השבוע הכנתי סלט חצילים משגע – יצא וואו – טעים ממש ! וכשיוצא לי טעים אני משתפת כאן בבלוג. המתכון כמובן שעלה אצלי באינסטגרם אונליין עם כל ההסברים – אז למה אתם מחכים ? כנסו עכשיו ועקבו – מתנות קטנות האינסטגרם קצת גיוון מסלטי החצילים שאני מכינה . בדרך כלל , אצלי כמה פעמים בשבוע…
אצלי במקרר יש באופן קבוע צ’ימיצ’ורי. את הרוטב הזה הכרתי לראשונה בשנות ה- 80 כשפתחו בארץ את רשת מסעדות אל גאוצ’ו – מסעדה ארגנטינאיות של בשרים. רוטב משגע שפשוט שידרג את המנות שהוגשו. צ’ימיצ’ורי הוא רוטב/ סלסה שמתאים לארוחת בשרים צלויים ומקור הרוטב במטבח הארגנטינאי. ישנן גרסאות שונות לצ’ימיצ’ורי בעיקר בעשבים שמכניסים לתוכו. אני מכינה אותו קבוע אצלי…
את המתכון הבא אתם פשוט צריכים לגזור ולשמור ! את הקרקרים הנפלאים האלה, אני מכינה כל שבוע ולפעמים פעמיים בשבוע . כל כך קל להכין והטעם פשוט ממכר ! מעולה כנשנוש עם התה או הקפה או לפעמים כשהרעב מציק קצת, לוקחים אחד או שניים ונרגעים 🙂 מעולה גם לדיאטה במקום לחם. אם סופרים קלוריות אז…
בסופשבוע האחרון הכנתי פרגיות בטעם אסייתי . ממש בקלות ובמהירות הקפצתי, מנה שווה שכולם פשוט אוהבים. הגשתי כמה מנות על השולחן אבל המנה הזו התחסלה במהירות וכולם שיבחו אותה. כמה שזה טעים ! מה שהכי מצחיק זה הקלות של המנה , ממש בלי להשקיע יוצאת מנה בשרית מושלמת ! תוך רבע שעה יש לכם ארוחה מוכנה…
הכנתי השבוע קציצות עוף שיצאו פשוט מושלמות. בתוך התערובת הכנסתי גם קישוא גדול מגורד מה שנתן המון טעם ורכות לתערובת של הקציצות. קציצות טעימות ברמה קשה. הן לא סופגות הרבה שמן ,אני מטגנת במעט מאוד שמן ויוצא מעולה ! קדימה לעבודה , אם משתמשים במעבד מזון הוא ממש עושה את כל העבודה. אני אפילו טוחנת…
מי מאיתנו זוכר שהיינו ילדים את העוף השווה הזה , עוף במלח גס. חזרתי לשנות ה – 70 במנהרת הזמן השבוע והכנתי אותו, ויצא משגע טעים סוף… קריספי, טעים , פריך פשוט עוף בגריל מושלם. ללא תבלינים ,ללא מים לא תאמינו איזה מתכון פשוט וקל וכולם משתגעים ממנו כמה שזה טעים. אז אל תפחדו מהמלח,…
לביבות ללא נקיפות מצפון – גם טעים גם בריא וגם לייט ! לביבות כרובית אפויות. הכרובית בשיא העונה טריה וזמינה ובמחיר שפוי. אנחנו בבית אוהבים כרובית בכל צורה. לביבת כרובית היא תענוג אחד גדול בפה. אז במקום לטגן חסכתי לכם המוןןן קלוריות. כרובית גם ככה היא דלת קלוריות, בתוספות קטנות ובאפייה יוצאות לביבות נהדרות וטעימות…
מרק עגבניות פשוט מופלא וטעים. טעם עמוק של עגבניות טריות בתוספת בזיליקום טרי וריחני זה פשוט מושלם. מגישים עם טוסט לחם וגבינת פרמזן ארוחת ערב משמחת ומחממת ליום סגרירי שבקרוב יגיע … בכל מקרה אני את עונת המרקים שלי מתחילה אחרי החגים ,אז אצלי כבר יש מרק כמעט בכל יום. אני אוהבת כל פעם להכין…
אחד הסלטים שפשוט כיף לאכול. סלט עדשים שחורות בטטה וקישוא. מלא בטעמים ובמרכיבים שמשתלבים לסלט מדהים. ההכנה שלו ממש קלה תעקבו אחרי ההוראות ויצא לכם סלט מדהים. האורחים תמיד משתגעים על הסלט הזה. חוץ מזה שהוא טעים, הסלט ממש יפה ומרהיב. מתאים לכל ארוחה – גם חלבית וגם בשרית או דגים. תניחו אותו כחלק ממנות…
סלט גזר חריף של מסעדות. זהו הסלט הכי פשוט להכנה ועם זאת מוסיף המון טעם בארוחות כחלק מסלטי הבית שמפוזרים על השולחן. הוא פיקנטי וחריף במידה הנכונה וממש ממש קל להכין אותו. חוץ מזה שגזר תמיד טעים ובהחלט בריא ושווה להכניס קבוע לסלטים שלנו. המצרכים- 4 גזרים קלופים 4 שיני שום פרוסות דק פלפל ירוק…
סלט כרוב נהדר וטעים הכנתי בסופשבוע וקצר מחמאות אני מאוד אוהבת כרוב ,ירק מעולה וטעים שאפשר להכין איתו המון מטעמים. בסלטים הוא מצויין . הכנתי סלט שווה ממש בקלי קלות בתוך הסלט ערבבתי גרעיני חמניות וקצח שאני ממש אוהבת, שילוב טעמים מוצלח וטעים מתמזג לגמרי נהדר עם הכרוב. המצרכים- חצי כרוב 1/4 כוס גרעיני…
מוקפץ עוף אני אוהבת במיוחד – ארוחה שלמה בסיר מלאה בירקות שמבושלים ממש מעט ועדיין אפשר לטעום את הטריות שלהם. הכנתי השבוע מוקפץ כזה מוצלח עם ירקות טריים בהם שילבתי גם במיה ואפונת שלג טריים. יצאה ארוחה טעימה פרשית ממש כיף לאכול, כמו שאני אוהבת – מלא בירקות ואם אוכלים אותה בלי תוספת של פחמימה…
לביבות תרד וקישואים ממש קלות להכנה וטעימות אש! הכנתי אותן אפויות ללא טיגונים לייט,בריא וטעים. אפייה של לביבות חוסכת גם בשמן, גם בזמן ההכנה וכמובן בקלוריות והטעם נפלא. השילוב בין תרד לקישואים יוצא ממש מעולה וטעים. המצרכים- אריזה עלי תרד טרי בשרני 200 גר’ 2 קישואים גדולים או 3 בינוניים בצל גדול קצוץ חופן עלי…
סלט וולדורף הוא סלט ותיק של פעם, אבל אני תמיד חוזרת ומכינה אותו בחגים. מי זוכר את הסלט מאולמות אירועים של פעם ? אז תשכחו מהסלט ההוא כי הגרסה הזו עם אננס טרי היא פשוט שידרוג! מקור הסלט בארה”ב הומצא במלון ולדורף אסטוריה שבניו יורק, סלט ולדורף –Waldorf salad הוא סלט המכיל תפוחים, אגוזי מלך, סלרי ומיונז. גרסאות מודרניות יותר…
מתכון לסלמון וירקות בתנור – פילה סלמון אפוי בתנור עם קראסט משגע של פיסטוקים גרוסים ופריכים. מנה מהממת וחגיגית. טעימה, שווה וגם בריאה עם המון ערכים תזונתיים טובים . דג הסלמון הטרי ידוע בערכיו התזונתיים החשובים – עשיר בחלבון ובאומגה 3. הכנתי מנה שמכילה גם דג סלמון טרי שמצופה בקראסט משגע וגם ירקות צלויים ברוטב…
