עוגת דבש נהדרת בשילוב חצאי אגסים . עוגה בחושה וקלה והיא יוצאת רכה ועסיסית עם ביס של אגס רך שנמס לתוך הפה. עוגות עם פרי אלה העוגות האהובות עלי . לקינוח ארוחת החג בראש השנה , בין שאר הקינוחים, אני מכינה גם עוגת דבש. אז הפעם אני מחדשת עם עוגת דבש וחצאי אגסים הפוכה, בשילוב…
מתכון לריבת שזיפים פובידל – ריבת השזיפים של דודה שלקה. פובידל מי שלא יודע זו ריבת שזיפים שחורים – שזיפי שגיב. ריבת פובידל מוצאה במזרח אירופה – שם גדל השזיף המיוחד הזה בכמויות. כאן בארץ אין להשיג כיום את הריבה, אלה אם כן במעדניות והריבה תוצרת חוץ כמובן. ולכן אם ממש אוהבים ורוצים להכין ריבת…
עוגיות מעמול מגולגלות , מתובלות בתבלינים ובארומה המיוחדת שלהן בצק פריך נפלא, עשיר בתבלינים ומלית של תמרים ואגוזים. עוגיות מעמול שמכינים בשיטה ממש קלה. במקום להכין את העוגיות אחת אחת – פשוט מכינים את העוגיות ככרוכית, חותכים לפרוסות, וכל אחת מהפרוסות מעטרים בעזרת המצבט של המעמול. השיטה הזו מקצרת את תהליך הכנת המעמולים שבדרך כלל…
קראמבל תפוחים ופירות העונה, הוא אחד מהקינוחים הכי קלים להכנה . קינוח מאוד אהוב אצלנו בבית והוא מעולה כקינוח ארוחות של שבת וגם של חג. קראמבל פירות אני מכינה כשיש לי המון פירות במקרר שנראים כבר “עייפים” ומה שנותר להכין מהם זה או ריבה או קראמבל פירות. השפע של הפירות שיש בקיץ גורם לנו…
שבלולי שמרים קינמון זהו ללא ספק אחד המאפים האהובים אצלנו בבית. מאפה בוקר אמריקאי שמזמן “התאזרח” כאן בארץ . בצק שמרים רך נמס לפה עם מלית נהדרת של סוכר וקינמון . מה צריך יותר מזה ליד הקפה של הבוקר ? אני מכינה כמות ואז מקפיאה בקופסה וכשמתחשק להתפנק על סינמון – פשוט מוציאים ומפשירים במיקרו.…
עוגיות שקדים הכי קלות וטעימות שיש. עוגיות זריזות ומהירות להכנה – בתוך חצי שעה יש לכם עוגיות מוכנות להגשה ! המתכון המקורי של רות סירקיס מהספר מהמטבח באהבה. קיבלתי קופסה של העוגיות האלה מחגית חברת המשפחה, שמכינה קבוע אותן והן היו ממש ממש טעימות. ביקשתי את המתכון והיא העבירה לי את המתכון של רות סירקיס…
עוגיות שושנים מגולגלות בריבה ומרנג קוקוס – ממש כמו עוגיות שושני הקצף הנוסטלגיות אבל בטעם של ריבת תות וקוקוס. פשוט עוגייה טעימה ! הכנתם הרבה ריבות מהפירות שיש לכם במקרר ? הנה הזדמנות להשתמש בהן להכנת עוגייה שווה, משמחת וטעימה. אני אוהבת כל שבוע להפתיע את המשפחה בעוגייה חדשה וקצת שונה. אז לקחתי את עוגיות…
עוגיות שומשום מגולגלות עם ממרח חלבה שמכינים בבית אצלנו במשפחה המורחבת כולם אוהבים חלבה ובכלל טחינה ושומשום. אפילו הילדים הקטנים! אז הכנתי עוגיות מגולגלות בשומשום עם ממרח חלבה בייתי . יצא כל כך טעים שהייתי חייבת לשתף אתכם בהכנת העוגיות. בצק פריך ונמס בפה ומלית משגעת של חלבה וטעם של שומשום מתפצפץ בפה בכל ביס!…
בראוניז אהובים על הילדים והמבוגרים כאחד . אני כמעט כל שבוע מכינה תבנית בראוניז במוצ”ש לחייל שלי לצבא. חותכת לקוביות ומסדרת בקופסה. החברה בצבא לא מוותרים על הבראוניז כל שבוע. השבוע במוצ”ש צילמתי ממש לפני שהכנסתי לקופסה והנה התמונות והמתכון. המתכון הקלאסי לבראוניז והוא ממש קל להכנה – רק צריך לעקוב אחרי ההוראות המדוייקות…
עוגה מהירה, קלה וטעימה סוף הדרך הכי קל להכין בקיץ עוגות בחושות ומהירות ועם שילוב של פרי זה בכלל נהדר. השבוע נשארנו בלי שום דבר מתוק . ראיתי דובדבנים במקרר והחלטתי לשלב אותם בעוגה בחושה ומהירה. עוד שילבתי בעוגה תפוח עץ מוגרד דק שנתן המון טעם ומירקם משגע לעוגה. העוגה יוצאת רכה ועסיסית ממש עוגה…
עוגיות קוואקר ( שיבולת שועל ) עם חתיכות שוקולד – Chocolate Chunk Cookies העוגיות הכי אהובות בבית עם המון שוקולד. עוגיית קוואקר וחתיכות שוקולד זו אחת העוגיות הכי מענגות שיש. מכינה באופן קבוע לפחות פעם בשבוע, במיוחד לחייל שלי שתמיד מצטייד בכמה קופסאות של העוגיות האלה לבסיס. ואם משלבים לתוכה גם קמח טוב כמו כוסמין…
עוגיות שושנים במלית של בוטנים עוגיות שוות ממש לכל אוהבי הבוטנים . המתכון של שושני הקצף הנוסטלגיות שלי עם שינויים קטנים ומלית נהדרת של בוטנים טחונים . אם אתם אוהבים בוטנים זו עוגייה ששוה לכם להכין. עוגיות הקצף הן עוגיות מאוד אהובות אצלנו בבית . מוסיפים בוטנים טחונים לתוך קצף החלבונים עם עוד כמה תבלינים…
סהרוני קוקוס שווים לכל אוהבי הקוקוס אם אתם מאלה שמכורים לקוקוס אז ממש כדאי לכם לרוץ ולהכין את העוגיות האלה. כל כך פשוט להכנה – מכינים בצק ומיד אפשר לעבוד איתו ולהכין את העוגיות . בצק פריך קראנצ’י מלא בקוקוס . הכנה ממש מהירה ואפייה קצרה ויש לכם עוגייה קטנה ומטריפה מתאים לכל אוהבי הקוקוס…
עוגת שוקולד הכי פשוטה שיש וגם הכי טעימה . כשהיינו ילדים קראנו לעוגה עוגה כושית – מתכון ישן נושן אבל תמיד מצויין ! רכה ועסיסית – אין אחד שלא אוהב – גם ילדים וגם מבוגרים. כשצריכים להכין עוגת יום הולדת או למסיבה בגן – עוגה שאהובה על כל הילדים זו העוגה שכדאי להכין . היא…
שטרודל מבצק פריך שנמס בפה במלית אפרסקים עונתית וטעימה פשוט חלום של מאפה. קניתי אפרסקים צהובים שנראו יפים , אבל כשטעמתי אותם הם היו ממש חמוצים. אז מה עושים ? כמובן שאצלי זה הופך מיד לריבת אפרסקים צהובים שהיא אחת הטעימות שיש. הכנתי בצק פריך נהדר לעוגיות מגולגלות והחלטתי להכין שטרודל אחד במלית של אפרסקים…
