הנה מתכון שכולם יאהבו גם ילדים גם מבוגרים. פוטטוס בסגנון מקדונלדס ,רק שהם לא מטוגנים. אפויים בתנור. מתכון ממש לא קשה לביצוע ויוצא מעולה , יחד עם שניצלים או נקניקיות תכינו לילדים ולמשפחה אוכל מנחם. מתכון לפוטטוס כמו במקדונלדס המצרכים- 5 תפוחי אדמה כף קורנפלור כפית פפריקה מתוקה כפית אבקת שום פלפל שחור גרוס…
לערב חנוכה במוצ”ש הכנתי מאפים של פסטל תפוחי אדמה בצורת לביבה. מלית של תפוחי אדמה עם מלא בצל מטוגן בתוך מעטפת ממש ממש דקיקה של פילו , יצא ממש מפתיע וטעים. התגובות היו נלהבות והיה טעים לכולם והאמת ממש נחטף מהשולחן. מכינים את המאפים שטוחים ועגולים כך שזה ממש נראה כמו לביבות, אבל באמת מיוחדות……
הכנתי גלגלי תפוחי עץ מצופים ברצועת בצק עלים, חטיף מתוק וטעים שמכינים ב- 10 דקות עבודה. כשמארחים בערבי חנוכה לא הכל צריך להיות מטוגן… אפשר גם לאפות קינוח קליל וטעים עם תפוחים . ממש לביבות חמות ומתוקות . 2 מצרכים עם מעט קינמון וסוכר ויש לכם גלגלי תפוחים – קינוח מושלם. המחשבה בהתחלה הייתה להכין…
ספינג’ כרובית זה כל כך טעים שאתם חייבים להכין בחנוכה פרחי כרובית עטופים בבצק שמרים נוזלי, מטוגן בשמן עמוק מה יכול להיות יותר טעים ? הכרובית עכשיו טרייה בשיא העונה ואני אוהבת להכין איתה הכל. אז לכבוד חג הטיגונים והשמן קבלו מתכון מדליק שהתוצאה שלו פשוט טעימה בצורה יוצאת דופן המצרכים- כרובית שלמה מלח…
חמין – סיר ענק שמלכד סביבו את כל המשפחה. חמין קיים בכל עדות ישראל, כל עדה והגרסה שלה. השוני הוא במרכיבים שנכנסים לסיר כמו קטניות ודגנים, טעמים ותבלינים שונים בין עדה לעדה. הבסיס תמיד זהה – בשר איכותי ,קטניות,דגנים,תפוחי אדמה תבלינים ובישול ארוך על פלטה. קמים בשבת בבוקר לריח הנפלא שמתפזר בכל הבית –…
תקשיבו השילוב של מרק עוף עם מלא ירקות וגריסים זה שילוב של מרק מנצח. אין אחד שלא אוהב זה אחד המרקים שאני מכינה לפחות פעם בשבוע בעונת החורף. אז קדימה זה קל וטעים ניתן להכין את המרק צמחוני ללא העוף , אבל העוף משדרג את המרק והופך אותו למרק מאוד עשיר וטעים. בשבילי צלחת כזו…
פשטידת גבינות פשוט נהדרת – להיט לאירוח כשאני רוצה להכין מאפה מהיר לאירוח – זו הפשטידה שאני מכינה. פשטידת גבינות עם בצק עלים זה אחד המאפים הכי טעימים שיש. כמובן צריך שתהיה תערובת גבינות טעימה ומגוונת , פשוט מוציאים מהמקרר את הגבינות שיש לכם ומכינים בקלות ובמהירות. ערבי חנוכה בפתח ואלה ערבי מפגש משפחתיים…
זה סיר קציצות כמעט קבוע אצלי כל שישי שבת. מבין כל הסירים שמוגשים לשולחן – זה הראשון שמתחסל. קציצות בשר ברוטב עגבניות עם המון בזיליקום הרוטב הוא רוטב עגבניות בטעם איטלקי . יוצא מדהים. המצרכים- 750 גר’ בשר בקר טחון טרי עם שומן בצל קצוץ דק 2 שיני שום כתושות חופן עלי בזיליקום טרי…
הכנתי עוגיות מהירות לשבת , כמה דקות עבודה יש לכם עוגייה נהדרת וטעימה. לכל אוהבי הבוטנים – עוגיות חמאת בוטנים הכי מושלמות שיש טעם גן עדן . הן טעימות ונמסות בפה תוך חצי שעה יש לכם מגש עוגיות שוות לכיבוד לשבת . המצרכים- 200 גר חמאה 240 גר’ – ככוס חמאת בוטנים…
הכנתי מקלות שום וגבינה מבצק פיצה . מאפים נהדרים ומפנקים . מתכון מצוין להכנה לארוחות ערב ,או ככיבוד מלוח לאורחים . הכנת מקלות לחם שום וגבינה ממש במהירות ובקלות. מומלץ ! טעים טעים… המצרכים- בצק פיצה – מתכון כאן כרבע כוס שמן זית 2 שיני שום כתושות חופן עלי בזיליקום טריים קצוצים…
במסגרת מתכונים קלים ומנחמים , הכנתי במוצ”ש , מאפה פילו שהוא פשוט תענוג. יש יותר מנחם ממאפה עם תפוחים חם וטרי ? בצק פילו שמתפצפץ בפה עם מלית תפוחים בשיטה קלה קלה להכנה. משולש כזה עם כדור גלידה (או בלי …) אין יותר טעים מזה. את המאפה הזה מגישים לשולחן ישר מהתנור , אחרי כמה…
הכנתי עוגיות סיגר מגולגלות בצק פריך פשוט תענוג. עוגייה טובה ומנחמת לימים קשים שאנו עוברים. קצת תעסוקה לנפש לגלגל עוגיות, זה מה שאני עושה כדי להרגיע קצת וגם חייבים קופסה כזו בבית שתהיה על השיש. אני מכינה כמות גדולה ואורזת בקופסאות לשלוח לחיילים. מילוי העוגיות הוא אגוזים והוספתי לתוך האגוזים קוביות קטנות של רחת…
הכנתי מרק טעים ומחמם לגשם שהגיע . עונת המרקים כבר כאן וממש מתאים לפתוח את העונה עם המרק הזה שהוא פשוט וטעים . אני אוהבת להגיש אותו עם ארז לבן ,אבל אפשר עם כל תוספת או ככה פשוט לבד עם לחם טוב. המצרכים- כוס אפונה יבשה בצל קצוץ שן שום 2 ענפים של סלרי פרסים…
זה תבשיל שאהוב על כולנו בימים כאלה קשים אני מחפשת להכין מתכונים קלים ומהירים. הרבה סבלנות אין לי לבישולים גדולים . אז פתיתים זה אחד הקלים והטעימים. יכול לשמש כתוספת מעולה לארוחת צהריים ליד השניצלים. המצרכים- 2 כוסות פתיתים בצל קצוץ ענף סלרי קצוץ דק עגבנייה קצוצה דק או מגורדת גזר מגורד -( אופציה…
אוכל מנחם זה בורקס . אין כמו מאפה קטן מבצק עלים במילוי טעים. אז תכינו אוכל מנחם כי זה מה שהמשפחה ,חברים או כל מי שמסביבכם צריך בתקופה כזו קשה וכואבת. הכנתי בורקיטס קטנים ממולאים במלית מהמטבח הספרדי. תפוח אדמה פירה משולב עם גבינות . זה טעים כל כך שמתחסל ממש כמו גרעינים. תוך…
