קטגוריה: כללי

מצוות הפרשת החלה ביהדות ,ידועה כסגולה לישועות. להחלמת הפצועים פיזית ונפשית ,לפדיון השבויים והנעדרים. בואו נתפלל על עם ישראל ,על החיילים שלנו , על אנשים שחרב עליהם עולמם ,שהשואה הגיעה אל פתח ביתם. החלטתי היום לקום מהחושך הגדול שבו אנו שרויים כבר 5 ימים ולעלות פוסט על הפרשת חלה המונית שנוכל אנחנו הבנות והנשים,להכין מחר…

הכנתי סלט כרוב ממש מופלא וטעים. בכלל כרוב זה ירק שאני מאוד אוהבת כמעט בכל מצב גם מבושל וגם חי  ובסלטים בפרט, הוא מקבל כל טעם כמעט שנכניס לתוכו והופך לסלט נפלא. הסלט עם כמה טעמים שמתחברים ומתאימים בול לביס עם הכרוב. גם סויה וגם חמאת בוטנים ועוד כמה תוספות . קל ממש וטעים .…

  זה קינוח מושקע שבו חיברתי בין המטבח יווני למטבח הערבי. יחד אלמנטים משני המטבחים האהובים על כולנו , יצרו מאפה משגע. כיסי פילו קריספיים בשילוב פיסטוק גרוס , במילוי של קרם סולת קטיפתי מתובל מהמטבח היווני(הקרם של מאפה הגלקטובוריקו היווני ) מוגש עם סירופ דבש. וואו איזה ביס טעים . זה לא מסובך כמו…

זה הביס שיחזיר אתכם לילדות – עוגת סברינה של פעם הכי טעימה בעולם הכנתי עוגת סברינה של ילדות מי שגדל בשנות ה- 70 יודע , זו הייתה העוגה הכי פופולרית בכל אירוח או ארוחה והיא “התאומה” של הקרמשניט…  וזו  עוגה שמכינים אותה ב- 5 דקות . ללא שמרים , ללא מצרכים מיוחדים -כל מה שיש…

בחרתי לכם מבחר של מתכונים מעולים שנהוג ומומלץ לאכול לפני צום יום הכיפורים. מתכונים לארוחה מפסקת  צריכים להיות קלילים ומשביעים בלי הרבה תבלינים ומלח, שיגרמו לצימאון . ההמלצות לפני הצום – להפחית כמה ימים לפני, שתיית קפה ותה ומשקאות עם קפאין, על מנת להרגיל את הגוף בהדרגה לחוסר בקפאין. זה ימנע מכם את כאב הראש…

  הכנתי עוגת תפוחים ושקדים קלה וטעימה שאין שני לה . הטעם הנהדר והעסיסיות הם פשוט חלום. עוגה בחושה ,קלה עם פלחי תפוחים למעלה ומסמרי שקדים , איזה ביס מעדן ! גם בתוך התערובת הכנסתי קמח שקדים ,יצאה עוגה אליפות . תבנית קוטר 24 זו עוגה מהירה שממש תסגור לכם את פינת הקינוח המהיר והטעים…

לראש השנה אנחנו תמיד משקיעים – בכל הבישולים והקינוחים ,אז ודאי נשקיע גם בהכנת חלה מעוצבת וטעימה במיוחד . הכנתי חלת בריוש דבש רכה ממש ענן בפה ,החלה שלי לחג .   בצק בריוש המקורי עשיר מאוד בחמאה ובביצים. אני הכנתי בצק דמוי בריוש – העשרתי את החלה בביצים – בדרך כלל אני מכינה ללא…

והנה מתכון שאתם תאמצו אותו לעוגת הדבש שלכם. עוגת דבש רכה ונמסה לתוך הפה , ממש לא עוגות החנק של הדבש שפשוט אי אפשר לאכול אותן. היא רכה ומלאה בטעמים וניחוחות של תבלינים ויש בה גם כמה מרכיבים שגורמים לכך שתהיה כזו רכה ומשובחת. הצבע שלה פשוט הורס ממש כמו בג’ורנאל… יוצאת כהה ויפה בצבע…

במסגרת הכנות לחג … הכנתי קינוח קל ומהיר זה רק נראה מסובך.. קינוח בקלאווה הוא ממש מאסט . אין ראש השנה בלעדיו. בצק פילו קריספי עם אגוזים וסירופ דבש – זה הקינוח המתבקש בין שלל הקינוחים לחג. אצלי תמיד תמיד מככב על שולחן הקינוחים של החג. אז הפעם הכנתי סלסלות פילו שמכינים בזריזות עם מלא…

הכנתי עוגיות מגולגלות מהבצק הכי טעים שלי. המילוי ממש מפתיע וטעים . לכל אוהבי חמאת בוטנים ובכלל בוטנים . הכנתי מילוי משגע. בצק נמס לתוך הפה והעוגייה יוצאת מדהימה. עוגייה שווה במיוחד המצרכים- לבצק – *כוס מדידה אוניברסלית לבצק – 4 כוסות קמח  (560 גרם ) שקית אבקת אפייה שקית סוכר וניל 200 גר’ חמאה…

  זהו מתכון מנצח שאני מכינה כבר המון שנים וזה הפלאפל הכי טעים שיש. פלאפל עשוי מהמרכיבים הכי פשוטים שיש בכל בית ועם זאת הוא כל כך עשיר בטעמים שלו אנחנו מכורים לטעם הזה. יחד עם הפיתה ,הטחינה , הירקות והחמוצים נוצר ביס שהוא חלום! מה צריך להכנת פלאפל מתכון מנצח ? מכונה לטחינת בשר…