מפרום כרובית זה אחד מהסירים הכי טעימים שתכינו הכרובית עכשיו בשיא העונה ואין יותר טעים מלהכין סיר כזה לשבת לחג או סתם ליום פנינוק משפחה.   מכינים באותו האופן כמו שמכינים מפרום רגיל עם תפוחי אדמה אני בכלל אוהבת להכין מפרום בשלל ירקות כמו חציל,קישוא כרישה,בצל  ותפוחי אדמה שזה הקלאסי וכמובן גם כרובית…

זה תבשיל שאני מכינה כמעט כל שבוע. בורגול בתוספת של ירקות תמיד כיף וטעים לאכול גם בתור תוספת וגם בתור מנה צמחונית טעימה ומשביעה. אני משתמשת בבורגול גס למנה הזו זה הכי מתאים. קצת על בורגול ומה הוא מכיל – בורגול הוא בעצם גרגרי חיטה מבושלת, שיובשה ונגרסה. מידת הגריסה היא שקובעת את עובי הגרגירים- יש…

הכנתי השבוע סלט כרוב טעים ומיוחד. כרוב זה ירק שממש אוהבים אצלנו במשפחה . אני מאוד אוהבת סלטים עם שילוב של כרוב . במיוחד עכשיו בעונת החורף ,כשכל הירקות טריים וקראנצ’ים וכיף להכין איתם מטעמים ובעיקר סלטים טריים. אז שלפתי את שני סוגי הכרוב שהיו לי במקרר. הסגול והלבן. פתחתי את המגירה של הירקות ומה…

  רוגלך שוקולד מהירים מבצק פריך. הבצק מושלם ומלית שוקולד שהיא תמיד מנצחת ! אין מי שלא אוהב – זהירות… העוגיות שנזללות הכי מהר . כשרוצים משהו מתוק ומהיר שהילדים ממש אוהבים מכינים רוגלך שוקולד בצק פריך מהיר, אין צורך לקרר יותר מידי – תוך כשעה יש לכם רוגלך מדהימים. מורחים בממרח שוקולד אהוב כלשהוא…

  הכנתי שטרודל בצק פריך עם מלית תפוחים חלומית. מה אגיד לכם זה אחד המאפים הכי טעימים שיש. למי שחובב תפוחים בקינוחים שלו זה קינוח מאוד מאוד טעים ושווה להכין. השטרודל שהכנתי הפעם הוא שטרודל מבצק פריך והמלית פשוט חלומית, מכינים טופי קרמל שיכנס גם למלית התפוחים וגם להגשה. מאפה תפוחים כזה בבצק פריך מכינים…

  זה בצק מצוין שמתאים לעוגיות המגולגלות בצק שבעצם חוסך בחמאה . משתמשים כאן גם בשמן -אפשר כל שמן – רגיל ,קוקוס,זרעי ענבים וכו’ הבצק ממש מעולה להכנת העוגיות המגולגלות שאהובות בכל בית. אני כל שבוע מכינה עוגיות מגולגלות לקופסת העוגיות שלי. תמיד יש לי אותן ואני גם אוהבת לחלק לשכנים וחברים. מכינה כמות גדולה…

מיני פיתות זעתר זריזות ומהירות על מחבת מתכון הכי קל בעולם  ויש לכם מיני פיתות קטנטנות לנגב את החומוס. בסוף השבוע נשארתי בלי פיתות בפריזר. התחשק לנו בערב ארוחת חומוס תוך פחות משעה עמדו מיני פיתות משגעות עם זעתר ושמן זית והריח מתפזר בכל הבית כמו במאפיות של יפו.   צלחת מלאה בפיתות חמות, קטנות…

ביף בורגיניון או בף בורגיניון ובצרפתית: Bœuf bourguignonהוא תבשיל מהמטבח הצרפתי הקלאסי. כמו שאומרים כמה פשוט ככה טעים , אז זה בדיוק זה ! בשר בקר בבישול ארוך עם ירקות ויין אדום. תבשיל בקר , מאוד קל להכנה ואת הטעם מקבלים מהבישול הארוך וכמובן כל הטעמים הבשר והירקות יחד עם היין מתקבל תבשיל עשיר טעים וחגיגי. אני הגשתי…

שבלולי בצק פריך שעוטפים מלית של עוגת שוקולד. הכנה ממש מהירה וקלה. שבלולים שהכנתי מבצק פריך מהיר וקל להכנה תוך 2 דקות הכנתי תערובת כמו לעוגת שוקולד קטנה מרחתי מעל הבצק , גלגלתי לכרוכית ,פרסתי לפרוסות ולתנור. איזה מפתיע וטעים אתם חייבים לנסות במקום למרוח ממרחי שוקולד קנויים תכינו לבד   המצרכים – לבצק –…

  שבלולי בצק שמרים פריך במילוי רוטב ביאנקה לבן משמנת בשילוב של תרד וקצת גבינות משובחות , יוצא מאפה הכי טעים שיש ! מתאים לארוחות מוצ”ש , לבראנץ חלבי ובכלל לאירוח. האורחים ממש נהנים כי זה פשוט חטיף נהדר ומיוחד.       שבלולי פיצה ביאנקה בשילוב תרד – מאפה נהדר וטעים המצרכים- לבצק –…

עוגיות טחינה שקדים מהירות והכי טעימות מכינים אותם בדיוק ב- 10 דקות את אלה אני מכינה כשנגמרים לי הרעיונות ואין לי ממש כוח לעמוד שעות במטבח . קינוח מהיר קל, עוגייה נפלאה לאמצע השבוע ליד התה החם   רק תשתדלו לא לאכול יותר ידי כי היא עוגייה ממכרת   המצרכים- 200 גר’ חמאה 100 גר’…

תקשיבו ! הסלט הזה הוא שלמות … הביס הוא עשיר ומלא בטעמים טובים ומיוחדים כרובית היא תמיד להיט ויחד השילוב כאן הוא פשוט נהדר. ממש ממליצה לכם לנסות ולהכין להפתיע את המשפחה והאורחים בסלט נפלא את הסלט הזה הכין יובל בני. יובל הוא שף פרטי ויש לו עסק לארוחות פרטיות בבית . (רוצים להתעניין לגבי…

הוא סלט צבעוני יפה והכי חשוב השילוב יוצא טעים טעים. אז בפעם הבאה שאתם מחפשים מה להכין עם אבוקדו תכינו את השילוב של הסלט היפיפה הזה הגשה ממש כמו במסעדה , מצוין כמנת פתיחה נהדרת לארוחת צהריים או לארוחת ערב מושקעת וטעימה צלחת עשירה בוויטמינים טעימה ובעיקר בריאה ! המצרכים- 2 אבוקדו בינוניים 1-2 עגבניות…