לחם רוסי כמו של מאפיות – טרי וטעים – אין כמו לחם שמכינים בבית ! והוא הכי טעים שהוא יוצא מהתנור קריספי ,רך פשוט חלום! לחם בסגנון רוסי עשיר בזרעי פשתן וגרעיני חמניות. מאוד פשוט להכין. אם יש לכם מחמצת – תוכלו להכין ממחמצת וזה משבח את הלחם. לחם עם מחמצת הוראות הכנה כאן  המתכון…

  עוגת שמרים נהדרת במלית של קרם וניל פטיסייר עשיר בגבינה ובשילוב נהדר של תותים. אם רוצים ממש לפנק בשבת מכינים את העוגה הזו. רכה ונהדרת שנשארת עסיסית גם לאחר יום . הגבינה והקרם מעניקים לחות נהדרת לבצק והתותים הם שילוב חמצמץ שמתאים בול לקרם העשיר. כשתגמר עונת התותים , תוכלו להחליף בצימוקים או בפירות…

מתכון לחלת מפתח – סגולה לפרנסה ושפע חלת מפתח היא אחד מהמנהגים העתיקים של היהדות. נהוג להכין אותה בשבת הראשונה שלאחר חג הפסח . השבת הזו היא השבת שבה מברכים את חודש אייר וחלת המפתח מהווה סגולה לכך שהקב”ה יפתח לנו שערי פרנסה. אז בואו השנה נכין חלת מפתח בתפילה לעולם טוב ובריא יותר וגם…

10 מתכונים מנצחים ללחם ולחמניות של בית   אוסף של מתכונים נבחרים ושווים שבחרתי לכם מהמבחר הגדול של מתכוני הלחמים והלחמניות שלי. כל המתכונים מחומרים הכי זמינים שיש בכל בית . תוכלו להכין לבד בבית ובקלות. כל מה שצריך שיהיו לכם קמחים מסוגים שונים (או רק קמח לבן) , שמרים יבשים או טריים.   כאן…

  פשטידת מנגולד וכרשה מהירה וטעימה יוצאת ממש כמו קוגל עשיר . פשטידה נהדרת שמכינים בזריזות במחבת . אין צורך לפתוח תנור הכל נעשה על הגז. בטוח נשארו קצת מצות מהחג , אז בואו להכין פשטידה קלה ומהירה שמכינים במחבת. מה צריך ? מחבת טפלון קוטר 20 המצרכים – חבילה עלי מנגולד – משתמשים בחלק…

עוגת תפוחים מהממת וממש קלה להכנה עוגת פאי תפוחים עשירה וטעימה עם ניחוח קינמון משכר בטוח תסכימו איתי שזה הריח הכי מהמם שיש – ריח התפוחים והקינמון באפייה . שכבת בצק פריך , מעליה שכבה נאה של תפוחים ומעל פירורי שטרוייזל ואגוזים ניתן להכין את העוגה ללא ביצים , ללא מוצרי חלב –  פרווה/טבעונית !…

רוצים להכין עוגייה ב- 5 דקות ? עוגיות שוקולד פאדג’ מ- 3 מצרכים בקלי קלות, מה צריך ? ממרח שוקולד, ביצים וקמחים המצרכים – חצי קופסה ממרח שוקולד (250 גר’) 2 ביצים כף גדושה קמח תופח לפסח (או קמח ללא גלוטן ) 2 כפות אגוזי לוז טחונים (אפשר כל אגוז אחר או שקדים ) אופן…

סיר קציצות נדיר אחד הטעימים שהכנתי . קציצות בתוך רוטב בצל מקורמל עם פטריות ובתוספת קניידלך . סיר משגע עשיר בטעמים . שילוב של קציצות מקורמלות ברוטב העשיר- מוגשות לצד קניידלך שספגו את הטעמים של הסיר – זה פשוט מעדן ! בואו להכין ולהפתיע את המשפחה מושלם לחג השני !   המצרכים – 4 סועדים…

      איך מכינים לזניה כשרה לפסח – בקלי קלות ! מאפה מפנק וטעים לימי הפסח – לזניה כשרה לפסח שמכינים ממש בקלות והיא ללא ביצים ! במקום שכבות פסטה – מכינים מצות רטובות ממש קשה לזהות את טעם המצות אחרי האפייה – זה מרגיש כמו פסטה . אז רוצו להכין ! מכינים רוטב…

חיתוכיות קוקוס וריבה אהובות פרווה. אחת העוגות הכי אהובות אצלנו בבית . שכבת בצק פריכה נמסה בפה – ריבת תות ומרנג קוקוס . ביס מושלם ! נסיון להכין אותה מקמח תופח של פסח יצא טעים, עוגה שווה לימי הפסח . לאחר הפסח מחליפים בקמח רגיל  השתמשתי בריבת תות שהכנתי השנה ממש בכמויות . כאן מתכון…

    אורז חגיגי עם פול והמון ירק סיר אורז נהדר בשילוב פול ירוק טרי והמון עשבי תיבול ירוקים קצוצים . אורז חגיגי טעים ומרשים . יובל בני החליט להכין אורז עם פול ירוק טרי . לתוך האורז הוא שילב את כל הירוקים שהיו במגירה במקרר. יצא אורז עשיר וטעים. ארוחה צמחונית נהדרת בסיר אחד…

עוגת שוקולד טעימה בטירוף – רכה עסיסית פשוט מהממת והיא גם כשרה לפסח . ואם תשאלו אותי, הרבה יותר טעימה מעוגת שוקולד שמכינים עם קמח לבן. העוגה יוצאת לחה ,רכה ונמסה בפה. נשארתי בלי שוקולד מריר במזווה וגם החמאה נגמרה . הכנתי את העוגה ממצרכים שהיו לי בבית. התחלתי בהכנת קרם שוקולד מקקאו שהשתלב בתוך…

  מתכון ללחמניות כשרות לפסח רכות כעננים פשוט נהדרות הלחמניות ללא גלוטן כך שמתאימות גם לרגישים לגלוטן . כשרוצים להתפנק בשבת בערב עם הדגים או לארוחת שקשוקה שחייבים לנגב עם לחם מכינים את הלחמניות האלה. ממש בקלות יש שני סודות להצלחה של הלחמניות  – מכינים אותם בתבנית צמודות זו לזו כשהן יוצאות מהתנור מיד מכסים…

מצה בריי מופחתת ביצים ושומן – מצייה נהדרת ועשירה במחבת ארוחת בוקר או ערב קלילה. קל ומהיר להכנה – חוסך ביצים וגם שמן. בניגוד למצה בריי הקלאסית – כאן לא מטגנים בשמן אלה רק צולים עם מעט שומן על מחבת טפלון. כמו פשטידה במחבת. במקום כמות ביצים גדולה השתמשתי רק בביצה אחת ובמים כדי לרכך…