בחורף כמעט בכל יום אני מכינה מרק.. הירקות של החורף זמינים ונהדרים .הם פשוט בשיא שלהם גם לא יקרים וגם מאוד מאוד טעימים. שילוב של הברוקולי והכרובית יחד זה חגיגה . אפילו קניתי השבוע בסופר חבילה של ברוקולי וכרובית ארוזים יחדיו. וכך עלה לי הרעיון לשלב אותם לאותו מרק יחד. כמה מצרכים קטנים ויש לכם…
עוגיות מגולגלות פריכות חלום במילוי פירות יבשים במיוחד לט”ו בשבט הכנתי השבוע עוגיות מגולגלות חלום והן לא מבצק פריך. פריכות וטעימות והן עשויות מפילו. באמצע השבוע קופסת העוגיות שלי , התרוקנה, ולי בא משהו מתוק וטעים עם הקפה. רציתי להכין משהוא מתוק ומהיר בלי להסתבך בהכנת בצק. שלפתי את בצק הפילו שיש לי במקרר והכנתי…
סלט מופלא וטעים שפשוט ממליצה לכם לנסות ולהכין. אחרי שטועמים ביס אוכלים קערה מלאה. הוא כל כך טעים והשילוב בין הקינואה לכרובית מעולה. סלט נהדר שיוסיף יופי לשולחן שלכם ויפתיע את כל מי שיטעם אותו. את הסלט הכין יובל בני שהוא שף פרטי גלשו לסרטון הכנה המצרכים- חצי כוס קינואה אדומה (אדומה או אחרת) חצי…
עוגת שקדים ואגסים כה רכה וחלומית בטעם של מרציפן אחת העוגות הטעימות שהכנתי והיא קלה להכנה . תערובת עוגת שקדים בחושה שמכינים בזריזות. מעליה אגסים פרוסים וציפוי של מסמרי שקדים . ביס תענוג בטעם מרציפן העוגה קטנה מתאימה לתבנית עגולה 20-22 קוטר אם תרצו להכין קוטר גדול 26 תכפילו כמויות עוגות בשילוב פרי אני ממליצה…
הכנתי בכמה דקות עוגת תפוחים עם תוספות נהדרות מהירה וממש קלה . תערובת עוגת וניל טובה ובתוכה תפוח עץ, מעט קוקוס, צימוקים וחמוציות. ציפוי של אגוזי לוז גרוסים גס עם קינמון ויש לכם עוגה ממש ממש שווה. טעמים נהדרים – רכה רכה וטעימה תבנית אינגליש רגילה כמות אחת אם תרצו עוגה גדולה תכפילו כמויות…
השבוע הולך להיות לנו קר יותר סוף כל סוף החורף מגיע… אז קיבצתי לכם מתכונים ל- 5 מרקים נבחרים שאצלנו במשפחה מאוד אוהבים. מרק אחד לכל יום בשבוע. כאן תלחצו ותוכלו לגלוש לכל מתכוני המרקים שלי לוחצים על השורה הירוקה והמתכון למרק עולה המרק הראשון שאנחנו ממש אוהבים ולפחות מכינה אותו פעם בשבוע מרק אפונה…
ביסקוויט שוקולד פריך וקראנצ’י שלא תפסיקו לנשנש. בחורף אנחנו אחרי חיפוש מתמיד למשהו מתוק עם התה והקפה . הכנתי השבוע ממש בקלות ובמהירות עוגיות ביסקוויט בטעם שוקולד עם אגוזי לוז , ממש עוגייה כייפית וטעימה ומושלמת ליד כוס תה חם. הכנה מהירה מעט מצרכים והטעם מושלם – כי זה מה שאנחנו מחפשים. המצרכים- 200…
עוגת פרג נדירה בתוספת שקדים עם ציפוי מפנק של מרציפן עוגה לכל אוהבי הפרג וגם טעם המרציפן שמוסיף המון. הכנתי לסופשבוע עוגה פשוט נדירה . כל מי שאוהב פרג יאהב את העוגה ,את הטעם המרקם והשילוב המופלא עם השקדים. כמובן שתוספת של הציפוי מרציפני, ממש משדרג את העוגה לעולמות אחרים. היא מיוחדת ,היא טעימה והיא…
באחת השבתות האחרונות הכנתי ארוחה על האש. כמעט בכל פעם שאני מפעילה תנור אני “זורקת” לתוכו סלקים כדי שיהיו מוכנים להכנה של איזה סלט סלק טוב. לפעמים קוביות סלק עם מלח ולימון זה הסלט הכי טעים שיש. אני ממש אוהבת סלק וזה אחד מהירקות הכי בריאים שיש! סלק הוא סופרפוד אמיתי ! אז אם…
בסופשבוע התארחו אצלי חברים לארוחה חגיגית. בסוף ארוחה טובה בין שאר הקינוחים חייב להיות קינוח תפוחים. אין יותר טעים וקל מלהכין קראמבל תפוחים הכי קלאסי וטעים שיש. מה גם שהעבודה היחידה הקשה היא לקלוף את התפוחים – כל השאר ממש ממש קל. הקינוח הזה הוא הקינוח האולטימטיבי לארוחות כי הוא בקלות הופך גם לפרווה וטבעוני…
מתכון ללביבות כרובית אפויות בתנור – גם לייט וגם טעים לביבות כרובית כל כך טעימות שאתם פשוט חייבים להכין. בכל ביס מקבלים צ’נקים של כרובית .לא מעכתי את הכרובית רק קצצתי עם סכין כך שהכרובית נשארה בחתיכות וזה הרבה יותר כיף לאכול ככה לביבת כרובית. הכנה קלה עם מעט מצרכים וגם…
הכנתי בסוף השבוע עוגה נפלאה . כל ההכנה שלה לוקחת בדיוק 5 דקות והיא נכנסת לתנור. התוצאה פשוט נהדרת. עוגה רכה ספוגית עסיסית וטעימה . הציפוי של ריבת החלב מוסיף ומשבח אותה והיא פשוט מושלמת. לא לשנות כלום במתכון – אין תחליפים , מי שרוצה לשנות – נא לעבור למתכון אחר…
מתכון לעוגת וניל – תערובת אחת 2 עוגות שונות הכנתי השבוע תערובת אחת לעוגה בחושה וקלה וממנה הכנתי 2 עוגות שונות. באחת שילבתי אגוזי מלך ומייפל והשניה תפוחי עץ קינמון וחמוציות. התערובת של העוגה היא בחושה וממש קלה להכנה . תערובת מעולה וטעימה העוגה יוצאת רכה וכה עסיסית פשוט חלום של עוגה בחושה. תכינו 2…
סלט ירקות נהדר עם גבינת עיזים – מושלם לארוחת קיזוזים אחרי החגים הכנתי סלט ירקות שאני מאוד אוהבת ירקות שמשתלבים מצויין עם גבינת עיזים ורוטב קלאסי ארוחה נהדרת וטעימה לקיזוז השחיתות של החגים. תוציאו ירקות טריים מהמקרר ותכינו את הסלט. חשוב מאוד שהירקות יהיו טריים ועסיסיים! סלט קל וטעים …
הכנתי השבוע פרחי כרובית אפויים בתנור – ללא טיגונים , הכנה ממש קלה ומהירה. כרובית אהובה עלנו מאוד במשפחה וכל פעם אני מכינה אותה קצת שונה , פעם שלמה בתנור ,פעם כסלט,או כתבשיל וגם פרחי כרובית בתנור שזה ממש חטיף טעים וכבר לפני שהארוחה מתחילה הוא נחטף…
