עוגת שוקו וניל בחושה קלה ומהירה. יום שישי בצהריים לא הספקתי להכין קינוח לשבת. מהר שלפתי כמה מצרכים ותוך פחות מ- 10 דקות הכנסתי עוגה נהדרת לתנור. בתחילה רציתי להכין עוגת שוקולד בחושה אבל אני יודעת שאצלי מאוד אוהבים עוגות וניל -תפוזים, אז החלטתי לעשות גם וגם בעוגה אחת. הכנתי תערובת אחת של עוגה בחושה…
עוגת שוקולד קצף וקצפת עוגת מרשימה חגיגית וממש שווה – מגישים לשולחן וכולם משתגעים והאמת עוגה קלה להכנה – והיא עוגה ללא קמח בכלל. התחתית עוגת בראוני אגוזים. מעל הבראוני שכבת קצפת ומעל הקצפת נשיקות מרנג שהכנתי נשיקות מרנג אגוזים. העוגה מזכירה מאוד את עוגת הקצף וקצפת המיתולוגית כאן מתכון רק שהתחתית שלה היא תחתית…
עוגת אגוזים נוסטלגית כזו אתם חייבים לפחות פעם אחת להכין בפסח. (גם אחרי פסח היא נהדרת ! ) עוגה עתיקה ותמיד טעימה, אוורירית ורכה פשוט נהדרת. את העוגה הכינה כלתי רותם המוכשרת – המתכון של סבתא תמי עובר במשפחה של רותם כבר 50 שנה, ואין פסח שלא מכינים אותו. עוגת טורט לייקח אגוזים שמכינים מ-…
בורקס פילו מתוק מלא בכל טוב. תמיד אחרי ט”ו בשבט נשאר אצלי מלאי של פירות יבשים. קצצתי אותם וביחד עם אגוזים יצרתי מלית נהדרת שהכי פשוט וקל להכניס אותה לבצק פילו. תוך שעה יש לכם ממתק נהדר. בורקס פילו מתוק מתפצפץ בפה במלית נדיבה של אגוזים ופירות יבשים. מאחסנים בקופסה אטומה וזה נשאר נהדר גם…
עוגת תמרים במיוחד לט”ו בשבט – והיא ממש קלה להכנה. עוגה שווה וטעימה – עשירה באגוזים ופירות יבשים – העוגה בחושה ולוקח להכין אותה בדיוק שעה! מערבבים הכל ומכניסים לתנור – עבודה של כמה דקות ! עוגה שהכנתי במיוחד לט”ו בשבט – קצת להרגיש חג למרות שלא ממש חוגגים השנה. בתוך העוגה השתמשתי בקמח שיפון…
קמשניט בבצק פילו – מאפה שהוא פשוט חלום ! אחד מהמאפים הטעימים שהכנתי. אצלנו ממש אוהבים קרמשניט- זו עוגה אהובה על כולם . המאפה הנדיר הזה הוכן למעשה במקרה. הכנתי קרם פטיסייר כשהמטרה הייתה להכין עוגת קרם שניט. הייתי בטוחה שיש לי בצק עלים ואז, אני פותחת את המקרר ומה שיש לי שם, זה רק…
עוגת סולת ופרג – מתכון לעוגת סולת פרג רכה עסיסית פשוט חלום. עוגה ממש קלה להכנה בוחשים הכל בקערה אחת ומכניסים מיד לאפייה בתנור 5 דקות עבודה ויש לכם עוגה נהדרת לפינוקיישן . אני ממש חובבת עוגות עם סולת ואם יש תוספת של פרג אז בכלל זה מושלם ! אז אם אתם כמוני, אוהבי פרג…
עוגת תפוחים בחושה עם פירורי קראמבל – כמה פשוט ככה טעים ! עוגות תפוחים אהובות עלי במיוחד – כל הסוגים והמינים. יש את אלה שצריכות השקעה כמו פאי תפוחים או עוגיות תפוחים וגם שטרודלים או שמרים. את כולם תוכלו למצוא אצלי כאן בבלוג . העוגה הזו היא מסוג העוגות הכי קלות להכנה אבל היא פשוט…
בבקה קראנץ שקדים נדירה ממש כמו בקונדיטוריה. אחת העוגות הכי טעימות שיש ! בצק שמרים עשיר מקופל בחמאה ובתוכו שבילים של קרם שקדים מופלא עם שבבי שקדים שמתפצפצים בפה. תענוג עילאי למביני עניין 🙂 עוגה מסוכנת … ומדוע ? כי אם מתיישבים לידה פשוט אי אפשר להפסיק לאכול אותה … כשאני רוצה לפנק את עצמי…
עוגת קינמון וקפה בחושה וקלה להכנה . עוגה נפלאה לפתוח איתה סופשבוע חורפי . הכל בקערה אחת בוחשים ומיד מכניסים לאפייה. טעמים של קינמון וקפה בשילוב אגוזי מלך – מה צריך יותר מזה ליד כוס קפה ? הכמות לתבנית אחת אינגליש קייק – ל- 2 עוגות כאלה אפשר להכפיל כמויות כמובן ! גרסה חלבית עם…
לילות ביירות וקדאיף בביס אחד – קינוח נדיר ! השבוע הכנתי את המעדן הזה, כל כך טעים שאתם חייבים להכין . וריאציה משודרגת לקינוח ערבי מסורתי שנקרא לילות בירות. את הרעיון ראיתי בתכנית הטלוויזיה המופתית – “אנחנו על המפית” עם שף ברק יחזקלי הנפלא הוא אירח בתכנית את השף המוכשר אלא מוסא שמגיש את…
בבקה שוקולד מהממת – עוגת שושני שוקולד נוסטלגית אין כמו אוכל מנחם. וגם אין כמו עוגת שמרים טובה ולשם כך התכנסנו! יש לי המון עוגות שמרים עם שוקולד כאן בבלוג ולא הייתה לי כוונה להכין את העוגה כפוסט, אבל יצאה עוגה כל כך שווה וטעימה שהייתי חייבת לשתף את המתכון ! מי שנכנס לכאן ודאי…
שטרודל תפוחים הונגרי – פרסבורגר תפוחים בטעם של פעם בחגים אני תמיד אוהבת להכין מאפים עם תפוחים. מאגר המתכונים לעוגות תפוחים בכלל מאפים עם תפוחים הם החולשה שלי ואני בטוחה של רבים מאיתנו. הכנתי שטרודל מבצק שמרים פרסבורגר – שטרודל תפוחים מהמטבח ההונגרי שקיים בכל מטבחי מזרח אירופה. זה פשוט אחד המאפים הנפלאים שתכינו. בצק…
עוגת שיש שקדים רכה ועסיסית. אין כמו עוגת שיש להתפנק עם הקפה של הבוקר . אז הכנתי עוגת שיש עשירה בקמח שקדים, שמעניק רכות נפלאה לעוגה . לא לוותר כי ככה היא ממש יוצאת מושלמת ומיוחדת. הבעיה היחידה עם העוגה הזו שקשה להסתפק בחתיכה אחת ומיד מיישרים עוד חתיכה … העוגה היא פרווה – ללא…
עוגת דבש נהדרת בשילוב חצאי אגסים . עוגה בחושה וקלה והיא יוצאת רכה ועסיסית עם ביס של אגס רך שנמס לתוך הפה. עוגות עם פרי אלה העוגות האהובות עלי . לקינוח ארוחת החג בראש השנה , בין שאר הקינוחים, אני מכינה גם עוגת דבש. אז הפעם אני מחדשת עם עוגת דבש וחצאי אגסים הפוכה, בשילוב…
