עוגיות סוכר הן עוגיות אולטימטביות לקפה או תה . בלי הרבה רושם הפשטות מנצחת . עוגיה מתוקה מבצק פריך ונימוח, מצופה בסוכר – זה בעצם הטעם המושלם לעוגייה. לעוגיה הוספתי גרידה של לימון – למי שאוהב עוגיות לימוניות זה מושלם. בא לכם להכניס עוד טעמים – אפשר לשלב לתוך העוגיה חופן של אגוזים גרוסים או…
עוגיות פריכות נפלאות בטעם של פעם כמו של הסבתות. כשיש במקרר אצלי הרבה צנצנות של ריבה מכל פירות העונה, אני מכינה עוגיות בשילוב עם הריבות. הכנתי עוגיות ריבה בשכבות בצק פריך עם מלא אגוזים וקינמון עוגיה נהדרת המשלבת ריבה עם פרי במקרה הזה ריבת שזיפים עונתית וטעימה, מעולה לקינוח של סוף השבוע ולפינוק של הקפה…
השבוע הכנתי עוגיות קוקוס פשוט נפלאות. עוגיות פריכות בשילוב קוקוס עם ציפוי סוכר שמוסיף קראנץ נהדר לעוגייה. זוכרים שהכנתי לא מזמן עוגיות חמאה דניות ? – כאן המתכון אז מקלות הקוקוס שהכנתי , הן בדיוק בטעם של עוגיות קוקוס המסוכרות בקופסה של העוגיות הדניות. ממש מזכיר אותן בטעם וגם במירקם. עוגיות מהירות הכנה וטעימות שווה…
קוביות פילו במלית קרם פטיסייר – מאפים קטנים ומטריפים. בצק פילו דקיק ופריך, ממולא בקרם וניל – כשזה יוצא מהתנור זה פשוט חלום של מאפה. הכנה ממש קלה ומהירה – מאפי רושם משגעים מכינים קרם פטיסייר מהיר פותחים בצק פילו מצונן ומכינים בזריזות המצרכים- בצק פילו שמרית כ- 100 גר’ חמאה מומסת להכנת הקרם –…
עוגיות מכונה מרוקאיות פריכות ומלאות בשומשום – אחת העוגיות הכי טעימות שיש. אני מכינה אותן המון ואוהבת שיש אותן על השיש בקופסת העוגיות. מעולות לנשנוש עם קפה או תה ובהחלט שוות לאחר הצום של יום כיפור. ומה עושים כשאין מכונה מיוחדת לעוגיות ? (והאמת גם לא מתכוונת לקנות כי אין מקום בארונות המטבח …) מכינים…
עוגיות חמאה חלומיות שמכינים אותן ממש בקלות. עוגיות חמאה דניות , ממש כמו אלה בקופסת הפח שמוכרים בסופרים. בתוך הקופסה יש כמה סוגי עוגיות , אבל אני תמיד מחפשת את אלה המזולפות – אותן אני אוהבת. אז הכנתי לי כאלה לפינוק . ממש בקלות וגם אפשר להכין אותן פרווה – אצלי יש אלרגי לחלב ואני…
לבקוכן הן עוגיות מתובלות, הדומות במירקם לדובשניות אבל הרבה יותר משובחות! חיתוכיות דבש ותבלינים ומקורן במטבח הגרמני . בדרך כלל מכינים אותן לחג המולד. הן מכילות דבש והמון תבלינים ויש להן ציפוי סוכר מתובל ומשגע . את העוגיות האלה אני מתכננת להכין כבר הרבה זמן, מאז שראיתי אותן אצל חברתי נגה מהבלוג ריח של בית…
עוגיות שקדים שוקו וניל בשני צבעים מסובבות בצורת ספירלה – מהירות וטעימות . מכינים את הבצק ומיד אפשר לגלגל את העוגיות ולהכניס לאפייה קצרה. גם טעימות וגם יפות במיוחד הילדים אהבו. עוגיות שקדים שוקו וניל מעוצבות בצורת ספירלה . אם אני מכינה אותן בגירסה פרווה , מחליפה חמאה בנטורינה. המצרכים – 200 גר’ חמאה/נטורינה לפרווה…
אצבעות קינדר בתוך בצק פילו זה פשוט מופלא 🙂 הנה עוד רעיון לעבוד עם הילדים בחופש ולהעסיק אותם שעה במטבח. מה מכינים ? ממש מצרכים בודדים , בצק פילו , אצבעות שוקולד (כמו קינדר) חמאה מומסת מורחים חמאה ומגלגלים בכל עלה אצבע של שוקולד , מכניסים לאפייה ומה שמתקבל זה מאפה מדליק וטעים והילדים משתגעים…
בחום הזה הכי פשוט וקל להכין חטיפים משוקולד. הכנתי השבוע חטיפי שוקולד נהדרים וטעימים ממש בזריזות. פתחתי את המזווה והוצאתי שוקולד מריר ודגני בוקר שהיו לי פתוחים. לזה הוספתי עוד כמה מצרכים מהמזווה ערבוב קל, קירור וחיתוך – זה כל העבודה. ומה שכיף בחטיפים האלה שהם יכולים להיות פרווה /טבעוני ללא מוצרי חלב. אני הכנתי…
שטרודל גבינה וצימוקים בבצק פריך זה בהחלט מאפה מטריף. קשה לעמוד בפניו כשהוא יוצא מהתנור. באמצע השבוע הכנתי את השטרודל ממש בזריזות. תוך פחות משעה היה לי מאפה משגע וקל להכנה פינוק מושלם למשפחה! שטרודל גבינה וצימוקים מבצק פריך המצרכים- מתכון לבצק פריך לתערובת גבינה כ- 350 גר’ גבינה לבנה מוצקה למאפים (כאן מתכון)…
עוגיות מלוחות נהדרות שכדאי שתהייה לכם תמיד קופסא כזו במזווה. אנחנו אוהבים להתפנק בשעות הערב בנישנוש מלוח עם אבטיח ופירות הקיץ וגם עם הקפה של אחר הצהריים. ממש בקלות מכינים עוגיות פריכות וטעימות. בעוגיות שהכנתי שילבתי קימל כי אני ממש אוהבת וכמובן המון שומשום בציפוי . כמו כן החלפתי חצי מהקמח בקמח כוסמין מלא (לא…
עוגיות עשירות עם ארומה מהממת של קינמון עוגיות נפלאות עוגיות קינמון ופקאן סיני השבוע הכנתי ממש בזריזות עוגיות לקפה . מתכונים לכל העוגיות שלי פריכות וטעימות כמו ביסקוויט משובח ומלא בטעמים. תבנית אחת מלאה בעוגיות אפשר כמובן להכפיל כמויות. את העוגיות הכנתי בשיטה ממש קלה שכדאי לאמץ ,במקום לקרוץ כדורים , גלגלתי את הבצק לגליל…
עוגיות מגולגלות הכי אהובות על כולנו אז הפעם בצק מעולה וגם פטנט להכנת עוגיות מהירות ומדוגמות. תוך שעה עומדות לכם כאלה עוגיות יפייפיות וטעימות על המגש! תמונה כזו העלתי לפני שבוע אצלי באינסטגרם – הגיעו אלי כל כך הרבה בקשות מהעוקבים ותגובות כמו אלה – איך יוצא לך ככה ? לי יוצא סדוק אצלי…
עוגיות משגעות וממש מהירות להכנה אותן אני מכינה שלא נשאר שום דבר מתוק אחרי שבת 🙂 מערבבים הכל בקערה – מיד יוצרים כדורים ,מצפים בשומשום ומכניסים לאפייה. תוך חצי שעה בערך, יש לכם עוגיות שוות וטעימות. העוגיות שהכנתי הן ללא מוצרי חלב וביצים כך שהן מעולות לטבעונים או אלרגים לחלב . ניתן להשתמש גם בקמח…
