קראנץ שמרים מלוח – רעיון נהדר לאירוח בצק של לחם ממולא בכל טוב . גם טעים וגם נראה נהדר על השולחן. אני מאוד אוהבת מנגולד /תרד ירק המשתלב נהדר עם גבינות עיזים, לכן שילבתי אותן במתכון. אפשר לשלב במתכון כל גבינה שאתם אוהבים. מצרכים לבצק- להכנת 2 קראנצים 250 ג”ר קמח לבן 100 ג”ר…
את עוגת הבננות אני מכינה כשאני רואה בננות בשלות בסלסלת הפירות. למה לזרוק, אם אפשר להכין עוגה נפלאה ב- 5 דקות עבודה. הבננה נהדרת ובעלת יתרונות בריאותיים רבים. קצת על בננות- הבננה קלה לעיכול, מכילה אנרגיה זמינה . היא עשירה בפיטוסטרולים המאזנים את רמות הכולסטרול בדם ולכן מומלצת במצבי מחלות לב וכלי דם. …
מתכון מנצח לעוגת שוקולד הכי טעימה שתכינו ! עוגת השוקולד שלי – העוגה הכי אהובה על בני הבית, גם הילדים וגם הבוגרים 🙂 העוגה מכילה שוקולד וחמאה -שילוב מנצח. הביצים המוקצפות מוסיפות לעוגה אוריריות נהדרת . יוצאת עוגה – מושלמת לא מתוקה מאוד – לטעמי זה מספיק. אם אוהבים עוגות מתוקות יותר, אפשר להוסיף כ- 1/4 כוס סוכר. איך מכינים עוגת…
עוגה שמכינים בצ'יק צ'אק – שילוב מושלם של טעמים ופשוט פינוק אמיתי . בצק עלים מוכן, מעליו קרם פטיסייר בתוספת של שזיפים מקורמלים שנותנים טעם חמוץ מתוק לעוגה ויוצא פשוט נפלא 🙂 המצרכים – בצק עלים כרבע חבילה – (עדיף חמאה ) מצרכים לקרם- 1 כוס חלב 1 ביצה 3 כפות סוכר 1/2 כפית…
עוגת שוקולד עשירה באגוזים. עוגה חגיגית וטעימה מאוד. העוגה אינה מכילה קמח אלה פירורי עוגיות המשמשים כקמח. יוצאת עוגה נימוחה ורכה פשוט נהדרת. העוגה מתאימה מאוד להכנה בחג הפסח זאת העוגה אצלנו קבוע בפסח! עוגת שוקולד ואגוזים מהממת ! בואו להכין המצרכים- 150 ג”ר שוקולד מריר 150 ג”ר חמאה 5 ביצים מופרדות 1/2 כוס סוכר…
דובשניות רכות ונימוחות ועוד מבחר עוגיות שמתאימות לקופסת העוגיות של ראש השנה. לא תאמינו כמה פשוט וקל להכנה, מהמתכונים שכל אחד יכול להכין. המצרכים לדובשניות- כ- 40-50 1 ביצה 1/4 כוס סילאן 1/4 כוס דבש 1/3 כוס שמן 1/2 כפית קינמון קורט ציפורן גרד תפוז קורט מלח כוס…
עוגיות מגולגלות תמרים טבעונייות רכות ונמסות בפה כרוכיות מבצק פריך על בסיס שמן המיועדות לטבעונים או אלרגיים לחלב. בצק מעולה גם לכל סוגי השטרודלים ! קל ופשוט מאוד להכנה . והתוצאה נפלאה בואו להכין – כרוכיות עוגיות מגולגלות טבעוניות הבצק ל -3 כרוכיות 2 כוסות קמח 2 כפות סוכר כפית גדושה אבקת אפייה…
טארטלטים חגיגיים מבצק פריך נמס בפה, בשילוב קרם פטיסייר בתוספת דבש, מעל הקרם מונחים פלחים דקים של תפוח עץ מזוגגים בדבש. פשוט תענוג! יוצא מרהיב ביופי וכמובן גם טעים 🙂 בואו להפתיע את האורחים בקינוח מיוחד ומרשים ! המצרכים להכנת הבצק- ל 8 טארטלטים 100 ג”ר חמאה 2 כפות סוכר כוס…
עוגת דבש בשילוב תפוחים בחושה קלה ופשוטה להכנה עוגת דבש בשילוב תפוחים קלה ופשוטה להכנה. העוגה יוצאת רכה ועסיסית, הודות לתפוחים. השילוב של דבש ותפוחים הוא שילוב טעמים נפלא. ומתאים כמובן לראש השנה . עוגת תפוחים בחושה – מבחר מתכונים לראש השנה מה צריך להכנת עוגת דבש בשילוב תפוחים קלה ופשוטה להכנה…
פוקצ’ה קראנצ’ית מבחוץ ורכה מבפנים, עם תוספות, אין אחד שיסרב לה. פוקצ’ה מפנקת בתוספת פסטו , עגבניות שרי, בצל סגול, פלפל,וזיתי קלמטה . הבצק – בצק בסיסי של לחם, לחמניות, פוקצ’ות ופיצה. הבצק מקבל באהבה כל תוספת שאתם אוהבים, בלווי שמן זית , יוצא מושלם. מצרכים לבצק- 1 ק”ג קמח 2…
לחמניות ביתיות בטעם נפלא ושילוב מתבקש של פסטו ופרמזן. מתאימות לפינוק של ארוחת בוקר , בתוספת גבינות טובות ,ביצים, וירקות , ארוחת בוקר מושלמת. הבצק הוא בצק בסיסי של לחם שמתאים גם להכנת פוקצ'ות ופיצה. מצרכים לבצק- 1 ק"ג קמח 2 כפות שמרים יבשים 4 כפות סוכר 6 כפות כפות שמן זית כ-…
מאפה שמרים אישי מבצק בריוש – בצק שמרים עשיר במיוחד בביצים , חמאה וחלב . מה שמעניק לו מירקם אורירי ורך. בצק הבריוש עתיר בחמאה וביצים ולכן הוא זקוק לזמן התפחה רב יותר. הבצק יוצא מעט דביק וזה בסדר . המרכיבים לבצק- 500 ג"ר קמח מנופה 25 ג"ר שמרים טריים 1/3 כוס סוכר 1 ביצה 3 חלמונים…
עוגה שמרים אוורירית ורכה בטעם נפלא של חלבה , בתוספת אגוזים. העוגה עשויה מבצק בריוש – בצק שמרים עשיר במיוחד בחלמונים , חמאה וחלב . מה שמעניק לו מירקם אוורירי ורך. זהו בצק שחייב לנוח במקרר לפחות 12 שעות . הוא פשוט משתבח בתפיחה במקרר. המרכיבים לבצק- 500 ג”ר קמח מנופה 25…
לחמניות דבש וחלות מתוקות לשבת אין כמו ריח שמרים שמתפזר בכל הבית. במיוחד ביום שישי. לחמניות מתוקות בשילוב דבש , פשוט תענוג. הבצק מתאים כמובן גם לאפיית חלות מתוקות לשבת. הכנת חלות ביתיות היא אחת החוויות הכיפיות והמלכדות של יום שישי. לחמניות דבש וחלות מתוקות לשבת כמות של קילו קמח, מספיקה להכנת 3 חלות…
עוגת בחושה בניחוח תפוז משכר, קלה ופשוטה להכנה. העוגה אינה מכילה מוצרי חלב ומצויינת לאלרגיים לחלב או לקינוח ארוחות בשריות. פינוק מושלם ב 5 דקות עבודה. שילובים מומלצים לעוגה – שוקולד צ’יפס, אגוזים, קינמון, ממרח שוקולד – לתוספת של שיש ועוד כיד הדמיון. אני מכינה אותה בתבנית סבתא מתאים גם ל – 2 עוגות…
