מתכון ללביבות כרובית אפויות בתנור – גם לייט וגם טעים לביבות כרובית כל כך טעימות שאתם פשוט חייבים להכין. בכל ביס מקבלים צ’נקים של כרובית .לא מעכתי את הכרובית רק קצצתי עם סכין כך שהכרובית נשארה בחתיכות וזה הרבה יותר כיף לאכול ככה לביבת כרובית. הכנה קלה עם מעט מצרכים וגם…
סלט ירקות נהדר עם גבינת עיזים – מושלם לארוחת קיזוזים אחרי החגים הכנתי סלט ירקות שאני מאוד אוהבת ירקות שמשתלבים מצויין עם גבינת עיזים ורוטב קלאסי ארוחה נהדרת וטעימה לקיזוז השחיתות של החגים. תוציאו ירקות טריים מהמקרר ותכינו את הסלט. חשוב מאוד שהירקות יהיו טריים ועסיסיים! סלט קל וטעים …
הכנתי השבוע פרחי כרובית אפויים בתנור – ללא טיגונים , הכנה ממש קלה ומהירה. כרובית אהובה עלנו מאוד במשפחה וכל פעם אני מכינה אותה קצת שונה , פעם שלמה בתנור ,פעם כסלט,או כתבשיל וגם פרחי כרובית בתנור שזה ממש חטיף טעים וכבר לפני שהארוחה מתחילה הוא נחטף…
מתכון לאורז חגיגי – אורז לבן מוגש עם בצל מטוגן צימוקים ושבבי שקדים את האורז הזה אני מכינה בכל חג . זה האורז של ראש השנה וגם בפסח. אורז יסמין לבן וצחור מוגש עם המון בצל מטוגן צימוקים ושקדים קלויים. האורז הזה הוא קלאסיקה של שנים ולא מוותרים עליו בחגים אורז חתונות אבל טעים…
כשרוצים להכין מאפה מהיר וטעים שהאורחים ישתגעו עליו , מכינים את המאפה הזה. מאפה מבולגן של שבלולי פילו מהיר ממולא בגבינות שיש במקרר ובעלי מנגולד קצוצים. לא מורחים עלה עלה בחמאה/שמן. העבודה הרבה יותר קלה ומהירה. המאפה יוצא גם פריך למעלה וגם רך מבפנים , פשוט ביס שהוא תענוג.…
הכנתי השבוע תבשיל של כוסמת עם שילוב של עדשים כתומות וירק . השילוב יצא מאוד טעים , וכמו כן בא עם כל היתרונות שבאכילת כוסמת – בריא וגם משביע. ידוע שהכוסמת היא אחת הפחמימות הטובות והבריאות שיש. מכילה חלבון מלא ועוד המון רכיבים תזונתיים טובים. אז כדאי לשלב אותה בארוחות…
השבוע הכנתי את הסיר המופלא הזה. תבשיל של כל הירקות שהיו לי במקרר . חציל,קישוא,תרד , זוקיני צהוב,דלעת, כרובית , לוביה ארוכה(יש עכשיו בסופר) כל מה שטעים הכל בסיר משמח ונפלא . זהו תבשיל כמו קארי – אבל בלי קארי !!! תבלינים שהוספתי לפי טעמי בלבד . עם תבלינים וטעמים של קארי מאוד עדין מוגש…
הכנתי השבוע סלט מופלא על חציל בלאדי קלוי בתנור . ארוחה שווה וטעימה במיוחד .מרכיבים דומים לסביח רק בלי טיגון של חצילים. ממליצה – תשקיעו בחציל בלאדי , אם מצאתם – הרווחתם! חציל קונים הכי קל שיש – תבדקו את החצילים ותקנו חציל קל במשקלו. המרכיבים האחרים יש בכל מקרר , הם פשוטים וביחד הביס…
אצלנו אף פעם לא נמאס ותמיד מתקבל באהבה לשולחן – סלט תפוחי אדמה . בכל טעם ובכל גיוון אנחנו אוהבים אותו. אני מבשלת תפוחי אדמה וקולפת ואז מחליטה מה להוסיף להם – לפי מה שיש לי במקרר. תמיד יוצא טעים וכולם אוהבים הכנתי הפעם סלט עם הרבה שמיר ובצל סגול מוחמץ . טעים ממש וקצת…
מנת פסטה מהממת ברוטב עשיר של פטריות פורטבלו כאלה ארוחות אני ממש אוהבת . ארוחת פסטה מהממת וטעימה ויש לכם אותם בפחות מחצי שעה. מנה ממש כמו במסעדה טובה , רוטב של פטריות פורטובלו טריות שבכל ביס יש נוכחות מרשימה של פטריות , עם שמנת וחמאה ,פרמזן ובזיליקום. אז בימי הקיץ…
סלט כרובית צלויה בטחינה אחד הטעימים זהו סלט אהוב עלי במיוחד. סלט ים תיכוני קייצי וטעים. ובאופן כללי כרובית היא ירק שהוא אחד האהובים אצלנו ואני בטוחה שגם אצלכם, לכן כל מה שמכינים איתה יוצא טעים. מתכונים עם כרובית אז מה מכיל הסלט ? כרובית צלויה מונחת על עגבניות ופטרוזיליה…
לביבות נפלאות שמכילות מרכיבים שאני מאוד אוהבת אין כמו לביבה טובה לפתוח ארוחות של סוף השבוע. הכנתי לביבות ממצרכים שהיו לי במקרר. השילוב כאן הוא נהדר בין כרובית לקישוא , פלוס ירוקים קצוצים . לביבות טעימות שנחטפות מהשולחן . אין אחד שלא אוהב. המצרכים- כרובית קטנה עד בינונית 2 קישואים תפוח אדמה פרוסת לחם…
סלט קייצי נפלא שהכנתי לארוחת ערב של קיץ. אצלנו בבית סוגרים את היום עם ארוחת סלט . זה קליל טעים ובעיקר מנצלים את מה שיש במקרר. אז הכנתי סלט ממרכיבים שהיו לי במקרר. שילוב של פרי עונתי תמיד משבח את הסלט. ארוחה נהדרת קלילה וטעימה. התחתית תמיד מתחילה עם ירוקים וחסה- לא משנה מה שיש…
השבוע פינקתי את המשפחה בארוחת פסטה מהירה וטעימה. בכלל בקיץ ארוחות כאלה חביבות עלי במיוחד , גם הכנה מהירה וגם הטעם משגע, חוץ מזה שכולם אוהבים , הפסטה יוצאת טעימה וממש לא כבדה ועמוסה בשמנת וחמאה כמו במסעדות . אז המנה הבאה היא ל- 2 אנשים אם תרצו יותר פשוט תכפילו המתכון עלה אצלי באינסטגרם…
סלט חסה שהוא כוכב השולחן. זה הסלט שכולם אוהבים ותמיד מתחסל ראשון. הסלט הוא ללא גבינות כך שמתאים לכל ארוחה. חלבית ,בשרית בראנצ’ים וכו…. רק צריך חסה טרייה טרייה ופריכה הסוד לסלט – את הבצל אני “מחמיצה” לכמה דקות ואז הוא יוצא עדין וטעים בלי החריפות והטעם שנשאר בפה. המצרכים- חסה לבבות אחת גדולה…
