קטגוריה: מנות עיקריות

הכנתי השבוע סלט פשוט מנצח. סלט שהוא בעצם ספרינג רול מפורק. כל המרכיבים שיש בספרינג רול צמחוני עם ירקות, בתוספת רוטב חמאת בוטנים עשיר וטעים יחד יוצרים סלט צבעוני , מרענן מלא בטעמים טובים – פשוט מנצח מגישים למרכז השולחן ארוחה שלמה בסלט. רוצים לקבל את המתכונים שלי החדשים ישירות לטלפון הנייד שלכם? קבוצת הווטסאפ…

בצלים ממולאים במלית צמחונית נהדרת . ארוחה שווה ממש בקלות . מצרכים שיש בכל בית מתאים לצמחונים ,טבעונים וגם לכל האורחים בשולחן. המצרכים – 4 בצלים מילוי- כוס אורז (יסמין ) שטוף ומסונן בצל גדול קצוץ חצי כוס כרישה חתוכה קצוצה גזר מגורד קישוא מגורד כרבע כוס שמיר קצוץ כרבע כוס פטרוזיליה קצוצה ענף סלרי…

סלט העגבניות הזה אהוב עלינו במיוחד . סלט פרשי וטעים. רוצים לקבל את המתכונים שלי החדשים ישירות לטלפון הנייד שלכם? קבוצת הווטסאפ שלי לוחצים כאן ומצטרפים   למרות שהוא ממש פשוט אני חייבת לשתף אתכם במתכון קל שאהוב על כולם הוא מעט חריף ואפשר להכין גם ללא הפלפל החריף המצרכים – 3-4 עגבניות עסיסיות (אפשר גם להשתמש…

קבלו כאן אוסף מתכונים טובים וטעימים לתשעת הימים שלפני הצום של תשעה באב קצת על מנהגי האוכל בתשעת הימים לפני צום תשעה באב תשעת הימים (  א’ באב עד ט’ באב ) הם תקופה של אבלות על חורבן בית המקדש, ולכן קיימים מנהגים מיוחדים הקשורים לאוכל בתקופה זו. המטרה היא להביע צער על החורבן ולהימנע…

  פסטה ברוטב רוזה אדום – בדיוק הזמן למתכון קל לפסטה אדומה בסיר אחד ארוחה שכולם אוהבים ! הילדים בחופש ואתם מחפשים מתכונים קלים . וזה מתכון ממש נהדר לארוחות הערב או צהריים לילדים שחוזרים מהקייטנות או סתם לפנק את המשפחה . קצת מזכיר לי את הילדות שלי כשכל הנכדים היו באים לסבתא ,ומה היא…

הכנתי חצילים ברוטב אדום חריף וזה טעים בצורה בלתי רגילה . עם לחם טרי זה מעדן פתרון מצוין לצמחונים שביננו . החצילים עוברים טיגון קל לפני . אחר כך במקביל אני מכינה רוטב אדום חריף וטעים . מכניסה לבישול של כמה דקות ברוטב ויוצא פשוט מעדן מלכים רוצים לקבל את המתכונים שלי החדשים ישירות לטלפון…

  איך להכין חצילים כמו מטוגנים בתנור – מתכון מנצח חצילים שטעימים בדיוק כמו המטוגנים אבל עם הרבה פחות שמן . אני אופה אותם בתנור . שיטה ממש קלה ובריאה יותר להכנת חצילים מטוגנים. החצילים האפויים מצויינים – לאכול ככה בתוך פיתה סביח או להכין איתם כל סלט חצילים אחר . אני גם משתמשת בשמן…

זו מנה קלה והיא הכי טעימה . חזה עוף מוקפץ ברוטב אסיאתי חמוץ מתוק זה כל כך טעים וכייפי לאכול בימי הקיץ החמים. ממש ארוחה מהירה וקלה להגיש לילדים ולמשפחה . המצרכים- חצי קילו חזה עוף חתוך לקוביות (אפשר גם פרגית) ביצה כף מים 2 כפות קורנפלור כף קורנפלור 2 כפות רוטב סויה כף מיץ…

תפוחי אדמה מעוכים בתנור – קריסיפי טעים בטירוף אם יש מתכון קל קל ושכולם אוהבים זה המתכון זה הוא מתאים לכל ארוחה , בכל שולחן חלבי או בשרי הוא מתקבל באהבה. תפוחי אדמה קריספיים רכים מבפנים ומבחוץ קראנצ’י וקריספי עם מלא טעם. תענוג אחד בפה. המלצה – לבחור תפוחי אדמה דומים בגודל – בינוני או…

  הקציצות שאני מכינה כמעט בכל יום שישי (או שבת.) אין אחד שלא אוהב בשולחן ! קציצות בשר עשירות בהמון ירקות וירק שיש במקרר. הן רכות עסיסיות ומלאות בטעם . אפשר להכין מעוף טחון או בקר . הפעם הכנתי עם בקר טחון. ואם מטגנים במחבת טובה (תחתית עבה- כדאי להשקיע במחבת טובה)  גם לא סופגות…

  סלט כרוב מופלא שיוצר חגיגה של טעמים בפה רוצים לקבל את המתכונים שלי החדשים ישירות לטלפון הנייד שלכם? קבוצת הווטסאפ שלי לוחצים כאן ומצטרפים הכנתי בערב שבועות סלט כרוב נהדר ממש מוצלח כולם פשוט אהבו – לא נשאר פירור בקערה… פשוט חוסל ! בתוך הסלט שלבתי תפוח עץ ירוק – זה שדרוג נהדר לסלט כרוב ובכלל…

    סלט סלק טרי טעים ובריא  אני משלבת סלק כמעט בכל יום בארוחות שלי. הכנתי סלט עונתי שהגשתי כחלק מהסלטים בשבועות. תחתית של יוגורט מתובל נהדר ומעל פרוסות סלק אפוי. טעים טעים ויפיפה. עם פרי עונתי שמשלים את היופי – דובדבנים צהובים שהיו לי במקרר – נכנסו לצלחת  והוסיפו יופי וטעם. רוצים לקבל את…

  סלט אבוקדו של סוף העונה  כמה פשוט ככה טעים. דווקא עכשיו אפשר עדיין למצוא את האבוקדו של סוף העונה . הוא טעים ובשרני ומאוד בריא . אין כמו לשלב אבוקדו בתפריט הקבוע שלנו . עד שממש הם נעלמים מהשוק … הכנתי את הסלט בטעמים מצוינים שמתחברים לסלט מענג. סלט אבוקדו -קל טעים ובריא רוצים…

  קלסונס – כיסונים במילוי גבינה במיוחד לשבועות קלסונס אלו כיסונים מיוחדים שמכינים בשבועות מלאים בגבינות תענוג לחיך . פעם בשנה אני מפנקת את המשפחה בכיסנים האלה . קלסונס מהמטבח הספרדי ממלאים בגבינה צפתית מלוחה במקור הגבינה הצפתית של קדוש – מצפת – אם השגתם זה נהדר , אם לא תחליפו במה שיש בסופר. גבינות…

  רוצים לקבל את המתכונים שלי החדשים ישירות לטלפון הנייד שלכם? קבוצת הווטסאפ שלי לוחצים כאן ומצטרפים לעמוד האינסטגרם שלי    זו המנה המנצחת אצלי בשבתות קדרה של אסאדו בתנור שממש מתפרק מהעצם . בשר עם המון טעם כי אסאדו הוא אחד הבשרים היותר טעימים ,יש בו גם שומן במידה טובה שנותן את המון טעם  ועסיסיות לתבשיל. אסאדו,…