מתכון לסלט ירוק תאנים וגבינה כחולה את הסלט הזה הכנתי לארוחת ערב חגיגית והוא היה בין המנות הראשונות שהוגשו לשולחן. נרשמה התלהבות מהסועדים. סלט נפלא ושילוב מרכיבים נהדר . ביס מדהים לפתוח ארוחת ערב טובה. היום אפשר להשיג בשווקים ובחנויות הירקות גם פירות שאינן בעונתם. נכנסתי לחנות הירקות וראיתי תאנים יפיפיות. מיד דמיינתי אותם על…
הסלט שלא תפסיקו לאכול – מתכון לסלט כרוב ירוק ואדום ברוטב משגע סלט שפשוט קשה להפסיק לאכול אותו . סלט עשיר עם שני סוגי כרוב ,גם ירוק וגם אדום, תוספת של גזר ורוטב משגע עם עשבי תיבול פשוט סלט עשיר ונהדר והוא גם צבעוני ויפייפה ממש ממליצה להכין לאירוח. מתאים כמעט לכל ארוחה גם…
מתכון ללביבת ירק שהיא חגיגה של טעמים בפה הכנתי השבוע לביבות מכל מה שהיה לי במקרר. הירקות שהיו לי במגירת הירקות. יצאו לביבות נדירות בטעם – אין אחד שלא אוהב. ואפילו לא טיגנתי אותם קבלו לביבות לחנוכה שהן פשוט חגיגה של טעמים בפה תוך כחצי שעה יש לכם ערימה של לביבות מדהימות – בלי…
מתכון ללביבות כרובית אפויות בתנור – גם לייט וגם טעים לביבות כרובית כל כך טעימות שאתם פשוט חייבים להכין. בכל ביס מקבלים צ’נקים של כרובית .לא מעכתי את הכרובית רק קצצתי עם סכין כך שהכרובית נשארה בחתיכות וזה הרבה יותר כיף לאכול ככה לביבת כרובית. הכנה קלה עם מעט מצרכים וגם…
לביבות נפלאות שמכילות מרכיבים שאני מאוד אוהבת אין כמו לביבה טובה לפתוח ארוחות של סוף השבוע. הכנתי לביבות ממצרכים שהיו לי במקרר. השילוב כאן הוא נהדר בין כרובית לקישוא , פלוס ירוקים קצוצים . לביבות טעימות שנחטפות מהשולחן . אין אחד שלא אוהב. המצרכים- כרובית קטנה עד בינונית 2 קישואים תפוח אדמה פרוסת לחם…
הכנתי מאפי פילו נהדרים במילוי גבינה מיוחד , מתוק קריספי טעים מגישים חם כשיוצא מהתנור עם קצת אבקת סוכר מלמעלה . לתוך הגבינה הכנסתי פודינג של סולת ממש כמו שמכינים דייסה. זה נותן רכות וטעם מעולה למילוי בדומה לבוגצ’ה היוונית. המרכיבים- חבילה עלי פילו שמרית 100 גרם חמאה מומסת לפודינג – כוס…
מתכון לעצלנים -פשטידת ברוקולי שמכינים ב- 5 דקות והיא פשוט נפלאה זו הפשטידה הכי קלה שיש והיא פשוט טעימה בטירוף. אם משתמשים בברוקולי קפוא זה הופך להיות ממש קלי קלות. את הפשטידה אפשר להכין עם כל ירק קפוא כמו כרובית או לקט ירקות או כמובן טריים- ברוקולי ,כרובית או פטריות .…
פשטידות של כרובית הכי אהובות אצלנו במשפחה. הכרובית זמינה רוב ימות השנה ולכן אפשר תמיד להכין ממנה מטעמים. אז לכל אוהבי הכרובית הנה לפניכם פשטידה שממש ממש קל להכין והיא מורכבת ממה שיש במקרר. אין צורך במצרכים מיוחדים. תתאים לכם גם לחגים כי חייבת להיות פשטידה אחת מכרובית. מעולה גם לשומרים על המשקל , משביעה…
אם יש לביבה שאפשר להגיד שהיא הכי טעימה זו לביבת פראסה . לא משנה איך תקראו לה -פראסה, כרישה או לוף אחד הירקות הכי שווים שיש. כמעט בכל בית ובכל עדה מכינים לביבות כרישה בחגים , המתכונים משתנים מעדה לעדה אך המרכיב העיקרי הוא זהה. כרישה אחד הירקות הכי אהובים עלי. תמיד נמצאת אצלי במקרר…
לביבות ירק בתוספת קישואים זו לביבה מושלמת. לביבת ירק זה הפינוק שלנו בצהרי יום שישי. 2 פרוסות חלה מרוחות בקצת חומוס עם מטבוחה והלביבה באמצע – ביס נהדר וטעים. במגירת הירקות היו לי קישואים “עייפים” שחייבים להכין איתם משהו מיידי. הוצאתי את מעבד המזון וקצצתי ירק , קישואים וגם תפוח אדמה מוגורדים, קצת תבלינים ויש…
הכנתי קיש ברוקולי השבוע והוא יצא מעולה. למעשה תוכלו לאמץ את המתכון ולהכין אותו עם ירקות אחרים חוץ מברוקולי. הבסיס של המילוי נשאר תמיד אותו הדבר. בדרך כלל משתמשת בתוספת הגבינות עם מה שיש לי במקרר. הברוקולי עכשיו בעונתו הטרייה ולכן כדאי להכין עכשיו בעונת החורף, את הקיש הנפלא הזה. מה שעוד משדרג את הקיש…
מיני מאפי פיצה מבצק פילו מתאימים בול לאירוח בחנוכה קל להכין ויוצא ממש טעים וגם יפה להגשה מכינים תערובת בטעם פיצה מניחים עלי פילו בתוך תבנית מאפינס , ממלאים בתערובת ומכניסים לאפיה קצרה. יוצא מושלם המצרכים- אריזה עלי פילו שמרית כ- 50 גר’ חמאה או שמן זית לשימון העלים או ספרי לתערובת הפיצה – 2…
זו הלביבה שעליה נכתב השיר של חנוכה 🙂 “לביבה חמה ומתוקה “ והיא בדיוק כזאת. מעודנת טעימה וממש אי אפשר להפסיק לאכול אותה. לביבות גבינה מתוקות וטעימות ברמה אחרת! הלביבות שסבתא הייתה מכינה תמיד כשהנכדים היו באים אליה. לא משנה אם חנוכה או לא. כזו לביבה לארוחת ערב זה נפלא. מה שכיף שכמעט תמיד יש…
לביבות ללא נקיפות מצפון – גם טעים גם בריא וגם לייט ! לביבות כרובית אפויות. הכרובית בשיא העונה טריה וזמינה ובמחיר שפוי. אנחנו בבית אוהבים כרובית בכל צורה. לביבת כרובית היא תענוג אחד גדול בפה. אז במקום לטגן חסכתי לכם המוןןן קלוריות. כרובית גם ככה היא דלת קלוריות, בתוספות קטנות ובאפייה יוצאות לביבות נהדרות וטעימות…
לחמניות שום רכות כמו עננים עם רוטב שום ובזיליקום שמצפה אותם ומתמזג לתוך הבצק – זה פשוט חלום! במיוחד כשהן יוצאות מהתנור – קשה לעמוד בפני לחמניה כזו. הן מעולות לאירוח ובכלל לארוחות ערב מושקעות. חנוכה מתקרב וחוץ מסופגניות ולביבות, כשאני מארחת אני פותחת שולחן חלבי בדרך כלל, עם שלל סלטים , פשטידות ולחמניות שום…
