זה הביס שיחזיר אתכם לילדות – עוגת סברינה של פעם הכי טעימה בעולם הכנתי עוגת סברינה של ילדות מי שגדל בשנות ה- 70 יודע , זו הייתה העוגה הכי פופולרית בכל אירוח או ארוחה והיא “התאומה” של הקרמשניט…  וזו  עוגה שמכינים אותה ב- 5 דקות . ללא שמרים , ללא מצרכים מיוחדים -כל מה שיש…

הכנתי מאפה חגיגי מבצק עלים במילוי טעים של פטריות טריות. מאפה צמחוני לכל האורחים גם לאלה שלא אוכלים בשר. מאפה שיתאים לכם לחג סוכות קצת לגוון בין שאר המטעמים שתכינו. הוא טעים והוא קל להכנה ואין בו בשר , מתאים לכולם. גם הילדים אהבו. המילוי עשיר בטעמים  והמאפה נראה משגע ויפייפה על השולחן. המצרכים- חבילה בצק…

הכנתי עוגת טורט לייקח למוצאי כיפור עוגה משגעת רכה ממש ענן בתוך הפה. יצאה כל כך טובה וטעימה שצילמתי ואני משתפת כאן את המתכון . תוספת של שקדים ,גרידה של לימון ותמצית שקדים ,יצרה עוגה עם ארומה נהדרת. תוציאו תבנית עם חור במרכז – בבקה או סיר פלא של פעם ותכינו . פשוטה, קלה וטעימה.…

בחרתי לכם מבחר של מתכונים מעולים שנהוג ומומלץ לאכול לפני צום יום הכיפורים. מתכונים לארוחה מפסקת  צריכים להיות קלילים ומשביעים בלי הרבה תבלינים ומלח, שיגרמו לצימאון . ההמלצות לפני הצום – להפחית כמה ימים לפני, שתיית קפה ותה ומשקאות עם קפאין, על מנת להרגיל את הגוף בהדרגה לחוסר בקפאין. זה ימנע מכם את כאב הראש…

  הכנתי עוגת תפוחים ושקדים קלה וטעימה שאין שני לה . הטעם הנהדר והעסיסיות הם פשוט חלום. עוגה בחושה ,קלה עם פלחי תפוחים למעלה ומסמרי שקדים , איזה ביס מעדן ! גם בתוך התערובת הכנסתי קמח שקדים ,יצאה עוגה אליפות . תבנית קוטר 24 זו עוגה מהירה שממש תסגור לכם את פינת הקינוח המהיר והטעים…

לראש השנה אנחנו תמיד משקיעים – בכל הבישולים והקינוחים ,אז ודאי נשקיע גם בהכנת חלה מעוצבת וטעימה במיוחד . הכנתי חלת בריוש דבש רכה ממש ענן בפה ,החלה שלי לחג .   בצק בריוש המקורי עשיר מאוד בחמאה ובביצים. אני הכנתי בצק דמוי בריוש – העשרתי את החלה בביצים – בדרך כלל אני מכינה ללא…

והנה מתכון שאתם תאמצו אותו לעוגת הדבש שלכם. עוגת דבש רכה ונמסה לתוך הפה , ממש לא עוגות החנק של הדבש שפשוט אי אפשר לאכול אותן. היא רכה ומלאה בטעמים וניחוחות של תבלינים ויש בה גם כמה מרכיבים שגורמים לכך שתהיה כזו רכה ומשובחת. הצבע שלה פשוט הורס ממש כמו בג’ורנאל… יוצאת כהה ויפה בצבע…

הנה מתכון לסלט שכולם אוהבים סלט ביצים בסיגנון יווני כמו שמגישים במסעדות ביוון. הוא טעים הוא אהוב והוא גם קל להכנה בראש השנה אני אוהבת להכין מגוון של מנות פתיחה וביניהם גם הסלט הנפלא הזה לסלט בינוני – 5-8 סועדים אפשר להוסיף לכמות או להכפיל מה שתרצו… הטריק שלי לקילוף ביצים ושיצאו שלמות – לשים…

במסגרת הכנות לחג … הכנתי קינוח קל ומהיר זה רק נראה מסובך.. קינוח בקלאווה הוא ממש מאסט . אין ראש השנה בלעדיו. בצק פילו קריספי עם אגוזים וסירופ דבש – זה הקינוח המתבקש בין שלל הקינוחים לחג. אצלי תמיד תמיד מככב על שולחן הקינוחים של החג. אז הפעם הכנתי סלסלות פילו שמכינים בזריזות עם מלא…

  בבקה צמת שמרים שוקולד מיוחדת גם בצורתה וגם במילוי הטעים שלה אין כמו עוגת שמרים עם שוקולד לפתוח שבת. ובקיץ ממש כיף להכין עוגות שמרים ,הן תופחות בקלות ותמיד יוצאות מוצלחות. בקיץ ובכלל לגבי עוגות שמרים – להכין בצק ולהכניס למקרר לכמה שעות אפילו לילה . אפשר גם להכין את הבצק יום או יומיים מראש.…

    עוף צלוי אני מכינה כמעט כל שבוע לארוחות השבת . הכנתי בשבוע שעבר עוף צלוי שחום וטעים בצורה בלתי רגילה. הוצאתי את מה שהיה במקרר בתוספת דבש ולימון ועוד כמה פרודוקטים מעולים יצא עוף מהסרטים. חוץ מזה שצריך קצת לטגן ולצלות את המרכיבים לפני הבישול בתנור . זה הסוד לפריכות ונימוחות של העוף,…