הכנתי לביבות כרובית עם ירק טעימות בטירוף. ממש קשה להפסיק לאכול מהן הכרובית עכשיו בעונה והמחיר שלה ירד פלאים בשבועות האחרונים. אז אצלי קבוע במקרר . ירק נפלא וטעים שאפשר להכין ממנו הכללל פשטידות, מרקים ,לביבות, תבשילים ועוד. לביבות כרובית אהובות עלי במיוחד, את הלביבות האלה אפשר גם לאפות וגם לטגן לשיקולכם. אני מטגנת במעט…
הכנתי בשבת סלט תפוחי אדמה פשוט אבל מאוד טעים כמה מרכיבים שהופכים את הביס לטעים במיוחד המצרכים – 4 תפוחי אדמה חצי פלפל אדום גדול חופן שמיר קצוץ בצל אדום קטן כפית חרדל גרגירים 2 כפות מיונז 2 כפות מים 2 מלפפונים חמוצים מלח פלפל שחור מיץ לימון גרידה של הלימון אופן ההכנה –…
עוגיות בצורת בייגלה עם סוכר וקינמון. מה שצריך בצק פריך מצויין , סוכר וקינמון עוגיות בייגלך סוכר וקינמון קלות ומדליקות מצרכים – בצק פריך – 3 כוסות קמח כפית אבקת אפייה שמנת חמוצה 200 גרם חמאה קורט מלח בצלחת לשים כחצי כוס סוכר כף גדושה קינמון אופן ההכנה – מכינים את הבצק בקערה מערבבים…
פיתות ירק מהירות על מחבת . מכינים בצק פיצה מהיר קוצצים קצת ירוקים שיש בגינה או במקרר ומכינים בקלות את הפיתות המשגעות האלה המצרכים- בצק – חצי קילו קמח כף שמרים יבשים כף סוכר 2 כפות שמן זית כ – כוס וחצי מים כף מלח לירק- צרור קטן של עלי פטרוזיליה קצוצים 3…
עונת המרקים החלה האוויר מתקרר ובערב כבר ממש כיף לאכול מרק טוב אז תוציאו מה שיש במקרר ותכינו מרק טוב מתכונים נפלאים לכל המרקים שלי תוכלו למצוא כאן הכנתי מרק ממצרכים פשוטים אבל עשיר וטעים שכדאי לכם לנסות ולהכין הכנתי מרק עם תפוחי אדמה – במידה ולא אוכלים אפשר להחליף לכרובית או ברוקולי המצרכים…
הכנתי השבוע אורז עם מלא ירקות – (למעשה מה שהיה במקרר) יצא אורז פשוט נפלא . השילוב של כל הירקות עם מלא טעמים יחד עם אורז יצא מדהים , האורז מקבל את הטעמים ויוצא רך וטעים הקפידו לטגן ולצלות היטב את הירקות לפני הכנסת האורז, כך יתקבלו כל הטעמים הטובים של הירקות לתוך התבשיל.…
הכנתי עוגת דבש קלה ומהירה. ומעליה מניפת תפוחים לקישוט יצאה יפה וכמובן שגם טעימה העוגה נהדרת ומומלץ להגיש עם כדור גלידה וזילוף של דבש או מייפל מעל תבנית עגולה 22-24 המרכיבים- 3 ביצים 2/3 כוס סוכר 2/3 כוס שמן 1/2 כוס דבש 1/4 כוס סילאן 1/2 כוס קפה שחור או תה עם…
הסלט הזה אהוב עלי במיוחד . סלט בריא וטעים שהוא גם יפיפה וצבעוני- סלק, גזר, ותפוח ירוק שמשתלבים בטעמים מושלמים יחד עם רוטב הדרים דבש וחרדל. מושלם ! אז קדימה קחו מנדולינה פשוטה שחותכת שרוכים (ג’וליאנים) והכינו את הסלט המרשים שמגישים גם במסעדות יוקרה. יקשט לכם נהדר את שולחן החג תרצו סלט גדול –…
גביניות מבצק עלים זה פשוט תענוג בכל ביס . הבצק המתפצפץ לתוך הפה עם מלית גבינה מושלמת זה שילוב מנצח. כממש בא להכין גביניות ואין זמן או כח להכין בצק שמרים , פותחים בצק עלים חמאה – כן הוא הכי מתאים לגביניות! מכינים מלית גבינה נהדרת וממלאים. ימי שישי קבוע אצל אמא שלי הגביניות…
תקשיבו זאת העוגייה הכי שווה אתם חייבים להכין- עוגייה פשוט מושלמת ואם יש ילדים בשטח הם ממש שמחים להכין את העוגייה הזו למעשה אפשר להכין את העוגייה עם כל בצק פריך טוב . אבל זה בצק ממש משובח הוא מכיל גם קמח שקדים וגם ביצה וכמובן חמאה וכל זה ביחד עם עוד כמה מרכיבים טובים…
כרישה או פרסה או לוף תקראו לזה איך שתרצו , זה ירק נפלא . אני ממש אוהבת אותו . בכל עונה בכל מצב הוא תמיד נמצא ברקע של הבישול ,משמש גם להכנת קציצות מדהימות ועד המון שימושים. אבל מה שהכי קל להכין איתו זה ממולאים. הצטיידתי ב-כמה כרישות גדולות ויפות , תעדיפו תמיד…
בקיץ אני כמעט כל שבוע מכינה עוגה אחרת עם פירות שיש לי במקרר. אז השבוע הגיע תורם של השזיפים. שמתי בתוך העוגה גם אגוזים וקינמון יצאה עוגה מושלמת ! המצרכים – 120 גרם חמאה רכה מאוד חצי כוס סוכר שקית סוכר וניל קורט מלח גרידה מלימון 2 ביצים חצי גביע שמנת חמוצה 3/4 כוס…
מתכון לעוגת פירמידה – עוגת ביסקוויטים משולשת של ילדות הילדים בחופש ואם מחפשים כמה רגעים להעסיק אותם במטבח – זה מתכון מעולה והם ממש אוהבים להכין אותו עוגת ביסקוויטים בצורת פירמידה , גם טעימה וגם קלה להכנה לא דורשת תנור רק חבילת ביסקוויטים פתי בר וכמה מצרכים פשוטים שיש בכל בית תוכלו גם לראות בסרטון…
הכנתי השבוע עוגיות חדשות ניסוי שממש הצליח. החלטתי להכין עוגיות עם שמן זית ועם עוד כמה מרכיבים טעימים , יחד הם יצרו עוגייה מושלמת . אל תפחדו משמן הזית הוא לא מורגש כלל בעוגייה. הרבה יותר בריא מכל שמן אחר . קלה להכנה לא דורש הרבה הכנות והטעם טעים ומיוחד המצרכים – ביצה…
אורז עם ירקות שיש בכל מקרר. מנה צבעונית טעימה וממכרת . זוללים ממש מהסיר האורז יוצא רך וטעים – סופג את כל הטעמים של הירקות המצרכים – כוס וחצי אורז יסמין חצי בצל גזר מגרוד 2 ענפי סלרי חצי גמבה אדומה חתיכה קטנה של כרישה מלח פלפל מעט כורכום -אפשר כמון גם אופן…
