זו עוגה שאני הכי אוהבת להכין כשבאים אלי אורחים. תמיד היא מתקבלת בברכה ,כולם מתלהבים …וגם כי היא הכי קלה להכנה . היא לא מושקעת , אין בה שעות של עבודה ותמיד תמיד קוצרת מחמאות. אז אפשר לשלב בה תפוחים או אגסים ,או לשלב ביניהם. בין כל הקינוחים שאני מכינה ומשקיעה כשאני מארחת , זו…

אני אוהבת חומוס ! בעצם יש מישהו שלא אוהב ? מעטים האנשים שלא אוהבים את הממרח הכי טעים בעולם. אני מכינה לא מעט חומוס בבית . יש לי תמיד בפריזר חומוסים מבושלים שאני מקפיאה גם לבישול וגם לעשיית סלט חומוס. אבל גם אם אין לכם כאלה בפריזר , את המנה הזו אפשר להכין בקלות. יש…

  בשבתות חורפיות אני אוהבת להכין סירים כאלה . לפעמים לא בא לי להכין חמין, אבל כן אני רוצה להכין סיר חורפי וטעים. תבשיל נהדר של סבתא שלי שאני מכינה הרבה במיוחד בעונת החורף. טבחה אדומה עם שעועית ובשר או עוף. זה קל טעים וכולם אוהבים מכינים קערת קוסקוס וקצת חמוצים ויש לכם ארוחה מושלמת…

  הכנתי השבוע עוגיות שוקולד ממש מוצלחות . סרטון שרץ ברשת כבר הרבה זמן וכל פעם שאני רואה אני אומרת לעצמי עכשיו רוצי להכין אותם. אז השבוע סוף כל סוף הכנתי . יצאו מאוד טעימות ממש ממליצה . המצרכים- ( לתבנית אחת ) 20 עוגיות רוצים לקבל את המתכונים שלי ישירות לנייד ?  מצטרפים כאן…

זה סלט קל וטעים מוסיף גוון וטעם בכל ארוחה עכשיו בעונה , הפלפלים בשלל צבעים טריים עסיסיים וזמינים והמחיר שלהם ירד. קניתי פלפלים בכל הצבעים והכנתי סלט נפלא . קל וטעים מוסיף טעם בכל ארוחה . צולים את הכל על האש , מנגל או גריל ואחר כך קוצצים קצת מתבלים ויוצא סלט משגע וטעים המצרכים-…

בורקס שעשוי מבצק עלים טוב הוא בורקס הכי מוצלח בעיני. אז הכנתי השבוע תבנית של שבלולים כזו נהדרת לאורחים שלי שהיה להם ממש טעים . אפשר להכין את הבצק לבד או להשתמש בבצק עלים על בסיס חמאה שהוא הכי טעים לבורקס כזה חלבי. לדעתי המלית הזאת היא מלית מנצחת אין אחד שלא אוהב אם לא…

תבשיל אטריות נהדר קל וטעים אצלי מאוד אוהבים אני קוראת לו סיר מסוכן… כי כשטועמים ביס , קשה להפסיק לאכול ממנו . התבשיל מהמטבח המרוקאי נקרא גם אינטריה תבשיל אטריות של סבתות. יש לו כמה גרסאות חלק מכינים בלי בצל וחלק עם בצל מטוגן גם תבלינים משתנים ממתכון למתכון אז אני מכינה עם בצל וזה…

  מתכון לסלט כרוב צלוי שהוא אחד הטעימים . אם עדיין לא ניסיתם להכין ולצלות כרוב בתנור – אז רוצו ממש עכשיו להכין . בכל מקרר נמצא כרוב לבן – הפשוט והטעים שאפשר להכין ממנו שלל מטעמים סלטים , פשטידות ,מרקים ,בישולים ,ממולאים ,לביבות ועכשיו גם תכינו – סלט כרוב צלוי. הכרוב נצלה בתנור ומקבל…

  עוף עם אורז בתבנית אחת בתנור זה אחד המאכלים הכי אהובים אצלי בבית. בימי החורף הקרים זה ממש תענוג לפתוח ככה את ארוחת השבת . זה התבנית הכי אהובה על כולם טעמים ותבלינים תוכלו לשים מה שאתם אוהבים כאן אני שמתי תבלינים שאני אוהבת. מה צריך להכנת התבנית הנפלאה הזו ? המצרכים – 4…

אני מאוד אוהבת את הרכב הלביבה הזו יש בה גם תפוחי אדמה וגם בטטה , יחד השילוב בין השניים, יוצר לביבת לטקס מהממת . הבטטה תורמת למתיקות מעודנת וגם רכות ויוצאת לביבה מאוד טעימה. יש גם את הטריק של חצי בישול של תפוח האדמה – מה גורם ללביבות לספוג פחות שמן בדוק ! יוצאות פשוט…

הכנתי השבוע תבשיל עם עדשים ירוקות ובטטה אבל לא סתם עדשים , עדשים מונבטות , וזה ההבדל הגדול גם בטעם וגם בבריאות . עדשים מונבטות הן הרבה יותר בריאות אבל גם הטעם שלהן משתבח , לכן אני מאוד ממליצה להכין. עדשים מונבטות הן לא סתם עדשים רגילות שעברו תהליך. הן מהוות קפיצת מדרגה משמעותית מבחינה…

אתם ודאי מכירים את זה , כמעט בכל בית יש ילד אחד או שניים שלא אוהבים לאכול הרבה מרכיבים ואוכל מזין ורוב הזמן הם אוכלים רק ואוכל מאוד מסויים. בקיצור ילדים בעייתיים באוכל. אז מה עושים ? לפחות בתוך הקינוחים שהם תמיד אוהבים … מכניסים להם כמה מרכיבים יותר בריאים. קמחים זה מאוד קל להחליף-במיוחד…

הרבה ביקשו ממני סופגניות מהירות אין לנו זמן להתעסק עם שמרים ורוצים משהו מהיר וטעים . גם כזה שאפשר להכין עם ילדים. קבלו סופגניות אשל של פעם – מהירות קלות וטעימות סופגניות הילדות שלי כי אלה מה שהיו מכינים פעם. טיפ שיגרום לסופגניות להצליח שמנו את הכפות כל פעם שאתם מורידים לתוך השמן – התערובת…