תגית: קציצות

קציצות הודו ברוטב דלעת וקישואים – תבשיל מופלא וטעים הכנתי השבוע סיר קציצות טעים ושווה. בדרך כלל אני מכינה קציצות או מבשר טחון או מעוף. אבל ברגע שראיתי הודו טרי בקצבייה , מיד ביקשתי שיטחנו לי וכבר ראיתי את סיר הקציצות הטעים שאני הולכת להכין. לצערי, בשר הודו אני ממעיטה להשתמש כי פשוט הוא לא…

  סיר קציצות מופלא וטעים במיוחד לשבת     הרוטב בטעמים מעולים יוצא ממש כמו ריבה הודות לדלעת שנמסה ומתמזגת לתוכו. הכנתי בסופשבוע אחרון ויצא מושלם . האמת שלא תכננתי לעלות מתכון אבל יצא כך טעים – הטעמים השתלבו נפלא וחבל לא לשתף אתכם. לכן התמונות צולמו במהירות . רגע לפני שהסיר חוסל. עם סיר…

    רכות ונימוחות הקציצות האלה ללא גלוטן הכנתי לשבת של החג סיר קציצות עשיר ונהדר עם שילוב של חומוס (כשל”פ לאוכלי קטניות) ללא גלוטן ! יצא סיר משגע וטעים הגשתי אותו עם אורז לבן צחור וזו הייתה מנה ממש טובה טעימה, היא נהדרת לימי פסח כארוחה מלאה – לא תרגישו שצריך לחם או פחמימה…

הכנתי בסוף השבוע סיר קציצות נפלא וטעים קציצות בקר עם רוטב של אפונה ירוקה והמון ירק בתוספת של תפוחי אדמה שחומים מטוגנים. ממש סיר משמח וטעים. את תפוחי האדמה אני מטגנת לפני שמכניסה לרוטב וזה נותן להם המון טעם ויופי לסיר. המצרכים – לתערובת של הבשר- כ- 700 גר’ בשר טחון בצל גדול חתיכה של…

הכנתי השבוע קציצות עוף שיצאו פשוט מושלמות. בתוך התערובת הכנסתי גם קישוא גדול מגורד מה שנתן המון טעם ורכות לתערובת של הקציצות. קציצות טעימות ברמה קשה. הן לא סופגות הרבה שמן ,אני מטגנת במעט מאוד שמן ויוצא מעולה ! קדימה לעבודה , אם משתמשים במעבד מזון הוא ממש עושה את כל העבודה. אני אפילו טוחנת…

הכנתי השבוע קציצות בקר – מיט בולס מתובלות בבזיליקום בתוך רוטב אדום איטלקי וטעים מוגש על פסטה טרייה תוצרת בית. תרצו להכין פסטה טרייה ? – כנסו כאן למתכון  מנה משגעת וטעימה . הכנה קלה ותוצאה מושלמת. המצרכים- חצי קילו בשר בקר טחון טרי ביצה 2 כפות פירורי לחם בצל 2 שיני שום ענף עלי…

סיר קציצות נהדר וטעים שהכנתי לסופשבוע ואני משתפת כאן את המתכון. יצא כל כך טעים ושווה שכדאי לכם לנסות ולהכין. השילוב של שעועית ירוקה מאוד טעים ומוסיף המון טעם לסיר. הרוטב מורכב מעלים ירוקים – בעיקר מה שהיה לי במקרר ובתוספת של כרישה בצל ושום המצרכים – חצי קילו בשר בקר טחון וטרי ! ביצה…

השבוע הכנתי קציצות צמחוניות של עדשים כתומות בשילוב של ירקות, הן יצאו כל כך טעימות שאני משתפת כאן את המתכון . לביבות כתומות ועשירות בטעמים ממש כמו שאני אוהבת, גם טעים גם בריא! בקיץ אני מחפשת מתכונים קלילים ולביבות אהובות עלינו במיוחד. את הלביבות הכנסתי לאפייה בתנור כך שגם יש חיסכון בזמן הכנה ,בשמן וטיגון.…

סיר קציצות משמח וחלומי לשבת כאן שלל מתכונים לכל הקציצות שלי  הכנתי אותן השבוע והן קצרו המון מחמאות. קציצות שמשולבות בקר ועוף (כי זה מה שהיה לי)והשילוב פשוט נהדר. מלאות בירקות גם בתוך הקציצות וגם ברוטב. יוצאות רכות ונימוחות פשוט חלום. הקציצות מעולות גם לילדים כאלה שלא אוכלים ירקות. בתוך הקציצה מגורדים גם גזר וגם…

  קציצות בולט הן הקציצות של יום שישי בכל בית טוניסאי. בולט זו הקציצה שעטופה בשכבה דקה של תפוח אדמה – קצת דומה למפרום מבחינת הטעמים ,רק שבבולט מעטפת תפוחי האדמה היא ממש ממש דקיקה. לקציצות הבשר הטוניסאיות יש כמה שמות הן נקראות גם כעבורות, מחשי, או כפתה. כאן מתכון נפלא לכפיתות טוניסאיות  הקציצות עשוית…

קציצות עוף שוות וטעימות ברוטב אפונה וגזר . תבשיל של בית טעים טעים . הקציצות יוצאות רכות ונימוחות בתוך רוטב טעים עם אורז לבן או פירה זו ארוחה נהדרת . מנסיון – ילדים ממש אוהבים את הקציצה !   מתכון לקציצות עוף עם אפונה וגזר המצרכים- 600 גר’ חזה עוף טחון (טרי) גזר קטן מגורד…

  סיר קציצות מקורמלות ברוטב נהדר – סיר לשבת אין יותר משמח מסיר קציצות כזה על שולחן של שבת וגם בחגים. השבוע הכנתי אותו ויצא מושלם  ועם החלה של שבת זה הכי טעים! הכנתי עם בשר בקר טחון אפשר להכין עם עוף או הודו טחון. המצרכים – לתערובת של הבשר- 650 גר’ בשר טחון 2…

סיר קציצות מופלא וטעים ברוטב מנגולד וסלרי לימוני למעשה זהו הרוטב של הקובה חמוסטה. סיר נהדר ומלא בטעמים . שווה לנסות ולהכין . קציצות עסיסיות ורכות יחד עם הרוטב המיוחד יוצר ביס מושלם . ממש ממליצה לכם להכין לשבת הקרובה – ולהפתיע בסיר קציצות מהמם לשבת. סיר משפחתי (20 קציצות ) לפני שמתחילים בואו לקדם…

לביבות עדשים ומנגולד מופלאות – לייט ,טעים ובריא לשמירה על המשקל ולאיזונים של אמצע השבוע אני תמיד מכינה איזה לביבה טובה אפוייה. הלביבה הבאה שהכנתי קצת מזכירה בטעמה פלאפל. היא מאוד טעימה וההכנה פשוטה. התוצאה שמתקבלת טעימה והכי חשוב בריאה ודלת קלוריות – יכולה להוות ארוחה מזינה שלמה. ישנה אפשרות לטגן במעט שמן במחבת או…

  השבוע הכנתי קציצות עוף כאלה טעימות שקיבלו המון מחמאות וחוסלו בהתלהבות. פשוט הוצאתי את מגירת הירקות, ראיתי את השומר הטרי ועם עוד כמה תוספות, הכנתי סיר משגע. הקציצות יצאו שחומות ברוטב נהדר ועשיר. ממש קל להכין וגם יחסית דל בקלוריות . ליד הקציצות הגשתי תוספת שהתאימה לי בול – אורז עם אטריות . קציצות…