קטגוריה: כללי

הכנתי עוגת שקדים מדהימה . אני כל כך אוהבת עוגות עם שקדים ולכן זו עוגה מהפנטת בעיני, כל פעם שאני עוברת לידה ,אני מיישרת חתיכה … בקיצור עוגה נהדרת ואם אתם אוהבים שקדים תכינו אותה לשבת מבטיחה לכם – כולם יתלהבו . מה שמאוד מוסיף לטעם של העוגה הוא הציפוי הטעים והמיוחד שלה, חוץ מזה…

קרואסון שקדים זה הקינוח המושלם. פינוק שמרים שהוא אחד הטובים שקיימים. בצק שמרים עשיר בעלים אוורירי ונמס בפה ,ובפנים מלית של קרם שקדים אלוהית … בטעם מרציפן , מה אגיד לכם -הביס המושלם. אז אם גם אתם מכורים לטעם השקדים -בואו תשקיעו ותכינו . זה רק נראה מסובך אבל זה ממש לא. מה שצריך זה…

  הנה מתכון שכולם יאהבו גם ילדים גם מבוגרים. פוטטוס בסגנון מקדונלדס ,רק שהם לא מטוגנים. אפויים בתנור. מתכון ממש לא קשה לביצוע ויוצא מעולה , יחד עם שניצלים או נקניקיות תכינו לילדים ולמשפחה אוכל מנחם. מתכון לפוטטוס כמו במקדונלדס המצרכים- 5 תפוחי אדמה כף קורנפלור כפית פפריקה מתוקה כפית אבקת שום פלפל שחור גרוס…

לערב חנוכה במוצ”ש הכנתי מאפים של פסטל תפוחי אדמה בצורת לביבה. מלית של תפוחי אדמה עם מלא בצל מטוגן בתוך מעטפת ממש ממש דקיקה של פילו , יצא ממש מפתיע וטעים. התגובות היו נלהבות והיה טעים לכולם והאמת ממש נחטף מהשולחן. מכינים את המאפים שטוחים ועגולים כך שזה ממש נראה כמו לביבות, אבל באמת מיוחדות……

הכנתי גלגלי תפוחי עץ מצופים ברצועת בצק עלים, חטיף מתוק וטעים שמכינים ב- 10 דקות עבודה. כשמארחים בערבי חנוכה לא הכל צריך להיות מטוגן… אפשר גם לאפות קינוח קליל וטעים עם תפוחים . ממש לביבות חמות ומתוקות . 2 מצרכים עם מעט קינמון וסוכר ויש לכם גלגלי תפוחים – קינוח מושלם. המחשבה בהתחלה הייתה להכין…

  חמין – סיר ענק שמלכד סביבו את כל המשפחה. חמין קיים בכל עדות ישראל, כל עדה והגרסה שלה. השוני הוא במרכיבים שנכנסים לסיר כמו קטניות ודגנים, טעמים ותבלינים שונים בין עדה לעדה. הבסיס תמיד זהה – בשר איכותי ,קטניות,דגנים,תפוחי אדמה תבלינים ובישול ארוך על פלטה. קמים בשבת בבוקר לריח הנפלא שמתפזר בכל הבית –…

פשטידת גבינות פשוט נהדרת – להיט לאירוח   כשאני רוצה להכין מאפה מהיר לאירוח – זו הפשטידה שאני מכינה. פשטידת גבינות עם בצק עלים זה אחד המאפים הכי טעימים שיש. כמובן צריך שתהיה תערובת גבינות טעימה ומגוונת , פשוט מוציאים מהמקרר את הגבינות שיש לכם ומכינים בקלות ובמהירות. ערבי חנוכה בפתח ואלה ערבי מפגש משפחתיים…

  הכנתי מקלות שום וגבינה מבצק פיצה . מאפים נהדרים ומפנקים . מתכון מצוין להכנה לארוחות ערב ,או ככיבוד מלוח לאורחים . הכנת מקלות לחם שום וגבינה ממש במהירות ובקלות.     מומלץ ! טעים טעים… המצרכים- בצק פיצה – מתכון כאן  כרבע כוס שמן זית 2 שיני שום כתושות חופן עלי בזיליקום טריים קצוצים…

במסגרת מתכונים קלים ומנחמים , הכנתי במוצ”ש , מאפה פילו שהוא פשוט תענוג. יש יותר מנחם ממאפה עם תפוחים חם וטרי ? בצק פילו שמתפצפץ בפה עם מלית תפוחים בשיטה קלה קלה להכנה. משולש כזה עם כדור גלידה (או בלי …) אין יותר טעים מזה. את המאפה הזה מגישים לשולחן ישר מהתנור , אחרי כמה…

  הכנתי עוגיות סיגר מגולגלות בצק פריך פשוט תענוג. עוגייה טובה ומנחמת לימים קשים שאנו עוברים. קצת תעסוקה לנפש לגלגל עוגיות, זה מה שאני עושה כדי להרגיע קצת וגם חייבים קופסה כזו בבית שתהיה על השיש. אני מכינה כמות גדולה ואורזת בקופסאות לשלוח לחיילים. מילוי העוגיות הוא אגוזים והוספתי לתוך האגוזים קוביות קטנות של רחת…

אוכל מנחם זה בורקס . אין כמו מאפה קטן מבצק עלים במילוי טעים. אז תכינו אוכל מנחם כי זה מה שהמשפחה ,חברים או כל מי שמסביבכם צריך בתקופה כזו קשה וכואבת. הכנתי בורקיטס קטנים ממולאים במלית מהמטבח הספרדי. תפוח אדמה פירה משולב עם גבינות . זה טעים כל כך שמתחסל ממש כמו גרעינים.   תוך…

עוגייה מעולה שהכנתי השבוע בכמות גדולה וארזתי למשלוח לחיילים . מציעה לכם גם להכין אותה וקצת לשדרג את העוגיות הרגילות שאתם מכינים. הילעוגיות שמאוד אהבתי בילדות , אז הכנתי חיתוכיות ריבה פריכות . אם יש לכם ריבות שהכנתם מפירות הקיץ זה מעולה להכנת העוגיות אם לא – השתמשו בריבה טובה ואיכותית. כל ריבה תתאים –…

זה מתכון כללי לעוגת בסיס שמתאימה לתבנית אינגליש קייק. היא תשמש אתכם לכל סוג עוגה שתרצו להכין במיוחד בימים אלה שבהם אנחנו מכינים עוגות לחיילים ולכוחות הביטחון ולכל האנשים שצריכים עידוד בימים אלה. אז זו עוגה שתוכלו להכין תערובת אחת ממנה ולשלב בתוכה כמה דברים אגוזים,תפוחים, שוקולד צ’יפס , עוגת שיש, פרג, קוקוס וכו’  …