כנסו כאן ועשו לייק לעמוד הפייסבוק שלי ! בשבת בבוקר מזג אויר בין חורפי לאביבי, החלטנו להצפין לכיוון חיפה לטיול שווקים – השוק הנפלא של ואדי ניסנס ואחר כך שוק הפשפשים בואדי סליב. טיול שווה ומומלץ, נהנתי מכל רגע 🙂 חזרתי עם סלים מלאים בחומרי גלם האהובים עלי – קישואים קטנים וחצילונים…
המנה הזאת בהחלט יכולה לשמש כארוחה שלמה צמחונית/טבעונית. גם ירקות גם פחמימות ובתוספת של טחינה זה מושלם. קלה ופשוטה להכנה, המצרכים – 1/2 כוס בורגול 2 כפות בצל אדום קצוץ חופן פטרוזיליה קצוצה מעט עלי אורגנו טריים גרד מחצי לימון כף מיץ לימון טרי מלח ,פלפל, חצי פלפל ירוק…
עוגיות שקדים מושלמות מלאות בטעמים ! עוגיות חמאה על בסיס שקדים מלאות בתבלינים וריח משגע! קל ופשוט להכנה מערבבים ,מכדררים ואופים. כמה דקות הכנה ויש לכם עוגיות משובחות. איך מכינים עוגיות שקדים ותבלינים ? המצרכים- 125 גר’ חמאה 120 גר’ סוכר חום כפית קינמון 1/2 כפית ציפורן קורט אגוז מוסקט 2-3…
עוגת הביסקוויטים הזאת היא אחת העוגות האהובות על משפחתי, במיוחד הילדים אך לא רק… עוגת ילדות שלי. בילדותי קראנו לה העוגה של “רחל של ישראל”. רחל הייתה חברה של אמא והעוגה הזאת תמיד הייתה במקרר אצלה. ולמה “רחל של ישראל” ? כי הייתה גם “רחל של ראובן “… לצערי, רחל נפטרה לפני כחודש. …
עוגה בחושה וקלה מאוד להכנה. הכמות מתאימה לתבנית אינגליש קייק או תבנית עגולה קטנה בקוטר 20 טעמים נפלאים שמתחברים ויוצרים עוגה נהדרת. מצויינת גם כקינוח פרווה . המצרכים 2 ביצים 1/4 כוס שמן 2 בננות בשלות מעוכות 1/4 כוס סוכר חום 1/4 כוס סילאן מיץ מתפוז 8 תמרים מג'הול קצוצים כוס +2 כפות קמח…
עוגיות גרנולה קראנצ’יות מעולות ובתוכם משולבים פירות יבשים. בעוגיות אפשר לשלב כל פרי יבש שיש לכם במזווה – רק חתוך דק. וכן אגוזים שונים. כמו כן את הקמח לעוגייה בריאה יותר, אפשר להחליף בקמח שיפון או כוסמין. הכי פשוט וקל הכנה, המצרכים – 25 עוגיות 100 גר’ חמאה 3/4…
סלט דג מלוח , או כפי שקוראים לו אצלנו – דג במיונז. סלט לכל אוהבי הדגים המלוחים והמעושנים. אמא שלי מכינה אותו פעם בשנה במוצאי כיפור- מדג מטיאס טרי שקונים בשוק . אבל זאת עבודה לנקות אותו מעצמות ולחתוך . אני מתעצלת וקונה פילטים מוכנים במעדניה בסופר. …
סלט טעים ומיוחד לכל אוהבי השומר . השומר בשיא העונה כעת, טרי ועסיסי ! שומר ודלורית צלויים בתנור מוגשים על מצע של עדשים שחורות בתוספת טחינה מתובלת. הצלייה מעניקה טעם עמוק לירקות. השומר הופך למתקתק ופשוט טעים לאכול ככה ישר מהתנור. פשוט וקל להכנה, סלט מרשים ומיוחד שהאורחים פשוט "יעופו עליו" במיוחד…
עוגה קלה מאוד להכנה ואפילו אין צורך בהכנת מילוי. ואגלה לכם שכמה שאשקיע במילויים שונים ,פרג,שוקולד מיוחד,גבינות,שקדים וכו… תמיד, אבל תמיד העוגה במילוי שוקולד השחר מתחסלת ראשונה… העוגה הזאת מושלמת לכל אלה המפחדים מבצק שמרים. לכל המתחילים – תתחילו עם מילוי שוקולד מוכן. הכי קל ,הכי פשוט. אצלי בבית, השוקולד המועדף הוא שוקולד השחר.…
כרובית היא ירק שאני ומשפחתי מאוד אוהבים . יש כאן בבלוג כמה מתכונים בשילוב כרובית. הכרובית כעת בשיא העונה, טרייה ומזמינה לעשות איתה קסמים. הכנתי סלט שאפשר לאכול אותו חם או קר, שהמרכיבים שלו הם ירקות צלויים בתנור. לאחר הצלייה כל ירק מקבל את הארומה שלו בצורה מרוכזת יותר והתוצאה, סלט עשיר בטעמים…
מה עושים כשיש בננות שעומד לפוג תוקפן 😉 מכינים קינוחים 🙂 הכנתי מיני מאפינס שוקולד- בננה משולמים. פשוט, פשוט להכנה – הכל בקערה אחת. מכינים תערובת לעוגת שוקולד, משלבים קוביות בננה ואפילו האפייה ממש קצרה. לעבודה, ל- 12-14 מאפינס 2 ביצים 100 גר’ חמאה רכה חצי כוס פלוס 2 כפות סוכר וניל…
נדלקתי על הרעיון של לביבות אפויות. מכינים תערובת של פשטידה , משמנים נייר אפייה . מניחים את הלביבות ומכניסים לאפייה קצרה. אין טיגונים , אין ריחות ואין בלאגן. ממש פשוט והכי חשוב יוצא מאוד טעים ועל הדרך, גם חוסך לא מעט קלוריות 🙂 הכנתי לביבות המכילות פטריות טריות תפוח אדמה מבושל ומגורד…
צ'ילי קון קרנה – קדירת בשר טחון עם שעועית ברוטב עגבניות חריף. מאכל מאוד אהוב על בני ביתי. ממש קל להכנה ,טעים ומשביע. מגישים אותו בתוספת אורז לבן. מומלץ להשתמש בבשר טחון טרי ואיכותי! המצרכים לסיר משפחתי- 500 ג"ר בשר בקר טחון טרי 2 כוסות שעועית מבושלת ( אפשר להשתמש גם בקופסת שימורים) 2…
עוגיות שוקולד קלות וטעימות. אהובות במיוחד על הילדים. ומה שכיף בהן שהילדים ממש שמחים להשתתף בהכנה. אלו העוגיות הכי אהובות על יניבי, האחיין המתוק שלי שבא לביקור בארץ. רצתי מיד להכין לו אותן, הצטרפו לעמוד הפייסבוק שלי בואו להכין, 150 ג”ר חמאה ביצה 1/3 כוס סוכר 50 ג”ר שוקולד מריר מגורד 50…
לביבות כרובית וברוקולי בשילוב גבינות , טעימות וקלות להכנה, והכי חשוב – לא צריך לטגן , אין ריחות ולכלוך, שלא לדבר על חסכון בכמה קלוריות 🙂 ואפשר להכין מאותה תערובת גם מאפינס קטנים בתבנית שקעים. לביבות כרובית וברוקולי אפויות בשילוב גבינות לעבודה, כרובית אחת קטנה חתוכה לפרחים 2 ענפי…
