מאפה טארט יפייפה שמדהים את האורחים גם ביופי וגם בטעם . זהו מאפה מעדן גבינה וסולת מתובל בסירופ דבש מהמם שמזלפים בהגשה של המאפה. עלי הפילו יחד עם המילוי יוצרים מאפה שקשה לעמוד בפניו. שילוב של תאנים ליופי וגם לטעם וזה מושלם ! אז בואו להכין מאפה שיפיל את האורחים…
עוגת פיסטוק שיש – רכה עסיסית חלום שמתגשם ב- 5 דקות עבודה היא כל כך קלה להכנה פשוט כל אחד יכול להכין ! והטעם – משובח. בערב החג לא הספקתי להכין קינוח מושקע. אז פשוט ערבבתי בקערה כמה מצרכים ויצאה עוגה מושלמת. הוצאתי כמה פרודוקטים שהיו לי במזווה והכנתי אותה . השילוב של קרם פיסטוק…
קינוח מושלם לסוכה – משולשי פילו שקדים ומרציפן הכנתי עוגיות משולשים קריספים חלום. בצק פילו דק דק מתפצפץ בפה ובתוכו מלית שקדים עם חתיכות של מרציפן. ביס משגע וטעים. עוגייה שווה במיוחד והיא תתאים לכם לסוכה ובכלל לכל שבת וחג. אני מאוד מאוד אוהבת מרציפן וקיבלתי חבילה גדולה של מרציפן גולמי חלק. פתחתי אותו ולאחר…
עוגת שמרים במילוי קרם חלבה ופיסטוקים הכנתי לשבת בצק שמרים נהדר. החלטתי להכין מילוי של חלבה . אצלנו כולם בעד חלבה , מאוד אוהבים את הטעמים האלה. הכנתי קרם משגע עם חלבה ושמנת וגם הוספתי טחינה כדי לחזק את הטעם של החלבה. יצאו עוגות משגעות וטעימות רכות עסיסיות ומלאות בטעם נפלא – שילוב פצצה. העוגות…
עוגת בסבוסה מלבי – ביס מטורף חייבים להכין ! את העוגה השווה הזו הכנתי לחג . איזה עוגה שווה – פשוט ביס מטורף אז קודם כל שתדעו שהיא ממש קלה להכנה . אופים עוגת בסבוסה קלה קלה להכנה שרק בוחשים בקערה. מרטיבים אותה בסירופ כדי שתהיה לחה ועסיסית. אחר כך מכינים מלבי בסיר שזה עוד…
שטרודל תפוחים שהוא קלאסה – ממש בניחוח ובטעם אירופאי בערב החג אני מכינה קבוע קינוחי תפוחים והשטרודלים הם תמיד בתפריט. הכנתי , שטרודל קלאסי אירופאי מלא בתפוחים עטוף בבצק עלים דקיק ופריך – תגידו אם יש ביס יותר שווה … זה קינוח אולטימטיבי לחג. הוא פרווה ללא מוצרי חלב יש בו גם בצק וגם…
5 דקות ולתנור – עוגת דבש נהדרת עם אגוזים ומייפל הכנתי עוגת דבש קלה וטעימה עם ניחוח וטעם משגע. שילוב של אגוזי מלך למעלה וגם סירופ מייפל בנדיבות הקפיצו את הטעם של העוגה והיא פשוט שווה . ממש קל להכין, עוגה למתחילים … תכינו את כל המצרכים לפני וההכנה – 5 דקות. אני…
עוקץ הדבורה היא עוגת חגי תשרי אצלנו – כל שנה אני מכינה אותה בתקופה הזו – אך לא רק, היא עוגה ממש יפה וחגיגית והטעם – גן עדן . אני מכינה את עוגת עוקץ הדבורה או עקיצת הדבורה בגרסה קלה וטעימה , ללא שמרים ! העוגה היא כמו עוגת טורט רכה ועשירה .…
לחמניות שמרים עם הל – לחמניות שוודיות מסקנדינביה. הן רכות ופלפיות והריח – חלום ! נקראות – SWEDISH CARDAMOM BUNS KARDEMUMMABULLAR טעמתי את המאפה המיוחד הזה, דווקא בקופנהגן אך המקור שלהן הוא בשוודיה. מי שמטייל בצפון אירופה ואפילו באנגליה -בטח נתקל בהן במאפיות ובתי הקפה. טעמתי – ונדלקתי פשוט אהבתי מאוד את…
עוגות הפרסבורגר הן עוגות השמרים המועדפות עלי בקיץ . בצק דק ופריך המכיל הרבה מילוי . בצק קל להכנה ותמיד טעים. הכנתי בצק לפרסבורגר .ואחת מהעוגות הכנתי במילוי הגבינה. ממש עוגה כמו של פעם של הסבתות. הבצק כן ל- 2 רולדות – עוגות פרסבורגר בתבנית אינגליש רגילה סטנדרטית – לא גדולה.…
עוגות הקיץ שלי תמיד יהיו שזורות בפירות שיש בעונה. פתחתי את המקרר , הוצאתי נקטרינות צהובות וגם ענבים שחורים מתוקים והכנתי תערובת עוגה בחושה ומהירה . רגע לפני שהשבת נכנסה , עמדה לה העוגה המרהיבה הזו על השיש. עד צאת השבת לא נשאר אף פירור … כזו רכה ,טעימה שווה להכין אותה ממש…
עוגות תפוחים אהובות עלינו במיוחד במשפחה ואני בטוחה שגם אצלכם , אין יותר כיף וטעים לפתוח סוףשבוע עם עוגת תפוחים שתעמוד על השיש. אז העוגה הבאה גם קלה וגם יפה ובעיקר טעימה בטירוף ומכינים אותה ממש בקלות ובכמה דקות. אפשרות כמובן להכין פרווה לארוחות השבת – קינוח מעולה וטעים.…
בחום הזה של הקיץ אני רוצה כמה שפחות זמן להיות במטבח. מתכונים פשוטים וקלים ואחד מהם הוא הנקניק שוקולד. זה להיט אצלנו בבית, כולם אוהבים מקטן ועד גדול.. ומכינים אותו כל כך מהר תוך חצי שעה אפשר כבר לאכול. 3 מרכיבים בסיסיים בלבד! את המתכון הזה העלתי כבר מזמן אצלי באינסטגרם לעוקבים שלי אז ממש…
לפעמים מתחשק להכין משהו מתוק ומהיר . מוצ”ש הגיעו חברים לבקר , הכנתי תוך פחות מחצי שעה קינוח כובש וטעים. הוגש לשולחן ושימח את כולם . בצק פילו במלית גבינה עם אוכמניות זה אחד הביסים הטעימים שיש. מוציאים בצק פילו מצונן שמרית , שיש לי במקרר תמיד. מורחים בחמאה תערובת של גבינה טעימה ומתוקה עם…
פרסבורגר שקדים זו עוגת החלומות. בצק פריך דק משמרים ובתוכו מגולגל קרם שקדים אלוהי – פשוט תענוג לכל אוהבי השקדים. אני בקיץ מאוד אוהבת להכין בצק שמרים פרסבורגר. זה בצק שממש קל להכין אותו ואפילו לא דורש לישה ארוכה במיקסר. הוא דורש רק זמן במקרר וככל שישהה זמן במקרר, כך יהיה יותר מוצלח. המילוי…
