמיד יחד. המצרכים – גזר …

  קציצות עוף שנחטפות מהצלחת . אין אחד שלא אוהב ותמיד מבקשים שאכין אותן אז בפעם הבאה שאתם הולכים להכין שניצל – תכינו את הקציצות שדרוג מעולה לשניצל הרגיל והילדדודס ממש אוהבים  בעצם … כולם אוהבים .   המצרכים – חצי קילו חזה עוף טחון בצל גזר 1-2 שיני שום כתוש מלח פלפל שחור מעט…

הכנתי השבוע אורז בתנור עם הירקות שהיו לי במקרר . יצא מגש מהסרטים מנה מועלה לכל הצמחונים שמחפשים קצת שינוי וכיף להגיש לשולחן . צבעוני טעים וקל . הירקות תכניסו מה שאתם אוהבים לתבנית מלבנית בינונית 20/28 המצרכים – כוס וחצי אורז יסמין שטוף מסונן. בצל פרוס דק או קצוץ  כרובית כ- 5-6 פרחים יפים…

השבת הכנתי סלט ירקות שרופים ממש נהדר וקל להכנה פשוט שמתי בגריל את כל מה שיה במקרר ויכול להפוך לסלט . יצא סלט נהדר וטעים הכל בגריל ואחר כך רק לקצוץ ולתבל   המרכיבים- חציל גדול  2 פלפלים אדומים או אחד גדול (גמבה) אפשר לשים גם פלפל ירוק חריף  חצי ראש שום 2 עגבניות מלח …

בסוף השבוע האחרון ,הכנתי סיר קציצות מדהים סוג של קציצות אבוחצירא ברוטב עגבניות איטלקי (אבוחצירא אלה הקציצות המצופות בסולת ) יצא מדהים , כל המרכיבים יחד יוצרים את הקציצה המושלמת היא רכה ונמסה בפה וביחד עם הרוטב העשיר של העגבניות , נוצרת קציצה מדהימה! עם אורז לבן או קוסקוס זה פשוט מושלם !    …

הכנתי השבוע את הסיר האהוב עלי בעונת הכרובית . כשהכרובית בעונת החורף זמינה ,טרייה וזולה , אני מכינה איתה המון מטעמים . אחד מהסירים של ילדותי הוא סיר של קציצות עם כרובית . הציר הוא רוטב עגבניות טעים . הכרובית עוברת בישול קצר ואחר כך טיגון בטמפורה – שלא סופג המון שמן . רק הכרובית…