תגית: פסח

פודינג שוקולד מפנק עם קצפת או בשמו המסחרי – מילקי שוקולד מתכון קל ופשוט להכנה והוא גם כשר לפסח אז בכלל זה נהדר ללא גלוטן ! עכשיו יותר מתמיד מכינים בבית את המעדנים שאנחנו אוהבים . עד שהמשלוח יגיע מהסופר – (וזה לוקח כעת  בערך שבועיים …) מכינים מעדן שוקולד ממצרכים שיש בבית. מפנקים את…

סלט מופלא וטעים – מלפפונים ירוקים צנוניות ושמיר מאוד קל להכנה ומשמש כתוספת מצויינת לכל ארוחה סלט כל כך טעים ומרענן שלא תפסיקו לנשנש. לייט ,טעים ובריא ! סלט מלפפונים צנוניות ושמיר המצרכים – 4 מלפפונים 6-8 צנוניות 2 בצלי שלוט או בצל קטן רגיל חופן נדיב של עלי שמיר מלח, מיץ לימון טרי אופן…

נתחי פרגית עוף וברוקולי ארוחה שלמה בסיר ארוחה נפלאה וקלה להכנה ! פרגיות וברוקולי טרי. עונת הברוקולי בשיאה והוא הכי טעים כשהוא טרי. אני מאוד אוהבת לשלב אותו בארוחות שלי , המנה היא לייט אם מקפידים להשתמש במעט שמן ! נהדרת לארוחות אמצע השבוע, לאיזון ולדיאטה. המצרכים- חצי קילו קוביות פרגית עוף נקיות משומן ועצמות…

לביבות בטטה משגעות וטעימות והן ללא גלוטן  ומכינים אותן ממש בקלות . אני מאוד אוהבת בטטה ומשלבת אותה המון במתכונים שלי. מתכונים עם בטטה  בתוך מרקים,לביבות,קציצות, בתנור ועוד . השבוע הכנתי לביבות בטטה בשילוב של כרשה לביבות ללא גלוטן טעימות ועשירות . את הלביבות אפשר לטגן או לאפות לפני שמתחילים חשוב מאוד ! – נכנסים…

סיר מופלא וטעים לארוחה משפחתית מפנקת. סופריטו של קציצות עוף בשילוב פרחי כרובית עטופים בטמפורה , מעדן של ממש ! איך מכינים כזה סיר מהמם ? מתכון לסופריטו קציצות עוף עם כרובית בטמפורה   לפני שמתחילים חשוב מאוד  – נכנסים לעמוד שלי באינסטגרם ולוחצים על Follow   המצרכים –  לתערובת הקציצות – 500-600 גר חזה עוף…

קציצות עוף ברוטב בצל מקורמל וערמונים טריים. סיר טעים במיוחד . עכשיו עונת הערמונים הטריים והם מעולים לשילוב בהמון סוגי מאכלים. הכנתי סיר משגע של קציצות ברוטב מתקתק של בצל מקורמל וערמונים. יצא שילוב מושלם של טעמים. ממש מעט מצרכים אבל הרבה טעם ! בואו להכין סיר משגע ומפתיע , לפני שמתחילים חשוב מאוד  – נכנסים…

מתכון לפשטידת קישואים קלה להכנה – פשטידת קישואים מתכון מנצח פשטידת קישואים קלה קלה להכנה מעט מצרכים והרבה טעם . קישואים הם דלי קלוריות לכן הפשטידה יכולה לשמש לשמירת על המשקל ובארוחות דיאטטיות. אם משתמשים במעבד מזון ההכנה ממש זריזה. אחת הפשטידות האהובות עלי ביותר     הפשטידה אינה חלבית ולכן מתאימה גם לארוחות בשריות תבנית…

עוגת גבינה אפויה גבוהה ואוורירית – חלום של עוגה עוגת גבינה נטו ללא תחתית רק גבינה, גבוהה ,אוורירית פשוט נהדרת. את העוגה הפכתי לחגיגית  עם שילוב נהדר של קרם ריבת חלב וקישוט בזילוף. המתכון לעוגה הוא בסיסי וממש  קל להכנה. זמן ההכנה  פחות מעשר דקות. עוגה ללא גלוטן , לא מתוקה מידי וקלילה ממש בטעמה…

חזה עוף מוקפץ עם ירקות ואגוזי קשיו חזה עוף מוקפץ עם ירקות אני מכינה באופן קבוע. לארוחות קלילות של אמצע השבוע ואפילו בסופי שבוע מאוד אוהבים אצלנו מוקפץ עוף. אז הבסיס הוא תמיד אותו בסיס וכל פעם אני מוסיפה ירקות עונתיים שיש במקרר. שידרוג מעולה למוקפץ הוא להוסיף חופן אגוזי קשיו קלויים בהגשה, ממש כמו…

לביבות תפוחי אדמה לאטקס פטנט ללא נוזלים מתכון ללביבות תפוחי אדמה – לאטקס מתכון מנצח ! והסיבה – התערובת יוצאת ללא נוזלים בכלל הטיגון הרבה יותר קל וסופג פחות שמן מהכנת לביבות רגילות. הלביבות יוצאות פריכות וטעימות פשוט חלומיות והסוד הוא – פשוט לתת בישול קצר במיקרו לכל תפוח אדמה. אחרי שתפוחי האדמה מבושלים למחצה,…

לביבות בטטה גזר ותרד לביבות בטטה אפויות כבר יש לי כאן באתר והן מאוד פופולריות וברור לכם שטעימות ממש. לכל אוהבי הבטטה המתוקה והטעימה הלביבה הבאה ממש שווה שילוב של 2 כתומים וירוק אחד לביבה מושלמת ,הכנתי אותן מטוגנות אבל אפשר להכין גם כאפויות. המטוגנות פשוט יותר טעימות ובחנוכה אני מכינה את המטוגנות. לביבות בטטה…

קציצות עוף חלומיות רכות וטעימות ברוטב אפונה ירוקה וסלרי . סיר נהדר וטעים שכולם אוהבים. מגישים לשולחן בתוספת של אורז לבן או קוסקוס – ארוחה שווה וטעימה. את הקציצות אני מצפה לפני הטיגון והבישול במעטפת של קמח תירס (אפשר גם סולת) וזה הסוד לקציצה המושלמת ! המעטפת מונעת ספיגה של שמן ונותנת לקציצה מסגרת וטעם…

לביבות כרובית הכי טעימות שיש לביבה שהיא פשוט מעדן . לביבות כרובית קלאסיות ללא תוספות מיותרות וללא מוצרי חלב ! מסכימים איתי שכרובית היא אחד הירקות הכי טעימים שיש , והלביבות מהכרובית יוצאות מושלם – טעימות, עסיסיות ובשרניות במיוחד ! אז לכבוד חנוכה הכנתי את הלביבות מטוגנות ועסיסיות ולא אפויות בתנור – פעם בשנה מותר…

קציצות בשר ברוטב עגבניות, בשילוב דלעת ערמונים ותפוחי אדמה . קציצות ברוטב עגבניות הן הקציצות הכי אהובות אצלנו בבית- בכל זאת בית חצי טריפוליטאי … כשאני רוצה לקצר תהליכים, במקום להכין מפרום, אני מכינה את הקציצות האלה . סיר מושלם לשבת עם קערת קוסקוס ליד – אחלה ארוחה לשישי ! תערובת הבשר היא בעצם זהה…