קטגוריה: פשטידות ומלוחים

כשרוצים לפנק את המשפחה בארוחת ערב טעימה או בראנץ מכינים פיתות כאלה על המחבת . זה כל כך טעים וממש פשוט להכין. בצק שמרים שאפילו לא לשים אותו במיקסר. רק נותנים לו לנוח ולתפוח . אז אם אתם מתכננים להכין תדעו שכל העבודה זה הזמן שהבצק תופח. מערבבים את המצרכים של הבצק  ונותנים לבצק לנוח…

          הוא יפה חגיגי ואלגנטי – קיש קרם כרשה מופלא וטעים . קיש מיוחד וטעים ואם אתם חובבי כרישה אז אתם חייבים להכין אותו לשבועות כי הוא נפלא ! בצק פריך דק ובתוכו מלית משגעת וטעימה של כרישה , מלאה בטעמים מאוד עדינים . מי שאוהב כרישה יאהב מאוד את הפשטידה.…

פשטידות של כרובית הכי אהובות אצלנו במשפחה. הכרובית זמינה רוב ימות השנה ולכן אפשר תמיד להכין ממנה מטעמים. אז לכל אוהבי הכרובית הנה לפניכם פשטידה שממש ממש קל להכין והיא מורכבת ממה שיש במקרר. אין צורך במצרכים מיוחדים. תתאים לכם גם לחגים כי חייבת להיות פשטידה אחת מכרובית. מעולה גם לשומרים על המשקל , משביעה…

  פשטידת קסם אני קוראת לה , כי היא ממש קלה להכנה ובשיטה נהדרת שכל אחד יכול להכין. מה שכיף בפשטידה הזו שאפשר להשתמש בגבינות שיש במקרר והרבה . כזו פשטידה כדאי שתהיה לכם על שולחן שבועות. אפשר להכין מראש ולהקפיא ! משתמשים בגבינות שיש במקרר ובעלי פילו מצונן שגם כן נמצא זמין במקרר ובכמה…

אם יש לביבה שאפשר להגיד שהיא הכי טעימה זו לביבת פראסה . לא משנה איך תקראו לה -פראסה, כרישה או לוף אחד הירקות הכי שווים שיש. כמעט בכל בית ובכל עדה מכינים לביבות כרישה בחגים , המתכונים משתנים מעדה לעדה אך המרכיב העיקרי הוא זהה. כרישה אחד הירקות הכי אהובים עלי. תמיד נמצאת אצלי במקרר…

השבת הכנתי מקלות בצק עלים במילוי בשר בצק ממש דק עוטף מלית בשר טחון נהדרת. כי אצלי כמעט כל שבת יש כזה מאפה. כולם אוהבים אותו. הפעם הכנתי בצורת מקלות בורקס ממש קל להכין ופתרון מצויין לחיסול החמץ שיש לכם במקרר לקראת החג שקרב ובא. המצרכים- בצק עלים שמרית מלית בשר 600 גרם בשר טחון…

הכנתי השבוע אגרול במלית הקלאסית כמו של מסעדות סיניות. הכוונה הייתה להכין אגרול מטוגן עם עלי סיגר. לא מצאתי עלי סיגר בסופר ואז חשבתי למה לא להכין עם עלי פילו שיש לי במקרר, בקלות וללא כל הטיגונים. הכנתי ויצא ממש טעים. את האגרול מגישים עם רוטב חמוץ מתוק. הכנתי לבד רוטב אסייאתי חמוץ מתוק ויצא…

את הפשטידות הקטנות האלה אתם תכינו שוב ושוב כי הם ממש קלות להכנה ונטרפות ממש ישר מהתבנית. ניתן לשלב בתוך התערובת גבינות ואפשר גם להכין פרווה ממש בקלות. אפשר להכין גם כפשטידה אחת בתבנית ריבועית 20/20 או פיירקס בינוני את הברוקולי אפשר להחליף גם בכרובית ! מתאים לארוחה צמחונית – טעים ובריא ! במידה ובא…

הכנתי בסופשבוע משולשי בורקס תרד נפלאים. המון מלית של תרד בתוספת גבינות בתוך בצק עלים דק דק מגולגל לצורת משולש בדומה למה שמוכרים במאפיות, אבל הרבה יותר טעים . ממש קל להכנה ושווה כל ביס רדדתי את הבצק דק דק ואז הכנתי את המשולשים במילוי תרד וטבלתי בהמון שומשום סביב. אופן ההכנה מצורף בסרטון למטה…

לביבות ירק בתוספת קישואים זו לביבה מושלמת. לביבת ירק זה הפינוק שלנו בצהרי יום שישי. 2 פרוסות חלה מרוחות בקצת חומוס עם מטבוחה והלביבה באמצע – ביס נהדר וטעים. במגירת הירקות היו לי קישואים “עייפים” שחייבים להכין איתם משהו מיידי. הוצאתי את מעבד המזון וקצצתי ירק , קישואים וגם תפוח אדמה מוגורדים, קצת תבלינים ויש…

מלאווח מזוייף 🙂 זה רק נראה כמו מלאווח אבל זה הרבה יותר משובח ! מאפה מחבת עם גבינות בלי כל השמן שיש במלאווח. מאפה זריז שהכנתי לארוחת ערב במוצ”ש. הוצאתי בצק פילו שיש לי תמיד במקרר, גבינות שהיו לי במקרר ותוך פחות מחצי שעה עמד המאפה מחבת הנהדר הזה במרכז השולחן ! שכבות שיצרתי עם בצק…

לארוחת ערב חלבית הכנתי מאפה בצורת סיגר פילו במילוי כרשה. מאפה חלבי והוא טעים בגרסה הזו, אז לא כדאי לשנות כלום. הכרישה היא ירק מאוד אהוב עלי ונמצא אצלי קבוע במקרר. בדרך כלל מלווה כל סוג או מילוי שאני מכינה. המילוי שהכנתי כאן הוא ברובו עשוי מכרישה והיא הדומיננטית כאן, והטעם משגע ! מילוי עדין…

פשטידה נהדרת וממש שווה ובאמת שקל להכין אותה. באחד מערבי חנוכה הכנתי אותה והיא יצאה פשוט מושלמת. התכוונתי להכין את שבלולי בורקס המים שלי הרגילים שאני תמיד מכינה, במלית תרד וגבינות. ברגע האחרון החלטתי להכין מהם פשטידה. פשוט הכנתי כרוכיות וגלגלתי אותם בתוך תבנית עגולה אחד בהמשך השני ובשכבות. יצאה פשטידה מהממת וטעימה וממש בקלות…

את המתכון הבא אתם פשוט צריכים לגזור ולשמור ! את הקרקרים הנפלאים האלה, אני מכינה כל שבוע ולפעמים פעמיים בשבוע . כל כך קל להכין והטעם פשוט ממכר ! מעולה כנשנוש עם התה או הקפה או לפעמים כשהרעב מציק קצת, לוקחים אחד או שניים ונרגעים 🙂 מעולה גם לדיאטה במקום לחם. אם סופרים קלוריות אז…

הכנתי קיש ברוקולי השבוע והוא יצא מעולה. למעשה תוכלו לאמץ את המתכון ולהכין אותו עם ירקות אחרים חוץ מברוקולי. הבסיס של המילוי נשאר תמיד אותו הדבר. בדרך כלל משתמשת בתוספת הגבינות עם מה שיש לי במקרר. הברוקולי עכשיו בעונתו הטרייה ולכן כדאי להכין עכשיו בעונת החורף, את הקיש הנפלא הזה. מה שעוד משדרג את הקיש…