קטגוריה: מנות עיקריות

  סלט עונתי וטעים המכיל מרכיבים טובים ובריאים . ארוחה צמחונית מאוזנת וטעימה שילוב של בורגול עם ירקות כמו כרובית ,דלורית ועשבי תיבול תענוג של מנה קלה וטעימה עם מרכיבים עונתיים שיש עכשיו בשוק בשיא הטריות המצרכים – 1/2 כוס בורגול רגיל אפשר גם קינואה חצי בצל אדום קצוץ רבע צרור פטרוזיליה קצוצה או שמיר…

מלפפון הוא הירק האהוב עלי ביותר . הוא תמיד זמין טעים,טרי  ובארץ שלנו יש את המלפפונים הכי טעימים בעולם. הם עסיסיים מלאים בטעם ובמיצים. הנה מתכון לסלט מלפפונים קליל שפשוט אין אחד שלא אוהב אותו קל קל כמה דקות ויש לכם סלט מעולה וטעים לשבת או לסתם ארוחת צהריים. אז מה יש במלפפון שהוא כזה…

הכנתי מרק כרובית קטיפתי טעים ברמות ! הכנה שלו לוקחת בדיוק 5 דקות עבודה הכרובית עכשיו בשיא העונה היא טרייה זמינה וגם זולה . אז כדאי להכין ממנה מטעמים ומרק זה האופצייה הקלה והטעימה. לארוחת ערב או צהריים תכינו זה מופלא קל קל גם למתחילים מש כמה מצרכים בודדים ויש לכם מרק נהדר וטעים. תוכלו…

השבוע הכנתי קציצות עוף רכות שיגעון הן יצאו כל כך טעימות שהייתי חייבת לצלם ולשמור את המתכון כדי לשתף כאן. ברוטב שמתי גם שעועית ירוקה אפשר להחליף גם באפונה ירוקה . הקציצות מאוד עשירות וטעימות – גם הילדים שמחים לקבל כזו צלחת ומחסלים. את הקציצות אפשר להכין רק מטוגנות. אבל בתוך הרוטב זה מושלם .…

אני אוהבת חומוס ! בעצם יש מישהו שלא אוהב ? מעטים האנשים שלא אוהבים את הממרח הכי טעים בעולם. אני מכינה לא מעט חומוס בבית . יש לי תמיד בפריזר חומוסים מבושלים שאני מקפיאה גם לבישול וגם לעשיית סלט חומוס. אבל גם אם אין לכם כאלה בפריזר , את המנה הזו אפשר להכין בקלות. יש…

  בשבתות חורפיות אני אוהבת להכין סירים כאלה . לפעמים לא בא לי להכין חמין, אבל כן אני רוצה להכין סיר חורפי וטעים. תבשיל נהדר של סבתא שלי שאני מכינה הרבה במיוחד בעונת החורף. טבחה אדומה עם שעועית ובשר או עוף. זה קל טעים וכולם אוהבים מכינים קערת קוסקוס וקצת חמוצים ויש לכם ארוחה מושלמת…

תבשיל אטריות נהדר קל וטעים אצלי מאוד אוהבים אני קוראת לו סיר מסוכן… כי כשטועמים ביס , קשה להפסיק לאכול ממנו . התבשיל מהמטבח המרוקאי נקרא גם אינטריה תבשיל אטריות של סבתות. יש לו כמה גרסאות חלק מכינים בלי בצל וחלק עם בצל מטוגן גם תבלינים משתנים ממתכון למתכון אז אני מכינה עם בצל וזה…

  מתכון לסלט כרוב צלוי שהוא אחד הטעימים . אם עדיין לא ניסיתם להכין ולצלות כרוב בתנור – אז רוצו ממש עכשיו להכין . בכל מקרר נמצא כרוב לבן – הפשוט והטעים שאפשר להכין ממנו שלל מטעמים סלטים , פשטידות ,מרקים ,בישולים ,ממולאים ,לביבות ועכשיו גם תכינו – סלט כרוב צלוי. הכרוב נצלה בתנור ומקבל…

  עוף עם אורז בתבנית אחת בתנור זה אחד המאכלים הכי אהובים אצלי בבית. בימי החורף הקרים זה ממש תענוג לפתוח ככה את ארוחת השבת . זה התבנית הכי אהובה על כולם טעמים ותבלינים תוכלו לשים מה שאתם אוהבים כאן אני שמתי תבלינים שאני אוהבת. מה צריך להכנת התבנית הנפלאה הזו ? המצרכים – 4…

פרחי כרובית אפויים בתנור קריספים במעטפת פירורי לחם זה פשוט מעדן. לא מטוגן וטעים טעים. הכרובית עכשיו בעונה והיא טרייה וזמינה כדאי ומומלץ להכין מטעמים. המעדן כרובית הזה הוא פשוט נהדר ממליצה להכין תוספת מעולה לכל ארוחה צמחוני טעים וכייפי וזה לא מטוגן ! מתכון קל ומהיר התבלינים ששמתי זה המלצה – אפשר להוסיף או…

  במשך ימי אמצע השבוע הארוחות אצלנו בבית מהירות וקלות. בעונה הזו – אני מכינה בדרך כלל איזה מרק היום ולידו משהוא קליל מנת חלבון ותוספת קטנה . חזה עוף כמובן שמככב אצלי כמעט מידי יום ,יש מגוון מתכונים שאפשר להכין ממנו. השבוע הכנתי חזה עוף מוקפץ במחבת טעים וקליל עם פטריות ושמיר רוצים לקבל…

אחרי שהשופטים של משחקי השף התעלפו אתמול מקציצות אבוחצירא של המתמודד שקיבל מנה מצטיינת , לא יכולתי שלא לעלות קציצות דומות שגם אתם תוכלו להינות מהמתכון הזה בבית בשבת הקרובה . קציצות עוף רכות ועסיסיות – איך מכינים כאלה ?  אלה הקציצות היותר טעימות שתאכלו והן קלות להכנה המרכיבים פשוטים שיש בכל מטבח ברוטב –…

  איך שמתחילים להריח את הסתיו והחורף קצת אחרי החגים, מתבשל אצלי כמעט מידי יום מרק . כל פעם שילוב אחר וכל פעם בטעם אחר. שילוב של עדשים עם ירקות זה השילוב האידיאלי למרק שכולם שמחים לקבל לצלחת. הוא צמחוני עשיר בטעמים משביע וברור שמאוד טעים. כל ירק שנכנס וכל עשב תיבול ירוק משאיר את…