עוגות שמרים של פעם הבצק של אמא אין כמו ריח של עוגת שמרים שמתפשט בכל הבית וזה בצק שאתם תאמצו כי הוא מעולה נשאר גם כמה ימים רך ממש כמו של קונדיטוריה בצק שמרים עשיר במיוחד המשלב גם חמאה וגם שמן (בצק מופלא שמתאים בול לרולדות עשירות, עוגות שמרים ובבקות כמו של פעם) הבצק…

    זאת אחת העוגיות הכי אהובות עלי ואני מכינה אותה הרבה בעונת הקיץ . עוגיות לינצר עוגיות בצק פריך משגע ומתובל עם ריבה ועוד שכבה של הבצק למעלה ממש מתאימות לעונת הקיץ עם מילוי של ריבה ביתית . ריבת שזיפים ,אוכמניות ,תותים או כל ריבה אחרת תתאים. תבנית מלבנית בינונית 20/28 המצרכים –  150…

הכנתי השבוע עוגת משמשים של סוף העונה ניצול ממש אחרון לפני שהם נעלמים לגמרי קניתי קופסה גדולה של משמשים והכנתי בין השאר עוגה נהדרת וגם קונפיטורות שאני מאוד אוהבת שישארו איתנו כל השנה במקרר. אז אין לכם משמשים כמובן שאפשר להכין גם עם נקטרינות, שזיפים, אפרסקים, דובדבנים, ושאר פירות הקיץ . העוגה מורכבת משכבת עוגת…

מתכון לעוגת שכבות פריכה עם דובדבנים ומרנג עוגה בטעם של פעם . עוגת סבתא מסורתית – ככה היו מכינים פעם את העוגות הפרי העונתיות . העונה הקצרה שבה הדובדבנים הטריים ממלאים את השווקים פשוט מחייבת להכין עוגה ומהר. המאפה המושלם הזה בנוי משכבות: בצק פריך ועשיר בתחתית, מעליו מלית בוהקת בצבע אדום עז של דובדבנים,…

  הכנתי השבוע עוגת שזיפים רכה עסיסית וטעימה שילוב של שזיפים טריים , עוגת טורט ופירורי קראמבל מעל יצרו עוגה נהדרת וטעימה ממש קלה להכנה ומשולמת לשבת קייצית אפשר לשלב גם פירות אחרים שיש לכם כמו דובדבנים, משמשים,אפרסקים וכו’ תבנית 20/20 – הכנתי בפיירקס כלי שאפשר להגיש איתו. המרכיבים- 2 ביצים 1/4 כוס שמן זית…

  עוגיות שכבות פריכות הכי טעימות שיש כשיש כל כך הרבה פירות של קיץ ,אני מוצאת את עצמי מכינה ריבות נהדרות והמדף כבר מלא בריבות משמש, אפרסקים שזיפים וכמובן תותים של סוף העונה. כל מה שנותר – להכין את העוגיות האלה שמלאות בריבה טובה עם קצת תוספת של אגוזים או קוקוס לבחירתכם עוגיות הכי טעימות…

  קחו בוקר חופשי לעבודת יצירה עם הילדים במטבח אם אתן אמהות בחופשה או סבתות מפנקות הנה לכן מתכון קלאסי וקל לבצק חמאה להכנת עוגיות שהילדים מאוד אוהבים . בצק חמאה עשיר, נוח לעבודה, ששומר על צורתו המדויקת במהלך האפייה (כן, אין בבצק אבקת אפייה !) הוא מתאים במיוחד לעבודה עם קורצנים בכל הצורות שהילדים…

  קבלו את אחת המנות הכי מפנקות, מנחמות וטעימות שתוכלו להכין לסוף השבוע לחמניות ביתיות, רכות כמו ענן, שמחביאות בתוכן הפתעה של מילוי בשר טחון עסיסי, מתובל ועשיר בטעמים. מבחוץ הן נראות כמו לחמניות תמימות וזהובות, אבל ביס אחד חם וטרי מגלה שילוב מושלם בין בצק שסופג את כל הטעמים של מילוי בשר עשיר .…

הכנתי בשבת עוגה עם משמשים טריים ממש קלה להכנה בחושה וכמה דקות של עבודה   הזדמנות מצוינת לניצול סוף עונת המשמשים , להכין את העוגה השווה והקלה הזו אפשר להכין אותה פרווה או חלבית שתי הגרסאות טעימות מאוד עוגת משמשים טריים בחושה וקלה המצרכים לתבנית 26 עגולה הכנתי בפיירקס אפשר בתבנית קפיצית – רפדו בנייר…

סלמון צלוי בתנור זו מנה נהדרת בריאה וממש קלה להכנה אני ממליצה לכם רק על סלמון טרי , הטעם ממש שונה ומתקבל מעדן טעים טעים אז זה מתכון קל לעצלנים שרוצים ארוחה מהירה טעימה ופשוט מנצחת   המנה הזו לוקחת בדיוק 5 דקות הכנה – סלמון בתנור ברוטב מנצח המצרכים – פילה סלמון טרי פרוס…

  השבוע הכנתי עוגה מהירה וקלה עוגת שמנת קלאסית מתכון ותיק מפעם במקום גבינה שמים שמנת חמוצה בתערובת בשבועות האחרונים אני ממש מתקשה להשיג גבינה לבנה פשוטה . מה קורה פה ? המחלבות משחקות איתנו ואנחנו צריכים לאכול את כל השגעונות שלהם אין גבינה , אין קוטג’ – מעלים מחירים בלי שאף אחד מתייחס ……

מתכון מדהים לקציצות מנחמות ועשירות  שהמשפחה ממש תאהב אם תכינו להם בשבת תבשיל קייצי – קל להכנה וטעים בטירוף. קציצות בשר בציפוי סולת – הקציצה הכי טעימה בתכינו המצרכים – חצי קילו בשר טחון טרי בצל גדול גזר מגורר דק ביצה פרוסת לחם רטובה וסחוטה היטב חופן פטרוזיליה קצוצה חצי כפית בהרט למפרום מצרכים לציפוי…