עוגיות מכונה מרוקאיות פריכות ומלאות בשומשום – אחת העוגיות הכי טעימות שיש. אני מכינה אותן המון ואוהבת שיש אותן על השיש בקופסת העוגיות. מעולות לנשנוש עם קפה או תה ובהחלט שוות לאחר הצום של יום כיפור. ומה עושים כשאין מכונה מיוחדת לעוגיות ? (והאמת גם לא מתכוונת לקנות כי אין מקום בארונות המטבח …) מכינים…
עוגה מהממת וחגיגית – רכה טעימה ,ספוגה בסירופ עם קרם מעל פשוט מושלמת ! העוגה במירקם משגע ומיוחד – שילוב של סולת ושקדים בתוך הבצק עם רוטב שנספג בעוגה יוצר עוגה מיוחדת ועם הקרם ביחד זה שילוב נדיר . העוגה היא בחושה ולכן מאוד קל להכין אותה מכינים תבנית בקוטר 22-24 יכולה להתאים גם לארוחת…
לבקוכן הן עוגיות מתובלות, הדומות במירקם לדובשניות אבל הרבה יותר משובחות! חיתוכיות דבש ותבלינים ומקורן במטבח הגרמני . בדרך כלל מכינים אותן לחג המולד. הן מכילות דבש והמון תבלינים ויש להן ציפוי סוכר מתובל ומשגע . את העוגיות האלה אני מתכננת להכין כבר הרבה זמן, מאז שראיתי אותן אצל חברתי נגה מהבלוג ריח של בית…
עוגת שוקולד לוטוס – עוגת שוקולד רכה עסיסית ושילוב של לוטוס משוייש למעלה . יצאה עוגה שווה במיוחד – לכל אוהבי הלוטוס. הכנתי אותה בסופשבוע האחרון וממש אהבו אותה ולא הפסיקו ליישר . ויש גם סוד לקבל עוגה רכה וממש עסיסית. העוגה היא עוגה בחושה ולכן מהירה וקלילה. לגרסה פרווה מחליפים את החמאה בנטורינה. תכינו…
עוגיות שקדים שוקו וניל בשני צבעים מסובבות בצורת ספירלה – מהירות וטעימות . מכינים את הבצק ומיד אפשר לגלגל את העוגיות ולהכניס לאפייה קצרה. גם טעימות וגם יפות במיוחד הילדים אהבו. עוגיות שקדים שוקו וניל מעוצבות בצורת ספירלה . אם אני מכינה אותן בגירסה פרווה , מחליפה חמאה בנטורינה. המצרכים – 200 גר’ חמאה/נטורינה לפרווה…
עוגת בחושה עם דובדבנים טריים שמושרים בברנדי בשילוב שקדים איך נשמע לכם ? והיא מהממת ! עוגה עונתית עם פרי שאני ממש אוהבת – אז קצת לפני שהם עוזבים אותנו (הדובדבנים) הכנתי עוגה עם דובדבנים טריים ומתוקים. תערובת עוגה בחושה ועשירה בקמח שקדים – שתמיד מוסיף טעם ורכות לעוגה- מומלץ! אם יש לכם חופן דובדבנים…
עוגת אפרסקים ומרנג נוסטלגית . זו עוגת הקיץ שלי. אני מכינה אותה כמעט עם כל פרי והיא תמיד אהובה על כולם. הכנתי אותה השבוע והיא קצרה מחמאות. עוגות עם פרי אני מכינה ,כשאני רואה את האפרסקים במקרר אחרי כמה ימים קצת עייפים אף אחד לא אוכל והם מתאימים לי בול לאפייה. מכינים תבנית 24-26…
עוגת תפוחים נהדרת שמורכבת משכבות של בצק עוגה רכה ותפוחים מבושלים. עוגות תפוחים אהובות עלי במיוחד ואני תמיד אוהבת לחדש במתכון אחר. נשארו לי מלאי של תפוחים במקרר ולפני שהם ירקבו הכנתי מהם עוגה שווה במיוחד. ממש קלה להכנה – והריח שמתפזר בבית – מטריף ! מערבבים בצק של עוגה בחושה , מבשלים את התפוחים…
בחום הזה הכי פשוט וקל להכין חטיפים משוקולד. הכנתי השבוע חטיפי שוקולד נהדרים וטעימים ממש בזריזות. פתחתי את המזווה והוצאתי שוקולד מריר ודגני בוקר שהיו לי פתוחים. לזה הוספתי עוד כמה מצרכים מהמזווה ערבוב קל, קירור וחיתוך – זה כל העבודה. ומה שכיף בחטיפים האלה שהם יכולים להיות פרווה /טבעוני ללא מוצרי חלב. אני הכנתי…
רוגלך קלאסיים במלית שוקולד הכי אהובים אצלנו במשפחה. אין אחד שמסרב לביס ממאפה שמרים עם שוקולד, אני מכינה אותם בתבנית צמודים זה לזה והם יוצאים רכים ונימוחים . הכנה ממש פשוטה וקלה. בצק שמרים קלאסי עשיר, מלית קקאו נהדרת ויש לכם מאפה מושלם לשבת. אם נשאר אפשר תמיד להקפיא אותם ולהנות מהם גם במהלך השבוע……
עוגת שמרים פרג היא אחת האהובות עלינו בבית. כשאני מכינה בצק שמרים לפחות אחת היא במילוי של פרג. סופשבוע קודם הכנתי עוגת פרג מהממת בצורת צמה כמו של חלה. יצאה עוגה מושלמת , טעימה ורכה המצרכים לבצק במתכון כאן מספיקים להכנת 3 עוגות בגודל של תבנית אינגליש קייק לגרסה פרווה לעוגה , אני משתמשת…
עוגת טורט לימון שהכנתי לשבת יצאה כל כך שווה וטעימה שאני חייבת לשתף אתכם במתכון שהוא כה פשוט וקל. עוגה כייפית עם הקפה או התה פשוט תענוג . להצלחה של העוגה מומלץ להכין בתבנית עם חור באמצע בעלת שוליים גבוהים. עוגה נהדרת לשבת והיא גם פרווה ללא מוצרי חלב המצרכים- 6 ביצים כוס ורבע עד…
השבוע הכנתי עוגה נהדרת בשכבות , עם משמש טרי. יצאה עוגה טעימה במיוחד . אני מאוד אוהבת שילוב של פירות בעוגות ובקיץ במיוחד יש שלל פירות נהדרים להכניס לתוך העוגות. מבחר מתכונים של עוגות פרי מתיקות עדינה מול חמיצות של המשמשים וציפוי של קוקוס- פשוט טעימה ושווה. קניתי משמשים במחיר די יקר שנראו ממש יפים.…
עוגת ביסקוויטים שוקולד הכי קלה וטעימה שכולם אוהבים. במקום להכין כדורי שוקולד מכינים עוגה וחותכים לפרוסות . את הביסקוויטים שוברים גס. מכינים קרם שוקולד עשיר מערבבים ,מסדרים בתבנית ותוך חצי שעה יש לכם עוגה נהדרת וקלה לסופשבוע – ללא אפייה בקלי קלות. יש המון ורסיות לעוגה הזו ברשת – יש כאלה שמכינים אותה בצורה של…
עוגת תפוחים עם שטרוייזל אוכמניות – סופר טעימה וקלה להכנה לארוחת שבת האחרונה הכנתי במהירות ובזריזות עוגה לקינוח. עוגת תפוחים בחושה ומהירה שאני מכינה כמעט כל שבוע , וכשיש אוכמניות טריות במקרר , אני אוהבת לשלב אותם בתוך העוגות. שילוב של התפוחים עם עוגה רכה ועסיסית ואוכמניות חמצמצות יחד – ביס מנצח! עוגה קלה להכנה…
