הכנתי עוגיות מגולגלות מהבצק הכי טעים שלי. המילוי ממש מפתיע וטעים . לכל אוהבי חמאת בוטנים ובכלל בוטנים . הכנתי מילוי משגע. בצק נמס לתוך הפה והעוגייה יוצאת מדהימה. עוגייה שווה במיוחד המצרכים- לבצק – *כוס מדידה אוניברסלית לבצק – 4 כוסות קמח (560 גרם ) שקית אבקת אפייה שקית סוכר וניל 200 גר’ חמאה…
איך אני אוהבת בורקס . יש משהו מנחם בביס הזה של בצק עלים פריך עם כל מלית שיש ,זה פשוט תענוג אחד גדול. הכנתי בורקס פינוקים למשפחה . בורקס פינוק עם מלית גבינה מעולה וטעימה עם ערבוב של כמה גבינות טובות יחד . ליד הבורקס פותחים שולחן של ירקות טריים חתוכים ,זיתים חמוצים, ביצים קשות…
שומשומיות מהירות זה אחד המתכונים הכי קלים להכנה ובקיץ זה מעולה כי זה מהיר ולא עומדים שעות במטבח חטיף מעולה שיש בקופסה תמיד לנשנש המצרכים- חצי כוס סוכר כוס שומשום – אפשר מלא רבע כוס גרעיני דלעת אופן ההכנה – חצי כוס סוכר לחמם בסיר כבד עד שהופך לקרמל ואז להוסיף כוס שומשום עם…
זהו מתכון מנצח שאני מכינה כבר המון שנים וזה הפלאפל הכי טעים שיש. פלאפל עשוי מהמרכיבים הכי פשוטים שיש בכל בית ועם זאת הוא כל כך עשיר בטעמים שלו אנחנו מכורים לטעם הזה. יחד עם הפיתה ,הטחינה , הירקות והחמוצים נוצר ביס שהוא חלום! מה צריך להכנת פלאפל מתכון מנצח ? מכונה לטחינת בשר…
שטרודל גבינה מבצק פריך זה אחד הביסים היותר טעימים שיש. ביס שמזכיר את עוגת הגבינה של פעם של הסבתות . כזה עם ניחוח של וניל ולימון . הכנתי בצק פריך לעוגיות מגולגלות. ואת אחד השטרודלים מהבצק הפריך הנהדר, הכנתי במילוי גבינה וצימוקים ממש כמו של פעם. יצא כל כך טעים פשוט מעדן. ממליצה לכם להכין…
הכנתי השבוע לביבות שחביבות עלי במיוחד. אני מאוד אוהבת קישואים וגם מנגולד . שילוב בין השניים יוצר טעם נהדר ולביבה ממש ממש טעימה. חוץ מזה שהמרכיבים בריאים הלביבה היא יחסית לייט טעימה משביעה וללא שומנים מיותרים. מכינים אותן בתנור ללא טיגון. זה מהיר וקל ויוצא מעולה בקיץ כמה שפחות להתעסק בטיגונים ובלאגן על האש. צמחוני…
סלט כרוב עם תירס , נכון זה סלט פשוט וקל להכין , אני מכינה אותו כבר שנים זה סלט שנהוג להגיש באירועים . הוא מתאים לכל ארוחת שבת ,חג , על האש. כולם אוהבים אותו הוא קל להכנה וברור שטעים. רבים שאלו אותי בשבועות האחרונים אם יש לי מתכון לסלט כרוב של האח הגדול. אז…
הכנתי השבוע סיר של השמחות – זאת אומרת כל מי שטעם הפך להיות קצת יותר שמח… כל ביס גורם לאושר של טעמים בפה . ארוחת שבת מושלמת שכמעט כולם אוהבים – חוץ מאלה שלא אוהבים במיה. במיה זה ירק שהוא אחד האהובים עלי. והעונה שהוא מופיע טרי בשוק – זו חגיגה. חוץ מזה שהבמיה מאוד…
פשטידת פטריות זו אחת הפשטידות האהובות עלי . היא קלה להכנה כל כך טעימה שאתם חייבים להכין מכילה בעיקר פטריות ובצל עם קצת מרכיבים שיוצרים ביס נהדר . ללא תחתית , ללא בצק קייצית וטעימה שווה להכין אותה היא מככבת אצלי בכל ארוחה חלבית פשוט נהדרת המצרכים – סלסלה וחצי של פטריות טריות 3…
רקוט קרומפלי הוא מאפה מהמטבח ההונגרי פשטידת תפוחי אדמה וביצים בשמנת אחת הפשטידות היותר טעימות שאני ממליצה לכם להכין. בקיץ ובפרט בשבוע שלפני תשעה באב , כולם מחפשים מתכונים צמחוניים וקלילים. אז זו פשטידה מצויינת. תכינו אותה ותראו כמה שהיא שווה וטעימה. מצרכים פשוטים שיש בכל מקרר. שוב, גם פה אפשר לשלב גבינה שיש לכם…
הכנתי לארוחת השבת דג סול מטוגן בטעם ממש כמו של פעם. זה מתכון מעולה לכל אוהבי הדגים . חוזרים אחורה במנהרת הזמן לשנות ה-70 ו ה- 80 בהם היה הדג מאוד פופולארי כמנה של חתונות. כמעט תמיד מוגש כמנת ביניים בכל חתונה ואירוע. אז השבוע ראיתי את השקית של הדגים בסופר , קניתי והחלטתי…
לשבת אני מציעה לכם להכין את העוגה הנפלאה הזו. היא טעימה ומיוחדת הביס המושלם. לכל מי שאוהב כמוני, עוגות משולבות פרי, זו העוגה שלי לשבוע זה. הדובדבנים עדיין כאן , וגם אוכמניות טריות יש בכל סופר ושוק. השבוע קניתי אוכמניות במחיר ממש מצחיק – 7 שקלים לאריזה , אז הכנתי עוגת וניל נהדרת עם שילוב…
הכנתי מאפה משובח וטעים . מאפה צמחוני שמתאים לימי השבוע וגם לארוחות השבת . ומיוחד בימים אלה לימי תשעה באב . נהוג בתשעת הימים לאכול מאכלי חלב או מאכלים צמחוניים שאינם מכילים בשר. אז המאפה הזה בא בדיוק בזמן! או אם סתם קופצים אליכם אורחים בהפתעה – זהו מאפה יפייפה בנראות שלו, מאים מאוד להגשה…
הכנתי השבוע סלמון צלוי טרי כמובן אצלנו מאוד אוהבים סלמון . פילה סלמון טרי זו מנה נפלאה עשירה ומאוד בריאה. השבוע הכנתי מנה כזו נהדרת לבני הבית שהייתי חייבת לשתף במתכון לצד הדג הגשתי צ’יפס בטטה שהכנתי בתנור ורוטב של שמנת חמוצה ששידרג לי את המנה בטעם יצא מושלם אז קדימה רוצו לקנות פילה סלמון…
הפעם הזו אני ממש ממליצה, רגע לפני שהדובדבנים הטריים נעלמים מהשוק … הכנתי עוגת שווה במיוחד ! העוגה הזו גאונית – היא כל כך טעימה שאתם תשתגעו. זו עוגה לכל אוהבי השקדים כמוני… תערובת עוגת וניל עם חמאה וקמח שקדים ובתוכה השילוב של הדובדבנים הטריים , לסיום , ציפוי של קרם חלב אלוהי עם שוקולד…
