פשטידת גבינות פשוט נהדרת – להיט לאירוח   כשאני רוצה להכין מאפה מהיר לאירוח – זו הפשטידה שאני מכינה. פשטידת גבינות עם בצק עלים זה אחד המאפים הכי טעימים שיש. כמובן צריך שתהיה תערובת גבינות טעימה ומגוונת , פשוט מוציאים מהמקרר את הגבינות שיש לכם ומכינים בקלות ובמהירות. ערבי חנוכה בפתח ואלה ערבי מפגש משפחתיים…

זה סיר קציצות כמעט קבוע אצלי כל שישי שבת. מבין כל הסירים שמוגשים לשולחן – זה הראשון שמתחסל. קציצות בשר ברוטב עגבניות עם המון בזיליקום הרוטב הוא רוטב עגבניות בטעם איטלקי . יוצא מדהים.   המצרכים- 750 גר’ בשר בקר טחון טרי עם שומן בצל קצוץ דק 2 שיני שום כתושות חופן עלי בזיליקום טרי…

הכנתי עוגיות מהירות לשבת , כמה דקות עבודה יש לכם עוגייה נהדרת וטעימה. לכל אוהבי הבוטנים – עוגיות חמאת בוטנים הכי מושלמות שיש טעם גן עדן . הן טעימות ונמסות בפה תוך חצי שעה יש לכם מגש עוגיות שוות לכיבוד לשבת .       המצרכים- 200 גר חמאה 240 גר’ – ככוס חמאת בוטנים…

  הכנתי מקלות שום וגבינה מבצק פיצה . מאפים נהדרים ומפנקים . מתכון מצוין להכנה לארוחות ערב ,או ככיבוד מלוח לאורחים . הכנת מקלות לחם שום וגבינה ממש במהירות ובקלות.     מומלץ ! טעים טעים… המצרכים- בצק פיצה – מתכון כאן  כרבע כוס שמן זית 2 שיני שום כתושות חופן עלי בזיליקום טריים קצוצים…

במסגרת מתכונים קלים ומנחמים , הכנתי במוצ”ש , מאפה פילו שהוא פשוט תענוג. יש יותר מנחם ממאפה עם תפוחים חם וטרי ? בצק פילו שמתפצפץ בפה עם מלית תפוחים בשיטה קלה קלה להכנה. משולש כזה עם כדור גלידה (או בלי …) אין יותר טעים מזה. את המאפה הזה מגישים לשולחן ישר מהתנור , אחרי כמה…

  הכנתי עוגיות סיגר מגולגלות בצק פריך פשוט תענוג. עוגייה טובה ומנחמת לימים קשים שאנו עוברים. קצת תעסוקה לנפש לגלגל עוגיות, זה מה שאני עושה כדי להרגיע קצת וגם חייבים קופסה כזו בבית שתהיה על השיש. אני מכינה כמות גדולה ואורזת בקופסאות לשלוח לחיילים. מילוי העוגיות הוא אגוזים והוספתי לתוך האגוזים קוביות קטנות של רחת…

הכנתי מרק טעים ומחמם לגשם שהגיע . עונת המרקים כבר כאן וממש מתאים לפתוח את העונה עם המרק הזה שהוא פשוט וטעים . אני אוהבת להגיש אותו עם ארז לבן ,אבל אפשר עם כל תוספת או ככה פשוט לבד עם לחם טוב. המצרכים- כוס אפונה יבשה בצל קצוץ שן שום 2 ענפים של סלרי פרסים…

זה תבשיל שאהוב על כולנו בימים כאלה קשים אני מחפשת להכין מתכונים קלים ומהירים. הרבה סבלנות אין לי לבישולים גדולים . אז פתיתים זה אחד הקלים והטעימים.   יכול לשמש כתוספת מעולה לארוחת צהריים ליד השניצלים. המצרכים- 2 כוסות פתיתים בצל קצוץ ענף סלרי קצוץ דק עגבנייה קצוצה דק או מגורדת גזר מגורד -( אופציה…

אוכל מנחם זה בורקס . אין כמו מאפה קטן מבצק עלים במילוי טעים. אז תכינו אוכל מנחם כי זה מה שהמשפחה ,חברים או כל מי שמסביבכם צריך בתקופה כזו קשה וכואבת. הכנתי בורקיטס קטנים ממולאים במלית מהמטבח הספרדי. תפוח אדמה פירה משולב עם גבינות . זה טעים כל כך שמתחסל ממש כמו גרעינים.   תוך…

עוגייה מעולה שהכנתי השבוע בכמות גדולה וארזתי למשלוח לחיילים . מציעה לכם גם להכין אותה וקצת לשדרג את העוגיות הרגילות שאתם מכינים. הילעוגיות שמאוד אהבתי בילדות , אז הכנתי חיתוכיות ריבה פריכות . אם יש לכם ריבות שהכנתם מפירות הקיץ זה מעולה להכנת העוגיות אם לא – השתמשו בריבה טובה ואיכותית. כל ריבה תתאים –…

זה מתכון כללי לעוגת בסיס שמתאימה לתבנית אינגליש קייק. היא תשמש אתכם לכל סוג עוגה שתרצו להכין במיוחד בימים אלה שבהם אנחנו מכינים עוגות לחיילים ולכוחות הביטחון ולכל האנשים שצריכים עידוד בימים אלה. אז זו עוגה שתוכלו להכין תערובת אחת ממנה ולשלב בתוכה כמה דברים אגוזים,תפוחים, שוקולד צ’יפס , עוגת שיש, פרג, קוקוס וכו’  …

מצוות הפרשת החלה ביהדות ,ידועה כסגולה לישועות. להחלמת הפצועים פיזית ונפשית ,לפדיון השבויים והנעדרים. בואו נתפלל על עם ישראל ,על החיילים שלנו , על אנשים שחרב עליהם עולמם ,שהשואה הגיעה אל פתח ביתם. החלטתי היום לקום מהחושך הגדול שבו אנו שרויים כבר 5 ימים ולעלות פוסט על הפרשת חלה המונית שנוכל אנחנו הבנות והנשים,להכין מחר…

הכנתי סלט כרוב ממש מופלא וטעים. בכלל כרוב זה ירק שאני מאוד אוהבת כמעט בכל מצב גם מבושל וגם חי  ובסלטים בפרט, הוא מקבל כל טעם כמעט שנכניס לתוכו והופך לסלט נפלא. הסלט עם כמה טעמים שמתחברים ומתאימים בול לביס עם הכרוב. גם סויה וגם חמאת בוטנים ועוד כמה תוספות . קל ממש וטעים .…

  זה קינוח מושקע שבו חיברתי בין המטבח יווני למטבח הערבי. יחד אלמנטים משני המטבחים האהובים על כולנו , יצרו מאפה משגע. כיסי פילו קריספיים בשילוב פיסטוק גרוס , במילוי של קרם סולת קטיפתי מתובל מהמטבח היווני(הקרם של מאפה הגלקטובוריקו היווני ) מוגש עם סירופ דבש. וואו איזה ביס טעים . זה לא מסובך כמו…