ריבת שזיפים היא אחת האהובות עלי ובימי החורף הקרים ממש כיף לפתוח את הבוקר עם פרוסה ועליה ריבת שזיפים של קיץ … אני מאוד אוהבת ריבות מפירות העונה. במיוחד בקיץ כמעט כל פרי מתאים להכנת מרקחת . רוצים לקבל את המתכונים שלי החדשים ישירות לטלפון הנייד שלכם? קבוצת הווטסאפ שלי לוחצים כאן ומצטרפים אצלי במקרר…
אין כמו שמרים קינמון זה אחד הטעמים האהובים עלינו הכנתי עוגה אחת במקום בודדים יצאה עוגה נהדרת , את המילוי העשרתי באגוזים יצא מדהים העוגה יוצאת רכה וטעימה פשוט חלום לאוהבי הקינמון המצרכים- חצי קילו קמח (לחם או פיצה בעדיפות ) כף שמרים יבשים או 25 גר’ טרי 1/3 כוס סוכר חצי כפית מלח…
הכנתי לילדים שניצל תירס טעים טעים ממש כמו שמוכרים בסופר אבל הרבה יותר בריא וטעים. זה ממש קל להכנה צריך רק מעבד מזון שעושה את רוב העבודה אם רוצים כמות גדולה יותר מכפילים כמויות המצרכים – קופסת תירס משימורים לסנן מנוזלים – הקופסה הגדולה (או אפשר להשתמש בתירס קפוא) 2 בצלים ירוקים קצוצים דק או…
קבלו כאן אוסף מתכונים טובים וטעימים לתשעת הימים שלפני הצום של תשעה באב קצת על מנהגי האוכל בתשעת הימים לפני צום תשעה באב תשעת הימים ( א’ באב עד ט’ באב ) הם תקופה של אבלות על חורבן בית המקדש, ולכן קיימים מנהגים מיוחדים הקשורים לאוכל בתקופה זו. המטרה היא להביע צער על החורבן ולהימנע…
הכנתי קרקר בריאות מתכון היסטרי פשוט לא להאמין – הוא ללא גלוטן עם מרכיבים בריאים ויוצא טעים ברמות מעולה כנשנוש מלוח , כפחמימה בארוחה דיאטטית או סתם כשתופס אתכם קצת רעב. ההכנה שלו קלה ומהירה והתוצאה פשוט וואוו אין צורך בשום קמח מיוחד , כל המצרכים יש להשיג בחנויות תבלינים רגילות המצרכים – 1/3 כוס…
תסכימו איתי שיש דברים שחייבים להיות תמיד במקרר. כזה הוא הסחוג , ממרח קטן אבל ממזר … תמיד טוב שיש אותו במקרר ללוות כל ארוחה או סנדוויץ טוב. אז קדימה אין כמו להכין סחוג בבית . קל ופשוט ואין מה להשוות לטעם של הקנוי המצרכים – 2 צרורות כוסברה טרייה ראש שום (10-12 שיני…
עונת הקיץ בעיצומה ועכשיו השזיפים האדומים במחיר שפוי. קניתי אריזה גדולה של שזיפים . חלק נאכלו והשאר פשוט חיכו במקרר כדי שאכין מהם קינוח… מאוד אוהבת שזיפים בקינוחים . אז קדימה מכינים עוגה בחושה – עשירה בטעם וממש קלה להכנה . מעליה מניחים המון קוביות של שזיפים, קראמבל נהדר וקראנצ’י מעל . ולתנור… קינוח מושלם…
הכנתי חצילים ברוטב אדום חריף וזה טעים בצורה בלתי רגילה . עם לחם טרי זה מעדן פתרון מצוין לצמחונים שביננו . החצילים עוברים טיגון קל לפני . אחר כך במקביל אני מכינה רוטב אדום חריף וטעים . מכניסה לבישול של כמה דקות ברוטב ויוצא פשוט מעדן מלכים רוצים לקבל את המתכונים שלי החדשים ישירות לטלפון…
גביניות מהירות וקלות – 10 דקות ולתנור בסוף שבוע האחרון נשארו לי כמה עלי פילו בחבילה . הייתי חייבת להשתמש בהם במיידי. מיד הכנתי תערובת נהדרת של גבינה מתוקה ואפיתי גביניות סיגרים. ממש בקלי קלות קינוח משגע וטעים . רוצים לקבל את המתכונים שלי החדשים ישירות לטלפון הנייד שלכם? קבוצת הווטסאפ שלי לוחצים כאן ומצטרפים …
קמח כוסמין מלא ידוע בתכונותיו הבריאותיות הטובות לעומת קמח לבן רגיל. הכנתי לחמניות נהדרות מקמח כוסמין מלא יצאו מלאות בטעם עשירות רכות ומוצלחות. המתכון הוא מתכון לחם בסיסי כמו המתכון של הלחם כוסמין שלי הכנתי בתוספת של זרעי פישתן יצאו לחמניות ממש טובות . אני מקפיאה ומוציאה כל פעם לפני השימוש – מתאים להכנת כריכים במיוחד…
פאי שזיפים מבצק פריך – הטעם המופלא של הקיץ השזיפים הגיעו ואני כבר הכנתי כמה צנצנות של ריבה שישארו לי גם לחורף. תחילת העונה שייכת לשזיפי הסנטה רוזה – שזיפים אדומים מלאים בטעם ובמיץ הם גם מעולים להכנת ריבות וגם בשילוב בתוך עוגות. הכנתי בצק פריך נהדר שהוא מעולה לפאי ומעליו מרקחת שזיפים טריים, זאת…
איך מכינים חלה כמו של הסופר . זו החלה שאני הכי אוהבת . היא רק נראית הכי פשוטה ורגילה אבל היא באמת החלה שאני הכי אוהבת … כזו שכיף לטבול אותה בתוך הרוטב של הדגים בליל שישי או לאכול עם הסלטים של שבת. את החלה מכינים בתוך תבנית כך היא מקבלת את צורתה ממש כמו…
הנה רעיון מעולה להכנת קינוח למסיבות הסיום בגנים או בית הספר אם קיבלתם משימה להכין עוגה למסיבת סיום שנה בגן או בבית הספר , זה רעיון קל ונהדר להכין. מאפינס נוח להגשה וקל להכנה תערובת עוגה בחושה וקלה גם אם לא יודעים ממש לאפות זה ממש פשוט להכנת 24 מאפינס סדרו עטרות נייר בתוך התבניות…
סלט כרוב מופלא שיוצר חגיגה של טעמים בפה רוצים לקבל את המתכונים שלי החדשים ישירות לטלפון הנייד שלכם? קבוצת הווטסאפ שלי לוחצים כאן ומצטרפים הכנתי בערב שבועות סלט כרוב נהדר ממש מוצלח כולם פשוט אהבו – לא נשאר פירור בקערה… פשוט חוסל ! בתוך הסלט שלבתי תפוח עץ ירוק – זה שדרוג נהדר לסלט כרוב ובכלל…
קלסונס – כיסונים במילוי גבינה במיוחד לשבועות קלסונס אלו כיסונים מיוחדים שמכינים בשבועות מלאים בגבינות תענוג לחיך . פעם בשנה אני מפנקת את המשפחה בכיסנים האלה . קלסונס מהמטבח הספרדי ממלאים בגבינה צפתית מלוחה במקור הגבינה הצפתית של קדוש – מצפת – אם השגתם זה נהדר , אם לא תחליפו במה שיש בסופר. גבינות…
