קטגוריה: מתכונים בקלי קלות

[facebook https://www.facebook.com/bashlanitoosh/photos/pcb.1123859571008760/1123859301008787/?type=3&theater]   אורז כתום בשילוב של עדשים כתומות ודלורית. תוספת מעניינת וקלה לארוחת צהריים, או כארוחה בפני עצמה. קל ופשוט להכנה. האורז יוצא מעודן וטעים והדלורית תורמת לעסיסיות ומתיקות עדינה .   [facebook https://www.facebook.com/bashlanitoosh/photos/pcb.1123859571008760/1123859044342146/?type=3&theater]     המצרכים – 4 מנות כוס וחצי אורז בסמטי בצל קצוץ שן שום 1/2 דלורית חתוכה לקוביות קטנות 1/2 כוס עדשים…

          באוניז שוקולד הקינוח השוקולדי המושלם ! בראוניז שוקולד משוקולד מריר איכותי בשילוב של אגוזי מלך ותוספות של קוביות חלבה וסוכריות m&m.   הכנה קלה ופשוטה – מהעוגות שכל אחד יכול להכין . במיוחד בימי הקיץ הלוהטים, אין צורך לעמוד שעות במטבח…   עוגה בחושה – כמעט הכל בקערה אחת. והתוספות כל מה שאוהבים…

  מוקפץ בקר פטריות ו- ירקות  בימי הקיץ הלוהטים הארוחות הכי פופולריות אצלי במטבח הן ארוחות מוקפצות. כל הארוחה בסיר/ווק אחד, כמה דקות עבודה בלבד.   מכינים את רצועות הבקר או העוף במרינדה בראש. לפני הארוחה – חותכים יפה את כל הירקות ומתחילים להקפיץ, תחילה את הבשר ואחר כך את הירקות. במוקפצים אפשר לשלב המון ירקות וזה…

עוגת משמש בחושה וקלה להכנה !   עוגה נהדרת עם שילוב של שקדים טחונים בתערובת העוגה המעניקים לעוגה טעם מרציפן ומירקם רך במיוחד. מעל הבצק מונחים משמשים שהושרו בליקר לימונצ’ילו וניל וסוכר.   משמש,  אחד הפירות האהובים עלי והוא בשיא עונתו כרגע,  עונה מאוד קצרה – כדאי לקנות , לאכול וכמובן להכין קינוחים וריבות.   אפשר…

      הצטרפו לעמוד הפייסבוק שלי        ארוחה שלמה בסיר אחד.  מסוג התבשילים שאני אוהבת להכין, במיוחד בקיץ. אורז בסמטי בשילוב בשר עגל/בקר טחון , וטעם עמוק של תרד טרי- פשוט טעמים מושלמים 🙂   המצרכים לכ- 4 סועדים- 300 ג"ר בשר בקר/עגל טחון (אפשר לשלב מעט שומן כבש – לא חובה )…

עושים על האש … מסיבת עצמאות? ביקשו להביא סלט ? קבלו,  סלט טעים,קראנצ’י ומרענן והוא כל כך פשוט להכנה . מצרכים הכי פשוטים וזמינים שיש בכל מקרר.   גם טעים וגם בריא. מסוג הסלטים שמתיישבים על צלחת ולא מפסיקים לאכול , ככה כמו שהוא בלי שום תוספות.   המצרכים- אפשר להכפיל כמויות 1/2 כרוב גדול 5-8 ענפי…

מתכון לעוגת שוקולד פשוטה להכנה שילדים הכי אוהבים העוגה הכי פשוטה ולדעתם של כל בני הבית גם – “הכי טעימה” 5 דקות עבודה .   עוגה בעלת מרקם רך ונימוח פשוט נמס בפה.   בואו להכין מתכון לעוגת שוקולד פשוטה ומהירה להכנה וטעימה סוףף  מציעה לא לוותר על האגוזים הטחונים – הם מעניקים לעוגה מירקם…

        חגים שבים ומזכירים לי תמיד ניחוחות וטעמים של ילדות. בית סבתא , רעש המולה, הרבה נכדים מסתובבים, סירים מבעבעים ריחות וטעמים נפלאים וסבתא אחת יחידה ומיוחדת. את הפשטידה הזאת אני זוכרת בעיקר מפסח, אך אפשר להכין אותה כל השנה , פשוטה קלה וטעימה. והיא אפילו לא נכנסת לתנור, כי תנורים ממש…

מתכון מנצח ללחמניות של פסח מקמח מצה בקלי קלות     מתכון לחמניות של פסח מקמח מצה הכי פשוט. לפני שיצאו כל הקמחים המיוחדים שיש היום בשוק, אלו הלחמניות שהסבתות הכינו. כמעט כל יום בבוקר בשבוע של פסח אני מכינה תבנית של לחמניות כאלה. במשך השנים הורדתי את כמות השמן במתכון המקורי . יוצאות לחמניות מעולות ,ועד…

      בפסח כולם (או אני, בכל אופן) בחיפוש מתמיד אחרי משהו מתוק לנשנש. אז העוגיות הבאות כל כך קלות וטעימות , לא תרגישו שהן עוגיות של פסח. החומרים הכי זמינים ופשוטים שיש בבית – לא צריך כל מיני תערובות של קמחים קנויים. העוגיות יוצאות במירקם רך בדומה לדובשניות, בין עוגיה לעוגה .  …

ארוחה מהירה וקלה להכנה, פטריות וערמונים שילוב קלאסי מנצח,בתוספת חזה עוף ברוטב חרדל    בשילוב של פירה רגיל או עם בטטה , פשוט יוצאת מנה  מושלמת… וגם דלת קלוריות. זה בדיוק סוג המנות שאני אוהבת להכין במשך השבוע. אפשר להכין את המנה גם מבשר פרגיות – נתח קצת יותר שמן ועסיסי.     המצרכים- 500 ג"ר…

  עוגיות קלות ופשוטות להכנה, מערבבים הכל בקערה אחת. שתי דקות עבודה.     הכנתי עוגיות בשתי דקות -שוקולדיות ונמסות בפה    המצרכים- כוס שוקולד למריחה – השתמשתי בשוקולד השחר  1 ביצה גדולה 1/2 כוס קמח 1/4 כוס שקדים טחונים/קמח שקדים גרד מחצי תפוז    בקערה לערבב את כל המרכיבים.     להניח עוגיות בגודל…

קייזרשמרן הוא קינוח אוסטרי מסורתי המוגש בבתי הקפה ובמסעדות ברחבי אוסטריה ובווינה במיוחד. חתיכות של פנקייק מיוחד ואוורירי, בתוספת צימוקים שיכורים בברנדי או רום, מוגש חם עם רוטב שזיפים ,רסק תפוחים ורוטב וניל.   האוסטרים מספרים על הקיסר פראנץ יוזף הראשון שהיה חובב פנקייקים ולכן המנה קרוייה על שמו.   את הקינוח הנפלא הזה אכלתי לפני…

  עוגיות שוקולד צ’יפס קוואקר טבעוניות ממש שוות  ב- 5 דקות עבודה עוגייה שממש זהה בטעמה לעוגייה החלבית ! העוגיה היא גם פרווה – ללא חמאה ומוצרי חלב ,כך שהיא מתאימה גם לאלרגים למוצרי חלב, וקינוח מצויין לשומרי הכשרות . הכנה פשוטה ומהירה – כל אחד יכול 🙂   איך מכינים עוגיות שוקולד צ’יפס וקוואקר טבעוניות…

  תבשיל מהסוג האהוב עלי במיוחד .  קל להכנה, מהיר, טעים ודל קלוריות. כל המנה בסיר אחד. בשר הפרגיות רך ועסיסי , בתוספת ירקות מוקפצים ומעט פחמימות, פשוט מושלם.   לאלה מבינכם הצימחונים – המנה הזו מעולה גם ללא הפרגיות, יש בה גם כוסמת וגם עדשים – שני מרכיבים מעולים ובריאים לארוחה צימחונית. כדי להפוך את…