תסכימו איתי שאין טעים יותר מעוגיות חמאה עם שילוב של אגוזים בפנים אז הכנתי משהו טעים ומנחם לשעות אחר הצהריים לנשנוש העוגיות השבועיות שלי קל להכנה לא דורש זמן ארוך במטבח , ובאמת שכל אחד יכול להכין ! עוגיות אגוזים קלות וטעימות המצרכים – 200 גרם חמאה ביצה חצי כוס אגוזים טחונים גס…
עוגת גבינה חלומית עם פירורי קראמבל פריכים ומשמשים טריים – גן עדן של טעמים אם יש משהו שאנחנו צריכים בימים טרופים אלו זה ביס בטעם גן עדן ! אז זו העוגה שמכילה בתוכה גם פירורי בצק חמאתיים פריכים ומענגים, גם תערובת של עוגת גבינה טובה עם ריקוטה וגם משמשים טריים שיש במקרר. אז קדימה…
בערב שבועות הכנתי בצק שמרים נהדר למאפה שמרים עם גבינה . חילקתי את הבצק ל-3 השתמשתי ב 2 חלקים וחלק אחד נשאר לי בקופסה במקרר. הגיע יום רביעי אחרי החג ונזכרתי שיש לי בצק . כמובן שנשארו לי גבינות מהחג שלא השתמשתי בהן. הייתה לי ריקוטה והוספתי לה קצת גבינת שמנת וגבינה רגילה . הכנתי…
זה תבשיל עוף מבית סבתא , כל ביס הוא אושר . טעים וכייפי שקשה להיפרד מהצלחת סיר שמשמח את כל המשפחה . בתוך התבשיל שמתי גם קניידלך קטנים שמוסיפים עוד טעם וזו ממש תוספת שמשדרגת את הטעם . המצרכים- 3 כרעיים של עוף חצויים בצל 3 שיני שום כתשות 4-5 קוביות בטטה או דלעת גזר…
פאי /טארט קרם שקדים עם אגסים – זה אחד השילובים הטעימים שיש בצק פריך נימוח ומעליו מלית של שקדים נהדרת בטעם מרציפני בתוך המלית משולבים אגסים שבושלו לריכוך . יוצא ביס מעלףףף. אז מי אמר שצריך להכין קינוח גבינתי לשבועות ? מכינים תבנית טארט מתפרקת בקוטר 22 אפשר בהחלט להפתיע עם הטארט הנפלא הזה מרפדים…
סלט כרוב חדשני שלא תפסיקו להכין לאחרונה הכנתי סלט כרוב ממש טעים . שילוב של כמה אלמנטים שיוצרים ביס נהדר וטעים. כבר חזרתי והכנתי אותו כמה פעמים בחודשים האחרונים , ולכן אשתף אותו כאן באתר כדי שכולכם תכינו אותו הוא פשוט סלט נהדר ! הכמות כאן – לסלט בגודל בינוני, אם…
נאגטס עוף החטיף שהילדים הכי אוהבים ממש כמו במקדונלדס רק ביתי וטעים נאגטס עוף המאכל האהוב על ילדים וגם על מבוגרים!. גרסה ביתית לנאגטס , עם ציפוי קריספי מבחוץ ורך ועסיסי בפנים. המצרכים – חצי קילו חזה עוף טחון 2 כפות קורנפלור חצי כפית פפריקה מתוקה חצי כפית שום גבישי מלח פלפל שחור לפי…
סלט חומוס מסבחה הוא אחד הסלטים שאני תמיד מכינה כשאני מארחת בשבתות וגם כשמכינים על האש . הוא מוצלח אפילו יותר מחומוס רגיל טעים וממש פשוט להכנה . צריך כמובן להכין מראש גרגירי חומוס מבושלים או פשוט להשתמש בקופסת שימורים של חומוס ייעודי להכנת ממרח חומוס . הסוד בסלט הוא בישול גרגירי החומוס לדרגה שהם…
קציצות עוף שנחטפות מהצלחת . אין אחד שלא אוהב ותמיד מבקשים שאכין אותן אז בפעם הבאה שאתם הולכים להכין שניצל – תכינו את הקציצות שדרוג מעולה לשניצל הרגיל והילדדודס ממש אוהבים בעצם … כולם אוהבים . המצרכים – חצי קילו חזה עוף טחון בצל גזר 1-2 שיני שום כתוש מלח פלפל שחור מעט…
הכנתי השבוע אורז בתנור עם הירקות שהיו לי במקרר . יצא מגש מהסרטים מנה מועלה לכל הצמחונים שמחפשים קצת שינוי וכיף להגיש לשולחן . צבעוני טעים וקל . הירקות תכניסו מה שאתם אוהבים לתבנית מלבנית בינונית 20/28 המצרכים – כוס וחצי אורז יסמין שטוף מסונן. בצל פרוס דק או קצוץ כרובית כ- 5-6 פרחים יפים…
כמה עוגות טעימות שאני לא אכין, עוגות בחושות ,מסובכות ,קלות לא משנה … העוגה שתמיד גונבת את ההצגה היא עוגת קרמבו. השבוע הכנתי גרסה משופרת קלה וטעימה לעוגת קרמבו שלי. אני מכינה אותה הרבה לימי הולדת וחגיגות , הקטנטנים תמיד שמחים על העוגה הזו וגם הגדולים – כי מה יכול להיות רע עם קצת…
השבת הכנתי סלט ירקות שרופים ממש נהדר וקל להכנה פשוט שמתי בגריל את כל מה שיה במקרר ויכול להפוך לסלט . יצא סלט נהדר וטעים הכל בגריל ואחר כך רק לקצוץ ולתבל המרכיבים- חציל גדול 2 פלפלים אדומים או אחד גדול (גמבה) אפשר לשים גם פלפל ירוק חריף חצי ראש שום 2 עגבניות מלח …
מתכון לבראד פודינג – זה קינוח שכל אחד יכול להכין , מתכון קל וחורפי – Bread pudding בראד פודינג זה מתכון ממש קל ומתאים במיוחד לעונת החורף פינוק מושחת ומתוק שמכינים מחלה של שבת . מקור הקינוח לפי גוגל … מהמטבח הבריטי , פופולרי מאוד גם בארה”ב. זה קינוח לעצלנים ממש ממש קל והתוצאה…
הכנתי במוצ”ש בוריקיטס חלום בצק פריך נהדר ומלית מופלאה פשוט ביס פריך מהסרטים כדאי ומומלץ להכין כשבאים אליכם אורחים ממש בהפתעה . מוציאים גבינות שיש בבית ומכינים בקלות בצק פריך נהדר, שכיף ונעים לעבוד איתו. זה למעשה בצק שק”ם הידוע רק שהמרגרינה הוחלפה בחמאה המצרכים – 200 גר’ חמאה כ- 2 וחצי כוסות קמח כפית…
בסוף השבוע האחרון ,הכנתי סיר קציצות מדהים סוג של קציצות אבוחצירא ברוטב עגבניות איטלקי (אבוחצירא אלה הקציצות המצופות בסולת ) יצא מדהים , כל המרכיבים יחד יוצרים את הקציצה המושלמת היא רכה ונמסה בפה וביחד עם הרוטב העשיר של העגבניות , נוצרת קציצה מדהימה! עם אורז לבן או קוסקוס זה פשוט מושלם ! …
