עוגיות קלות ופשוטות להכנה, מערבבים הכל בקערה אחת. שתי דקות עבודה. הכנתי עוגיות בשתי דקות -שוקולדיות ונמסות בפה המצרכים- כוס שוקולד למריחה – השתמשתי בשוקולד השחר 1 ביצה גדולה 1/2 כוס קמח 1/4 כוס שקדים טחונים/קמח שקדים גרד מחצי תפוז בקערה לערבב את כל המרכיבים. להניח עוגיות בגודל…
משחקים עם שמרים. הבצק שהכי כיף לעבוד איתו. הכנתי בצק ל- 3 עוגות וחלק אחד "צבעתי" בקקאו. המילוי הוא מילוי חלבה ושוקולד לבן ובתוספת של שקדים מולבנים. עוגה יפה מיוחדת ומרהיבה ומה שחשוב טעימה בטירוף! מצרכים- להכנת 3 קראנצים/כרוכיות 4 כוסות קמח כף שמרים יבשים/25 ג"ר טריים 1/4 כוס סוכר חצי כפית מלח 2…
קייזרשמרן הוא קינוח אוסטרי מסורתי המוגש בבתי הקפה ובמסעדות ברחבי אוסטריה ובווינה במיוחד. חתיכות של פנקייק מיוחד ואוורירי, בתוספת צימוקים שיכורים בברנדי או רום, מוגש חם עם רוטב שזיפים ,רסק תפוחים ורוטב וניל. האוסטרים מספרים על הקיסר פראנץ יוזף הראשון שהיה חובב פנקייקים ולכן המנה קרוייה על שמו. את הקינוח הנפלא הזה אכלתי לפני…
במקום להכין פיצה רגילה החלטתי לשחק עם הבצק ולהכין לחמניות פיצה. הרוטב והגבינה כבר בפנים. המראה של התבנית מרהיב ויפה, כדאי להכין ולהרשים את האורחים 🙂 הבצק – בצק פיצה פשוט ובתוכו רוטב עגבניות וגבינת מוצרלה . אפשר להשתמש גם ברוטב פיצה מוכן. הבצק- להכנת כ- 15 לחמניות חצי קילו קמח כף שמרים…
לחם שיפון כפרי בקלי קלות לחם כפרי אמיתי קראנצ’י ואורירי, פשוט חלום. ואפשר להכין אותו לבד בבית . הלחם יוצא אוורירי הודות להתפחות הרבות ואחוז נוזלים גבוה בבצק. אפשר לשלב גם קמחים אחרים ותוספות אחרות כמו- זיתים, אגוזים,צימוקים ועוד. בלחם שהכנתי שילבתי זירעי פישתן. בואו להכין, מבטיחה לכם שתהנו 🙂 …
עוגה בחושה קלה להכנה, לכל אוהבי הלימון והפרג. השילוב של פרג ולימון פשוט מושלם, לאחר האפיה מרטיבים את העוגה ברוטב לימוני מתוק שנותן רכות ועסיסיות לעוגה. בכל ביס מרגישים את הפרג מתפצפץ בפה – בתוספת השקדים פשוט תענוג! הכנתי את העוגה בתבנית סבתא קטנה קוטר 20-22. הכמות מתאימה גם…
ספרה טריפוליטאית -עוגת סולת ושקדים המדריך המלא להכנה . גירסה של הטריפוליטאים לעוגת ה – בסבוסה המפורסמת – ההבדל שכאן מתווספים תמרים וצימוקים לעוגה . עוגת הסולת של דודה לידיה ז”ל, מזכירה לי יותר מכל את חג פורים בילדותי. ספרה טריפוליטאית -עוגת סולת ושקדים נוהגים להכין אותה בפורים ,אך גם בשמחות , באירועים ובחגים אחרים. במקור דודה…
את העוגה הבאה מכינים בצ’יק צ’ק – משהוא מתוק ומהיר. עוגה בחושה קלה מאוד להכנה , הכל בקערה אחת. עוגות פרי הן מסוג העוגות שאני מאוד אוהבת ועוגות בננה בפרט. בעוגה הזו שילבתי גם פירות יבשים והיא מתאימה לט”ו בשבט. בואו להכין – כמה פשוט ככה טעים. המצרכים- עוגה בתבנית…
דניש פרג בשילוב קרם/קארד לימון. את קליפת הלימון המגוררת אני תמיד משלבת לתוך תערובת הפרג לכן היה ברור לי שזה יהיה שילוב מושלם 🙂 ואם השגתם לימונים טריים מהעץ – הרווחתם. הכנתי בצק שמרים כרוך, שהוא הכי מתאים לעוגות הדניש – בצק מושלם, גם אורירי וגם קראנצ’י. אפשר להכין את העוגות גם מבצק…
ט”ו בשבט מתקרב ואלה העוגיות שאני תמיד נוהגת להכין לכבוד החג . בצק פריך חמאתי מעולה פשוט נמס בפה. המילוי – פירות יבשים בתוספת שכבה דקה של ממרח תמרים , מעט טחינה אגוזים ותבלינים. עוגיה פשוט מושלמת בטעמה לכל חובבי הפירות היבשים. בעוגיה אין סוכר מלבד מתיקות של הפירות היבשים , זה בהחלט מספיק… בביס אחד…
עוגה יפייפיה וטעימה מאוד שנוצרה מ-“שארית” של מלית פרג שהכנתי לעוגות שמרים, ותערובת עוגת תפוזים. כשאני רוצה להכין עוגה מהירה וקלה אני מכינה את עוגת התפוזים הנפלאה, שמוכרת כמעט בכל בית. החלטתי לשלב בין שתי התערובת והתוצאה פשוט נפלאה . תערובת עוגת התפוזים היא עוגה מעולה בפני עצמה לתבנית סבתא 24-26 השילוב של הפרג…
עוגיות שוקולד צ’יפס קוואקר טבעוניות ממש שוות ב- 5 דקות עבודה עוגייה שממש זהה בטעמה לעוגייה החלבית ! העוגיה היא גם פרווה – ללא חמאה ומוצרי חלב ,כך שהיא מתאימה גם לאלרגים למוצרי חלב, וקינוח מצויין לשומרי הכשרות . הכנה פשוטה ומהירה – כל אחד יכול 🙂 איך מכינים עוגיות שוקולד צ’יפס וקוואקר טבעוניות…
עוגת גבינה קלאסית עם תחתית פירורי ביסקויט קרמל וציפוי טופי קרמל. שילוב מנצח של טעמים ! עוגה יפה וחגיגית. ממליצה להכין את העוגה בתבנית עם שוליים גבוהים או סיר הצטרפו לעמוד של מתנות קטנות בפייסבוק המצרכים – קוטר התבנית 22 750 ג"ר גבינה לבנה 5% 3 כפות שמנת חמוצה- כחצי…
הצטרפו לעמוד הפייסבוק שלי ! לחם קופים – עוגת שמרים בניחוח קינמון משגע, במקור עוגה מהמטבח ההונגרי שנקראת – אורנגלושקה. ההונגרים ממלאים בריבת משמש וטובלים בהרבה אגוזים וקינמון . אופים ומגישים חם לשולחן , כל אחד תולש לו כדור בצק רך ונימוח , בריח קינמון משגע. פשוט עוגה שכיף לאכול…
עוגות בשילוב בננה הן עוגות מאוד אהובות עלי. בעוגה ההפוכה , בננה אחת מרוסקת לתוך תערובת העוגה ובננה אחת פרוסה ומונחת על תחתית התבנית. העוגה עשוייה בתבנית סיליקון טובה ,אפשר להכין גם בתבנית טארט מרופדת בנייר אפייה. תבנית בקוטר 18-20 עוגות פרי אני מעדיפה לעשות בתבנית קטנה, כי אורך…
