ארוחה בתבנית אחת- עוף, אורז וירקות צלויים בתנור השילוב של עוף, אורז וירקות שנצלים יחד בתנור יוצר קסם: האורז סופג את כל המיצים של העוף, הירקות מתקרמלים מלמעלה, והכול מתבשל לכדי מרקם נימוח ועשיר בטעמים. מינימום התעסקות, ומקסימום טעם. המצרכים – כוס וחצי אורז (בסמטי או יסמין, שטוף ומסונן). בצל גדול,…
זאת עוגת הגבינה הכי קלה וטעימה היא רכה ונמסה בפה מצרכים הכי פשוטים שיש במקרר, פלוס קצפת למעלה שמשלימה לביס נהדר ,טעים – אין אחד שלא מחבב את העוגה עוגת גבינה אפויה של בית מלון עוגה עננית , בדיוק כמו בארוחות הבוקר המפנקות. טיפ חשוב להצלחה של כל עוגה ובמיוחד עוגות גבינה –…
קרקרים פריכים מקמח כוסמין מתכון פשוט וקל לקרקרים ביתיים מלאים בכל טוב. הכי כיף שיש אותם בקופסה לנישנוש אחר הצהריים עם הקפה או התה . מחליף מצויין גם את הלחם בארוחת ערב קלילה ומושלם לאירוח. המצרכים – כוס קמח כוסמין מלא (או קמח מלא) כוס קמח רגיל ¾ כפית מלח כף סוכר חום/סילאן…
לחם פסטו חגיגי לחם מיוחד, בצק שמרים עשיר עם ממרח פסטו איכותי בייתי אין יותר טעים ממנו להגיש לאורחים או לפנק את המשפחה המצרכים – 3 וחצי כוסות קמח לחם כף שמרים יבשים כף סוכר כף מלח 4 כפות שמן זית כוס וחצי מים פושרים למילוי- כ- כוס ממרח פסטו איכותי- כאן…
סלט סלק טרי בשילוב של עוד כמה ירקות שיש במקרר טעים ובעיקר מאוד בריא . תוספת נהדרת לשולחן סלטים שלכם. גם בשתות וגם באמצע השבוע ,כיף שיש כזה סלט במקרר. על סגולותיו של הסלק כבר אתם יודעים ואם לא אז תדעו לכם שסלק זה סופרפוד אמיתי . נמצא במקרר זמין וזול – הרבה יותר…
הכנתי השבוע את עוגת השקדים האהובה עלינו במשפחה איך שהיא מוגשת לשולחן 5 דקות והיא נעלמת… העוגה היא גם פרווה כך שמתאימה לכולם ולכל ארוחה ! אז מראש אני ממליצה להכין 2 כאלה הכנתי אותה הפעם עם מיץ של קלמנטינות(מנדרינות) הוא יותר מתקתק וטעים ממיץ תפוזים וכמו כן הסוד לרכות ממש מוגזמת ונמסה של העוגה…
עוגת שמרים במילוי קרם שקדים בטעם מרציפני – אין דבר יותר טעים מזה לאוהבי השקדים ! תכינו לשבת ותפנקו את המשפחה עוגה משגעת ומפתיעה בטעמה הבצק קלאסי ומתאים למילוי של כל קרם אחר. המתכון להכנת 2 עוגות גדולות המצרכים – בצק – חצי קילו קמח 25 גרם שמרים טריים (10 גרם יבשים) 1/3 כוס…
עוף עם אורז יחד הכל בסיר אחד – זו ארוחה מפנקת והכי טעימה שיש העבודה פה היא ממש לא קשה , והתוצאה פשוט נהדרת. אין מי שלא אוהב להתיישב ליד כזה סיר זה מתאים גם לשבתות וגם לימי אמצע השבוע . הארוחה הזו היא קסם קולינרי, השילוב שבו האורז מתבשל יחד עם העוף, סופג את…
הילדים ממש אוהבים את העוגיות האלה עוגיות שוקולד עם סוכריות עדשים – אין כאלה טעימות קל קל להכנה . מערבבים, מכדררים , משטחים ,מקשטים ואופים מעולה להכין יחד עם הילדים העוגיות האלה מומלץ להכין גם למשלוחי מנות – זה נותן צבע ומקשט את משלוח המנות וכמובן זו העוגייה הכי אהובה על הילדים המצרכים –…
אני קוראת לו – בצק פריך קסם – נמס בפה ורב-תכליתי הבצק הזה הוא בסיס מעולה לעוגיות מגולגלות, אזני המן, עוגיות פרח, מעמול , סהרונים עם אגוזים,לוקום, אלפחורס ועוד . משמש גם תחתיות לעוגות כמו עוגת גבינה עם בצק פריך או עוגת בצק פריך וריבה. השילוב בין חמאה לשמן מעניק לו פריכות…
המרק הזה פשוט טעים לכל אוהבי הפטריות זו ארוחת ערב טעימה וקלה להכנה תוך פחות משעה יש לכם ארוחה שווה – ממש כמו במסעדה , אבל תמיד יותר טעימה … בהבטחה . מרק פטריות, כרשה ותפוחי אדמה עשיר שילוב קלאסי של חמאה, אגוז מוסקט ופטריות טריות למנה מחממת ומנחמת. המצרכים – 2-3…
הכנתי בשבת פינוק נהדר למשפחה סהרוני פריך עם מילוי של נוטלה יצא נדיר ! סהרוני בצק פריך בניחוח הדרים במילוי נוטלה השילוב של בצק פריך עדין עם גרידת תפוז ומילוי שוקולד יוצר את העוגייה המושלמת ליד הקפה. הבצק נוח מאוד לעבודה ואינו דורש קירור ממושך. המצרכים- לבצק: 450 גרם קמח (כ-3 ורבע כוסות).…
עוגיות פרח ריבה פריכות והבצק – ללא ביצים! עוגיות חמאה נימוחות במילוי ריבה, במראה קלאסי וטעם של פעם. הבצק יוצא פריך מאוד בזכות השימוש באבקת סוכר וללא ביצים כלל. המתכון הזה יעזור לכם במשלוחי המנות לקראת פורים זו עוגייה שחייבת להיות במשלוח שימו לב ריבה לעוגיות צריכה להיות יציבה – אל תשתמשו בקונפיטורות, תקנו…
קראנץ’ שמרים מרוח במלית נדיבה של שוקולד השילוב המושלם בין בצק עשיר בחמאה לבין המלית של פעם – עשירה, כהה ומנחמת. עונג לשבת עוגת שמרים במילוי שוקולד כפול – רכה, נמסה וממכרת” המצרכים- לבצק – 750 גרם קמח רגיל או (לחם או פיצה בעדיפות ) כף וחצי שמרים יבשים (15 גרם). 1/2…
בבקה שמרים במלית של פרג ממש כמו בבית של סבתא . רכה עסיסית והמלית של הפרג פשוט חלום עוגה משגעת לשבת תכינו ותהנו לכל אוהבי הפרג בבקה פרג עשירה – עוגת שמרים רכה כמו ענן עם מילוי פרג עסיסי שלא מתייבש באפייה. הסוד הוא בבישול של הפרג ובשימוש בפרג טחון טרי. המצרכים- לבצק 500 גרם…
